美食專欄
現煮年菜熱呼呼帶回家圍爐，整桌外帶自由配，自選八道以上89折、五道以上95折（限同一訂單同時取貨）
取貨時間：109/1/24 除夕當天10:00-16:00
這是一家包山包海、川菜、閩菜、粵菜...融和對岸所有想吃菜系的小館子，味道道不道地我不打包票，但好不好吃我知道！
讓我心甘情願從新莊搭一個小時的捷運奔波到中和，就知道這味道是如何地吸引我了！
更是備受附近上班族和鄰居信任並擁戴的祕密基地，走過8個年頭靠的全都是硬把式。
食材敢用好的、價格敢開低的、利潤只抓夠用就好、不收服務費、好吃親切、感覺就像是回家吃飯般自在，您說說，這樣還需要擔心客人不上門嗎？！
主食、冷盤、時蔬、雞肉、豬肉、牛、蛋類、豆腐類的餐點價位落在50-290元之間，不超過300元就可以吃到滿嘴油香心滿意足（只有部分海鮮類因為進貨成本會超出，但還是比市價偏低)，店就開在一村的村子口，努力打造自己成為村子口的扛霸子，市社區裡最好吃的餐廳，吸引鄰居們大宴小酌都在連城小館！
連城小館
地址：新北市中和區連城路263巷2號1樓
電話：02-2242 8382
粉絲頁：連城小館
交通：捷運景安站 步行15分鐘 │公車214、307、311、950 台貿一村下車
營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00
每週二公休
▲六月時，住在中和的友人揪了我們幾個好友一起到他家附近的連城小館餐敘，當天上桌的每一道菜都中我們的味蕾，而且價位平實貨真價實，當知道店家推出年菜時，忍不住又揪團去試試看，結論是：如果家住中永和、有需要外帶年菜的朋友們趕快來訂啦，在109/1/21前預定，17道年菜自由配，選擇自己喜歡的、家人愛吃的，自選八道以上89折、五道以上95折！
▲整桌年菜外帶自由配、自選八道以上89折、五道以上95折、限同一訂單同時取貨
訂購日期：即日起到除夕前三天109/1/21止
訂購方式：到店預購，預付三成訂金
取貨日期：除夕當天早上10:00-下午15:00
新鮮年菜非冷凍，恕無法外送貨宅配
取貨方式：憑單取貨，若單據遺失，避免影響他人，須待當日16:30後始得取貨
17道精典菜色，分成以下六大類，其中糖醋大黃魚在尾牙和平常價格是580元，外帶年菜是780元，有兩個原因：一是過年黃魚價格會變貴約三成、二是過年的黃魚會給更大條，用來拜拜或團圓更有面子。
冷盤類：五福大拼盤
雞肉類：白斬珍珠雞、紹興醉雞、人蔘燉雞湯
豬肉類：筍絲富貴圓蹄、梅林大子排、蘇杭東坡肉、蟹黃獅子頭、
海鮮類：鮑魚花膠佛跳牆、白果烏蔘燴花膠、乾燒大草蝦、陳紹釀鮮蝦、糖醋大黃魚
鍋物：酸菜白肉鍋、沙鍋大魚頭
甜點：百合桃膠八寶粥
米糕：櫻花瑤柱絲米糕
10人份，不到七千元就可以吃飽吃好(單價詳如菜單，可自行概算，有些組合加一加不到六千元)，今年過年，請不要讓媽媽或婆婆或老婆那麼累，更不要勉強自己吃賣場的冷凍年菜，連城小館一早現煮年菜，下午熱呼呼帶回家圍爐。
在家圍爐最舒服又自在，服裝輕鬆、想吃到幾點都行的年夜飯
《五福大拼盤NT$880》
▲這道菜一上桌氣勢十足，立馬有一種辦桌的澎湃感，滷牛肉、松葉蟹味棒、四喜烤麩、涼拌海蜇皮、陳紹釀鮮蝦...這是一種山珍海味的概念，五種冷盤的味道剛剛好，尤其入味的滷牛肉和帶著酒香鮮嫩脆口的白蝦，讓我一直剝殼一直吃，完全停不下來...烤麩的軟嫩Q彈更讓我倍感驚豔，每個氣孔裡充滿醬汁，一口吃下會在嘴裡爆汁，怎麼可以這麼好吃？！
《櫻花瑤柱絲米糕NT$480》
▲正東港櫻花蝦＋香菇＋瑤柱絲（干貝）＋肉絲組成的米糕，油亮的米粒帶著微微的麻油香，滋味迷人，整體調味恰到好處，加上蔥花提香更讚，吃起來油香四溢，令人一口接一口～
《糖醋大黃魚NT$780》
▲完美刀工將魚身肉片片成立體狀，輕裹薄粉下油鍋酥炸，留意火候不要炸太老或不熟，加上洋蔥和彩椒做成的糖醋醬，滋味酸甜超開胃，見證了主廚的刀功和炸功。
▲但連城小館的糖醋醬吃起來有點與眾不同，請教老闆才知道當中還有加了微量的梅汁，吃起來風味更讚，喜歡吃魚的人千萬別錯過。
尤其過年吃魚，更有著年年有餘的喜氣，就算價位比平常多兩百元，但魚更大條，吃起來更過癮，這錢絕對值得花。
《筍絲富貴圓蹄NT$480》
▲這道豬蹄膀一上桌，就用迷人的焦糖色發出「快來吃我」的邀請，油油亮亮略帶濃稠的滷汁，光看就覺得很過癮，不斷飄出的香氣更是讓人無心多按快門，只想趕快吃到它。
▲剪刀輕輕一剪，就可以將肉完整剪開，粉嫩色澤驗證了軟嫩入味，尤其當天我們吃到的是選用的是黑毛豬的豬蹄膀，吃起來完全沒有豬腥味，肉質更甜更Q，香氣更足。
老闆拜託，白飯來兩碗！
《限量│鮑魚花膠佛跳牆NT$1080》
▲「限量」這兩個字對龜毛麗而言，有著非吃、非買、非要不可的吸引力，尤其佛跳牆絕對是年節桌上不可或缺的一道菜，為的就是豐富的配料，白磁甕裡裝上滿滿的精選食材，鳥蛋、筍片、豬腳、芋頭、魚皮、和切片的鮑魚、花膠、鈕扣菇、金針菇、干貝、雞肉...
