美食專欄蜀山饌麻辣鮮鍋串串香 高CP值滷肉飯吃到飽， 苗栗公館美食 來自四川正宗麻辣火鍋 + 重慶撈鍋串串香特色
在四川很流行的麻辣串串鍋，在苗栗公館也能吃到拉！鄰近公館農會的「蜀山饌麻辣鮮鍋串串香」，提供大家免費吃到飽的滷肉飯以及內地最火紅的麻辣串串鍋，四川古法熬煉的兩款麻辣湯頭，味道麻、辣、香，還可以一鍋有三種湯頭的享受，有趣的串串香熬煮新體驗，讓IG網美都爭相拍照打卡。
蜀山饌麻辣鮮鍋串串香旁邊有個免費停車場，對開車來的我們還滿方便的。
店內環境明亮寬敞，老闆和服務人員態度都很親切，耐心又仔細的介紹餐點，是讓我們感到滿意的一餐。
有兩區的用餐環境，提供各種座位，不論是多少人前來用餐，都可以找到適合的座位用餐。
蜀山饌麻辣鮮鍋串串香 菜單
有四種湯頭可以選擇，巴蜀麻辣鍋、重慶撈鍋、酸菜鍋、豚骨蔬菜鍋，
消費方式 四人以下 $200/一鍋，五人以下 $300/一鍋，串串香系列都只要15元，
滷肉飯、冰淇淋、青草茶 or 決明子茶 都無限供應。
醬料區
該有的醬料都有，還有多了香菜的選擇，這次飲品是無糖的決明子茶，解膩又顧眼睛。
低脂冰淇淋
飽餐過後的甜點，光巧克力就有兩種選擇，還有大人小孩都會愛的布丁口味，很可以。
滷肉飯
滷肉可以自己決定要盛多少唷，滷肉都滿大塊的唷，而且瘦肉比例也滿高的，滷的香濃下飯而不油膩，光滷肉飯我就吃了好幾碗，有夠滿足的！
豚骨蔬菜鍋、重慶撈鍋(中)、巴蜀麻辣鍋
不管是麻辣湯頭還是豚骨蔬菜都有鍋底，豚骨蔬菜有高麗菜、番茄、豆腐，巴蜀麻辣鍋鍋底則有滿滿的鴨血和豆腐，喜歡吃麻辣鴨血和麻辣豆腐都可以再加點唷。
巴蜀麻辣鍋的湯頭口味較柔順，老闆說湯頭是可以喝的唷，
重慶撈鍋則是口味偏重，椒麻味比較濃，但味道麻而不烈，兩者雖都是麻辣鍋，但吃起來有不同的風味唷。
A菜 $40
高麗菜 $60
每餐一定都要來點青菜！
美國翼阪牛 $300
油脂比較少的牛肩肉，吃起來軟嫩適中，在麻辣鍋涮非常夠味。
草蝦滑漿 $150
新鮮草蝦做成長長一條的蝦漿，喜歡吃蝦漿的朋友不要錯過囉。
丟入麻辣鍋吃起來更美味。
麻辣鴨血豆腐（小） $40
這是額外多點的鴨血和豆腐，口感軟嫩，非常的入味好吃。
老油條 $60
每一次吃麻辣鍋我一定必點老油條、麻辣鴨血、麻辣豆腐，他們家老油條給的滿多的，而且非常酥脆，有脆度的老油條大加分！
串串香系列 $15/支
串串香是四川重慶地區的的傳統小吃之一，用竹籤把菜和肉串成串再丟入鍋內煮，是最近很熱門的一種火鍋，終於在苗栗公館的蜀山饌吃到這種不同形式的火鍋吃法。
我們牛肉與豬肉都點了一輪，包有滿滿的香菜、青蔥、金針菇、韭菜以及水蓮，每一口都有這些配料提高了肉片的口感層次，讓人吃完會想再點一輪來吃。
另外還有點了鴨肉丸、香菇貢丸、牛筋、雞心、肝連，一不小心就會點了一堆想吃的~~
接著將串串系列放入中間的鍋內熬煮，有些食材要煮久一點才會夠入味唷，一串一串的煮可以不用在鍋裡撈來撈去的，不用擔心食材在鍋底但忘記自己煮了甚麼。
鮮香麻辣的串串香起鍋囉，每一口都吃得到新鮮的蔬菜味道，絕對會讓人連吃了好幾串的！！
有些食材需要煮久一點才會比較入味唷！
串串香現在在苗栗也能品嘗得到，位在苗栗公館鄉的蜀山饌麻辣鮮鍋串串香，開車過來非常的方便，遵循四川古法熬煉的麻辣湯頭，不吃辣的朋友都一定也會接受的，一定要吃的串串香，還有麻辣鍋必點的老油條，CP值超高的滷肉飯無限吃到飽，想要品嘗道地的四川麻辣鍋串串香，不妨來此嚐一嚐！
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