八坂丼屋:鯖魚料理的丼飯 推推!
入住義大皇家酒店,如果不想花大錢在飯店解決中餐,旁邊的義大購物中心就成了最佳選擇。義大購物中心的C區4樓,是一條相對平價的美食街。而最近在各大百貨公司美食街時常出現的八坂丼屋自然在列,既然平常沒機會吃到,趁著這趟旅行來嚐嚐鮮也是不錯的選擇。
室內空間設計很日式,菜單、點餐單都在桌子的抽屜格裡,這樣的設計並不多見,頗有巧思,也讓人更加期待餐點的到來。
除了點餐單,其實還有一本圖文並茂的菜單。但若要一目了然,拍點餐單給大家參考,應會比菜單來得便利。
這天共點了兩種丼飯,其中一鯖魚、鮭魚雙拼的丼飯加價換成了套餐(330元)。套餐的內容有一份沙拉、一碗茶碗蒸及一盤小菜。茶碗蒸的味道超級清淡,味道淡到我幾乎懷疑忘記加鹽巴的程度。沙拉的口味倒是不錯,值得一推。而那碗味噌湯則是不管有沒有加價套餐,都會給予的品項。湯的味道就比較中規中矩,比起吃黑輪時會附贈的味噌湯味道差不多,只是多了不少豆腐及一些魚肉。
跟那些加價的料理相比,主角鯖魚、鮭魚卻是真的不錯的。魚肉及飯的份量比例相當合理,鯖魚外皮烤到香氣十足,豐富的油脂感,搭配上魚肉的扎實,很是美味。鮭魚雖說有些乾柴,但分量十足,厚度也不會過度薄,對於愛吃魚的媽媽來說,這樣的份量,已是相當滿足的。配菜全都以水煮的方式呈現,味道清清淡淡的呈現食物原味,對於減肥的人來說,會是不錯的選擇。
這份單點的醬烤雞豬雙燒丼(200元),表現就讓人頗為失望。豬肉的肉片以薄片處理,口感偏硬,調味看似很重,其實沒什麼入味,香氣也沒有出來。雞肉厚度雖很正常,但表皮不脆不香,雖有肉汁,味道卻不鹹不甜的,實在不合我意。
整體來說,丼飯的份量以女生的食量來說,單點其實已很足夠,除非想吃的多元化些,才建議加點套餐。餐點的價格,以百貨公司美食街的水準來說,算是相當合理的範圍。只可惜調味真的太過吝嗇,不太適合重口味的我。但那個烤鯖魚真的很美味,不知道是因為時節對了,還是本身就調理的很好,與10月在日本吃到的鯖魚,其美味度不相上下,值得再試。
名稱:八坂丼屋義大店
地址:高雄市大樹區學城路一段12號C區4樓(義大購物中心C區)
電話:07-6569668
營業時間:11:00-22:00
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