美食專欄
肉魅極致的咖哩表現，舒適的板前用餐、平價且多樣化的餐點搭配，甚至推陳出新刺激老主顧的味蕾。
無庸置疑的，咕嚕咕嚕家可以說在高雄的日式咖哩中闖出一番名號。咕嚕咕嚕家的盛名連那我不看美食文的大叔級好友都向我奮力推薦，而日式咖哩類一直都是咕嚕咕嚕家的主打，這種家庭型的便利板前用餐的模式更是黑糖跟黑糖爸的最愛。
成功店是咕嚕咕嚕的創始總店，位在高雄漢神本館旁邊的成功路上，店面目標超明顯好找，就連去漢神逛街也可以走來這邊吃咖哩超級近ＸＤ
看看牆上的海報！黑糖的同行男生們要來挑戰這一道海盜船咖哩飯～真的有夠浮誇，真的不懂男生的雄心壯志ＸＤ這道還是每天限量十份而已唷！
▲炸蝦咖喱烏咚 ＄199（打卡活動價/原價：238（不參加活動）
餐點介紹
360乾一杯！辣椒吧～我的滷肉咖哩飯 $222（分享價）
從來沒有想過滷肉跟咖哩是如此的合拍，別忘記這整份餐中，那杯迷你的辣椒醬是主角兼配角，他有著畫龍點睛的神奇作用！
咕嚕咕嚕家的咖哩都是可以自由選擇“甜味”＆“辣味”，喜歡口味重的朋友就推薦你選辣味，辛香風濃厚卻不會嗆辣。
肥瘦比例相當的三層肉，收汁比例恰到好處，入口軟嫩適宜不乾柴，滷汁的鹹香甜味也不會搶了他原來是咖喱飯的風采。
看到菜單上寫“角煮4公分”，就那麼剛好我包包有皮尺（真夠浮誇＠＠），立馬給他驗證一下，我覺得這方磚肉的角度太漂亮，怎麼可能？？一量還真的超過4公分，我的老天鵝，這樣一份才$222真的超級平價，厚厚的兩大塊啊！
一開始黑糖因為搭配辣味咖哩而忽視他，想說他都這麼高檔的以高腳杯出場，不來嚐嚐看實在對不起他，不試還好，一試成千主顧，同桌友人紛紛將他搭配在所有的餐點上，這辣椒
實在太威了！
我來說說感想：只要
一出手，原本餐點的口味會立馬改變，變得層次豐富又提味的辣感，更能夠讓你原本的口味更上一層，你一次可以吃到兩種餐的感覺呀～怪不得老闆取名字叫乾一杯辣椒吧
。
這麼厚的的滷肉要入味，絕不是隨意滷滷就可以的，他必須經過繁複的手續，事先炸煎過才能讓滷汁深入地心，肉質一推就開，搭配咖哩飯＆辣椒醬簡直顛覆你吃咖哩的想像。
所有的主餐都能夠搭配超值組合餐：
黑糖選擇的是主餐加$80元，選擇豬肉蔬菜味增湯＋凱薩沙拉，吃咖哩飯黑糖妹都還是習慣要加點蔬菜，或是也可以主餐加＄30元 選擇湯品或是飲料任選，超級划算👍
凱薩沙拉還是用威杯裝的，相當有氣氛，份量上也不少喔。
▲北海道起士可麗餅 ＄70
恰恰酥酥的可麗餅一直是我的愛，黑糖甚至可以可麗餅配白飯就可以打發我，裡頭的馬鈴薯已經細緻的沒有顆粒，混合起士在裡頭就是香、酥、軟，也是一道很適合小朋友吃的主食唷＾＾
▲塔塔醬涮嘴炸雞丸 ＄75
外皮不是一般的炸粉炸雞，厚實又香脆的外皮竟然吃起來甜甜又卡滋卡滋的，沾上濃郁的塔塔醬就是對味，
如果你沒有點生啤酒，或是不能喝酒，氣泡飲的解膩清爽我最推薦，咕嚕咕嚕家有五種風味絕對合你意。
依序由左至右為：葡萄、梅子、蜜桃、還有海鹽檸檬，我喜歡葡萄的香氣以及海鹽檸檬微微鹹味的海風感。
▲777 海盜船咖哩飯 799元 每日限量十份
男生最愛挑戰的大份量登場！！
四隻大炸蝦代表砲管、上頭淋上香甜的塔塔醬以及大量蔥花，大炸蝦飽滿肉質豐富，兩個人共享超飽足的。
火山熔岩般造型以咖哩醬以及優格醬來表現，上頭搭配起士片＆起士球，蓄勢噴發的意象很厲害啊～
當然咖哩口味也可以預先選擇，黑糖妹這邊選的也是濃郁的辣味咖哩。