食材眾多、工序繁複的工夫菜，尤其考驗師傅的炸工，該炸的就要炸至金黃，該切的、直接可以放進甕中的...都必須分門別類處理，再層層堆疊至甕中入蒸籠蒸。
尤其當中愈高級的食材愈沒有味道，例如鮑魚和烏蔘，就連擺放順序也有講究之處，吃起來軟嫩柔潤，香氣濃郁，一匙當中各種口感兼具...
▲上頭最明顯的那幾塊就是花膠，Q彈帶有嚼勁卻好咬，湯頭看似濃稠其實可以單喝，滋味鮮甜因為濃縮了所有食材的精華，隔天倒出準備覆熱時，發現它已經和鍋子黏為一體，因為湯頭太過濃稠，滿滿的膠質所致。
醇厚的湯頭單喝也可以，拿來拌飯更是絕配，老闆白飯再加兩碗！
▲喔，對了，當這盅佛跳牆帶回家時是以這個白色圓盅帶回的，記得吃完後洗乾淨帶回來還給老闆，他會退還50元給您喔。
《限量│梅林大子排NT$880》
▲又是一道超大氣的菜上桌，子排先在滷汁中滷至入味，上菜前下油鍋過油使其產生梅納反應，再淋上一層平常吃牛排會加的梅林醬，甜甜的滋味竟和子排意外的合拍，記得撒上白芝麻更能添香。
《白果烏蔘燴花膠NT$780》
▲從這道菜更加清楚看到老闆用料超實在，整隻完整的烏蔘和多利魚的花膠(即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名)，再加上大顆白果（銀杏），搭配花椰菜圍邊，整盤黃綠黑白色...光看就覺得好吃，底下的醬是蠔油，吃起來滋味微甜，口感軟嫩脆鮮兼具，滋味豐富百吃不厭！
《蟹黃獅子頭NT$480》
▲氤氳熱氣中，大白菜飄出蟹黃的鮮香，上頭五顆顏色金黃焦香的獅子頭和香菇，過年時金黃色帶著濃厚喜氣，視覺效果令人愉悅，為了現代人不愛太過豐腴的獅子頭，師傅特地降低肥肉比例4:6，每顆都是手工攪打捏製，炸至金黃上色再以蒸的方式蒸熟，難怪吃起來鬆軟不油膩，沾裹上蟹黃的湯汁超下飯。
《人蔘燉雞湯NT$680》
▲蔘鬚加上烏骨雞一起蒸兩個多小時才算大功告成，深琥珀色的湯頭上飄著油光，喝起來清甜不算油膩，是一種非常容易入口的味道，軟嫩的雞腿肉不需太過用力就皮肉分離，大口吃雞腿是童年最大的盼望。
▲領取年菜時，都以外帶盒完整包裝，非常容易拿取。
▲距離農曆新年已經不到一百個小時...您們家的年菜預訂了嗎？
連城小館新春桌菜--尾牙/初二-初五 10道菜不用6000元就能餵飽十個人，菜色可參考畫面右邊，真的是美味又澎湃的聚餐首選！
初二起正常營業，初二至初五訂位均分2場。
午餐 11：00-13：00 / 13：00-15：00
晚餐 17：00-19：00 / 19：00-21：00
▲平常外帶自取也算八八折，對於附近住戶真的是一大福音，下班前在公司打電話預定，到家前先取菜再回家，就可以和家人一同享用熱呼呼的食物，根本就是「連城小館是你家廚房」的概念啊！
