美食專欄蒸霸王東湖店-東湖創始店-現流海鮮精華,過年團圓圍爐蒸氣火鍋海鮮餐廳
蒸霸王東湖店，就在葫洲站出站跨過馬路就可以抵達的位置，夜色裡的招牌很顯眼，很容易找到
再往裡面走一點是用餐區，中間有張大圓桌、四周圍則是四人的座位，二樓也有座位，有需要訂桌或團體聚會用餐，可事先預約安排桌椅
老闆說除夕、初一都已經預約滿了，現在能預約的就是初二以後的時間，所以想團圓圍爐的同學手腳要快
海鮮沙拉
四人豪華套餐從海鮮沙拉開始，由鮮蝦、玉米、甜椒、生菜、紫高麗菜、小黃瓜、小蕃茄，再淋上酸甜和風醬汁，清爽食材吃完好開胃
服務人員開始準備蒸氣鍋啦！
開始上蒸鍋！海鮮盤上都放上薑絲和些許的蔥花，除了能去腥，也能增加風味
鮮蝦+中卷
頭好壯壯的蝦子吃起來Q彈扎實的肉質好鮮甜，帶卵的中卷已經切成適當大小，輕鬆好入口
花蟹
因應季節的變化，沙公改由花蟹登場，打開的瞬間豪華也跟著蒸氣冉冉上升
五星排骨
加入豆鼓、樹子、辣椒提味，芋頭入口鬆綿，排骨入味帶點鹹香
排骨肉口感柔軟，豆鼓、樹子的風味也被排骨肉吸收，吃起來味道很豐富
現流海魚
今天登場的是藍斑魚，彈牙的肉質，用調味簡單最能襯托出現流海魚的風味
肉質吃起來又軟又Ｑ，就是種高級的口感，富含膠原蛋白，打包回家後把魚頭都啃得乾乾淨淨
梅花豬
豪華套餐裡，唯一需要自己動手的食材，就是梅花豬了，油花分布均勻，看起來誘人
粉嫩粉嫩的顏色，看起來好好吃的樣子
蒸完了海鮮、又煮完了蔬菜，再來涮梅花豬肉片，肉片的風味多了一個層次，就是跟一般火鍋店不同
黃金干貝粥
所有的食材都煮完了，最後就是在湯頭裡加入白飯、南瓜、高麗菜、干貝絲慢慢熬煮
集合了所有海鮮的精華和鮮甜，這碗粥的風味濃厚又多層次，雖然吃完海鮮已經飽嘟嘟，嚐了一口後又開胃啦！
餐後小點
幸福溫度的小冰棒！吃完了熱呼呼的黃金干貝粥，再來隻小冰棒
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