自製的Mazzarella砲彈起士球代表了砲彈，上頭還有黑橄欖切片，起士球吃起來口感ＱＱ的好像丸子，彈性俱佳且吃得出奶香味。
豬排是日式常見的家庭料理，喀滋卡滋的豬里肌大人小孩都無法抵擋，搭配高麗菜絲以及蜂蜜芥末醬
這份量真的不要隨便挑戰，份量遠比你想像的大上許多！至少份量可是2~3人才吃得完啊～
請嬌小的女性友人來襯托出他的龐大，重量以及體積根本是大菜上桌，喔～不！一艘大船捧在手上～～
▲味增豚梅花肉定食 ＄168 (附豬肉蔬菜味增湯）
簡單的定食有時是黑糖妹的最愛，尤其是可以在板前用餐，這種單純的美好絕對是百吃不膩。
咕嚕咕嚕家真的很佛心不但超多品項都很平價，就連一般餐廳都會收取的10%服務費都沒有收唷～
服務生會將餐點擺在板前，肚子咕嚕咕嚕叫的我們只要端下來在桌上吃就可以了，吃完順手往上擱置，就會來幫你收走喔，超喜歡這樣的模式讓人感覺服務更貼近了，也能夠更省荷包＾＾
使用味增先醃製的肉片夠味厚爽，搭配洋蔥以及滿滿青蔥，溫體梅花豬肉片吃起來就是威，完全沒有我不愛的豬騷味。
別忘了有附贈醬汁，柚子醬搭配厚實的味增豬肉片，在白飯上的表現也意外驚喜好吃。
記得一定要跟白飯做搭配入口，黑糖妹平時其實很常一個人吃飯，也最愛吃定食這樣飯是飯、肉是肉、菜是菜的餐點，別忘記了還有附贈的豬肉蔬菜味增湯。
小菜供應是搭配日式風的炸豆腐。
通心粉沙拉的份量很足夠，清爽好吃又能增加飽足感。
▲主廚私藏炒野菜 $58
現在也多了家常小菜可以加點，炒青菜在家庭用餐來說可以說是必點菜色啊～-而且在這樣舒適的環境這價位未免也太親民。
鍋氣十足，時蔬種類搭配的相當多元，入口還有特殊的香氣相當可口。
▲炸蝦咖喱烏咚 ＄199（打卡活動價/原價：238（不參加活動）
香酥的兩尾炸蝦，天婦羅炸蝦也是黑糖喜歡搭配的咖哩主餐之一，尤其不想吃肉的時候，海鮮類是更清爽的選擇。
爽脆的炸蝦份量不小尾。
咖喱烏咚是日本人很常吃的家庭料理，連黑糖妹自己都會在家裡做咖喱烏咚，這一份不因平價而量少，裡頭滿滿的蔬菜高纖配料，還有半顆溫泉蛋～
最有趣的是搭配了優格～從沒想過優格可以跟咖哩搭配，加入之後原本選擇的甜味咖哩變得更溫和滑順，原來是神秘的變身醬汁呀！
原本吃咖哩就喜歡搭配湯烏龍，平時在家中煮咖哩飯也會這樣搭配唷！烏咚彈牙的Ｑ度，搭配咖哩滑順的湯汁，整個咻咻咻的俐落秒殺。
炸蝦也可以浸入咖哩湯當中一起品嚐，每個人喜歡的吃法不一樣，有人喜歡泡軟，黑糖是喜歡沾著吃享受脆脆的口感。
甜品推薦
▲抹茶奶酪 $55
上頭細緻的鮮奶油好像雲朵一般，抹茶奶凍好像豆腐一樣的光澤無比，尤其抹茶跟紅豆最為搭配啦！
▲溫泉蛋冰淇淋 ＄55
溫泉蛋配上甜品反而襯托出他的鹹味，解膩的抹茶冰淇淋再搭配底下的巧克力脆片，口感的交乘三重奏完美地劃上飽足。
咕嚕咕嚕家成功店用餐環境＆外觀
△極具日式小店風情
▲板前座位
桌面上的備品已經準備的很妥當，菜單、泡菜、杯水、筷子醬料一應俱全＾＾
▲店門外觀
店家資訊
高雄市前金區成功一路260號
07-2316667
平日11:00-14:00、17:00-21:00
假日11:00-15:00、17:00-21:00
高雄市鳳山區五甲二路466號
07-7269929
高雄市左營區裕誠路370號
07-5572018
咕嚕咕嚕家菜單 2020
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