美食專欄店名：一之鄉 台灣蜂蜜蛋糕創始店
地址：高雄市新興區中正四路20號
電話：07 241 2589
營業時間：11：00～20：00
自從前陣子被開啟了蜂蜜蛋糕的開關之後，
最近都常常在亂吃高雄的蜂蜜蛋糕XDDD
從長壽本舖、熊本、黑船、巴堂、甚至是台中的坂神。
高雄食記【長壽本舖 長崎蜂蜜蛋糕】香而不郁，甜而不膩的濕潤系蜂蜜蛋糕
高雄食記【熊本 長崎蜂蜜蛋糕】在逸之牛隔壁的蜂蜜蛋糕店 口感微偏乾 甜度相對低
高雄美食【黑船台灣 高雄漢神巨蛋店】不便宜 但值得一試的超濕潤系長崎蛋糕
台中美食【坂神本舖 長崎蛋糕】台中排隊伴手禮／據說超難買／冰過更好吃
高雄美食【巴堂蜂蜜蛋糕】口感不濕潤偏紮實 附上價目表以及最高CP值的購買方式
這一次就跑到一間沒吃過的一之鄉，來吃吃看蜂蜜蛋糕。
一之鄉的位置是在美麗島捷運站的附近，中正路跟中山路的交叉口，
招牌稍微有點小，但是應該不會到找不到的程度，
附近不是很好停汽車，機車的部分是還好。
一條蜂蜜蛋糕的價格是255元，
不過這個是機器做的蜂蜜蛋糕，並不是手工做的。
如果要收手工做的蜂蜜蛋糕要提前預訂（好像是三四個工作天，不太確定），
而且價格上一條是380元，雖然用料上是有比較好，
但是價格上也是跳了很多。
一之鄉的袋子選用的配色就跟一之鄉的招牌一樣，
是用台灣老一輩很喜歡代表喜氣的大紅色，
不過純粹就壽司羊個人的喜好而已，
還是比較喜歡溫和一些色調。
一之鄉的蜂蜜蛋糕上有墊了一層紙，
可以防止蛋糕黏在盒子上頭，
親親的掀開之後可以看到顏色比較偏深的上層，
感覺起來跟黑船的蜂蜜蛋糕有得比，
不過只要一看側面就破功了，只有薄薄的一層而已，
不過好不好吃比較重要，還是先來吃吃看～～～
咬下去之後是意外的蓬鬆感，
並不是像海綿蛋糕也不是戚風蛋糕的那種感覺，
而是沒有什麼黏度的蜂蜜蛋糕，
跟之前星巴克有出的蜂蜜蛋糕感覺差不多，
即使冰過之後，黏度上升的也不明顯，
並不是壽司羊喜歡的那種口感，
從這邊可以很明顯吃到手工的跟機器做的，還是有滿大的差別。
香氣的表現普普，不會像有些店的蜂蜜蛋糕，
一打開之後就可以聞到很棒的香味。
甜味上來說不是太高，
對於不太吃甜的人來說應該是還滿能接受的，
只不過對於愛吃甜的壽司羊來說，就沒有這麼合適了...
感想：
一之鄉的蜂蜜蛋糕基本上不難吃，
只是跟壽司羊心中理想的蜂蜜蛋糕有一段不小的差距，
（壽司羊喜歡吃偏甜而且濕潤有黏度的蜂蜜蛋糕）
所以一之鄉雖然是台灣蜂蜜蛋糕的創始店，
但是它的蜂蜜蛋糕並沒有打動壽司羊，
而且不知道是心理因素，還是機器做得差不多都是這樣，
一之鄉的蜂蜜蛋糕吃起來跟連鎖超商或是連鎖咖啡店的，
其實沒有太大的差別，不會讓人想要再特地去買來吃，
只能說如果下次要再買一之鄉，
真的要試試看雖然比貴，但是是手工的蜂蜜蛋糕了。
FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
