德龍商店新竹水潤餅！

之前看到網路介紹新竹伴手禮的「水潤餅」，乍看之下毫不起眼，完全不會想到它有多好吃，可是因為好奇，所以去「德龍商店」買了一袋回來，結果竟是出乎意料的奇妙口感和滋味，讓人愈吃愈想吃！

德龍商店（新竹水潤餅）

🚘地址：新竹市北區成功路326號

☎️電話：03-524-3708

⏰營業時間：7:30 - 11:00；15:30 - 18:00

（🚫公休日：請見店家公告／週三及週日下午休息）

👥Facebook：德龍商店-水潤餅

那晚下著大雨，這條成功路車多路窄，騎過頭了都不知道，為了買餅真是有夠艱辛！

「德龍商店」沒有招牌，就像小時候常見的柑仔店，沒想到裡頭賣著新竹名產水潤餅（工廠在旁邊），ｇｏｏｇｌｅ評論甚至有人說下午出爐時間還得排隊吔！XD

店外擺著公告，無預留、宅配，排隊時限購５包，店家轉售勿來等，感覺老闆賣餅賣得很有個性，

然後跟老闆結帳後，也是自己抓一包走就好！（本來不好意自己動手，還問了一下！XD）

水潤餅的保存方式，常溫３天，冷凍２個月，加熱方式可以用烤的或是微波。

水潤餅＄５０（一袋）

一袋約１０片裝，包裝上印的保存期限較長，現場公告的期限比較保守一點！XD

新竹水潤餅的成份只有麵粉、糖、塩和香辛料，沒有其他添加物，所以常溫保存期限只有３天，但冷凍可以放２個月！

聽說水潤餅因為它含水量高，口感軟Ｑ，由閩南話的「水軟水軟」而得「水潤餅」之名。新竹早期有多間賣水潤餅的店，不過現在也只剩這間了！

水潤餅是不是太不起眼啦，根本就像半成品的餅而已！

水潤餅略帶甜度，還有一股若隱若現的淡淡肉桂香（其實我曾是肉桂絕緣體，但自從知道吃肉桂對身體好，竟然完全不排斥！XD），口感好像ＱＱ的，可是卻沒什麼彈性（因為一壓就扁，彈不回去），帶點嚼感又有種入口即化的感覺，沒想到那口感和滋味真的很奇妙，讓人愈吃愈想吃，切成長條狀也像吃零嘴一樣好入口！

以烤箱回烤後，內層軟軟的，外層則是整個酥脆近似餅乾，咬起來喀ㄘ喀ㄘ響，口感更棒！如果喜歡整個酥脆的口感，也可以烤久一點喔！

店家建議餅可搭配甜豆腐乳、果醬，或當作漢堡皮，不過我都是單吃而已！當嘴饞或肚子餓想暫時充飢時，本來想來個１塊，都會不小心嗑上２～３塊！

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！