美食專欄日光巴黎美術館店｜大型烘培麵包店＋咖啡雅座、精品咖啡進駐開賣
自從開通了美術館車站以及內惟車站，美術館後頭的翠華路內惟地區一帶就開始活躍了起來！2020開幕了日光巴黎美術館店，看準了這裡人口激增、咖啡店需求增高，將麵包烘培的市場眼光放置在此精華地帶，帶動了附近居民都努力的喝起咖啡買麵包了呢！
超大型的麵包烘焙、義式咖啡、蛋糕甜點、精品咖啡的複合式經營，也提供了室內外座位享用！日光巴黎美術館店還是高雄第一家引進國際烘豆師駐點服務的分店唷！
每日出爐時間
第一批10：30
第二批12：30
第三批全品項15：30
日光巴黎美術館店地理環境
原本鮮少有大型新建築店面的翠華路一帶，日光巴黎美術館店很難讓人不發覺他的存在～確切地點在翠華路以及吳鳳路街口，後方就是內惟市場，對面則是美術館散步區域的正後方，也有不少習慣在美術館運動健走的朋友跑來這邊喝咖啡或是買麵包回家。
門口右手邊這片方格落地玻璃窗超級英倫風，黑糖在這邊很三八的拍起網美照。
在這玻璃後面有一方小天地，是獨家的精品咖啡專區，都有專業的國際烘豆師駐點服務，等等後面我們會介紹。
日光巴黎美術館店座位環境
戶外區這一塊超用心，拍過去陽光灑落超級美的，很有香榭巴黎的風情，沒想到這邊除了座位，還把客用洗手間藏在這裡ＸＤ
別忘了這邊拍照也超好看！角度抓得好的話毫無破綻ＸＤ
迴廊下的開放式咖啡桌，在美術館周遭要約朋友聊天，又多了一個好地方了啦！
店內除了麵包販售之外，也有座位區～
天阿～我覺得美術館內惟這邊真的很缺乏生日蛋糕的販賣耶！附近除了預定，根本幾乎沒有立刻可以帶走的生日蛋糕，價格平實近人，且尺寸齊全，連現在小家庭只買的4吋生日蛋糕也有。
日光巴黎美術館店的生日蛋糕種類價目表。
日光巴黎美術館店麵包烘培區
為什麼我特別在說這邊有麵包店，因為附近的咖啡烘培雖然也有販售麵包，可是種類真的沒有這麼多，愛吃麵包的家庭其實很多，每次在麵包店都看到許多媽媽手上的托盤滿滿一盤在結帳啊！
中島區為提供義式麵包、而牆邊區供應了日式口味以及中式口味的
▲隔日麵包專區（有八折優惠、媽媽們最愛）
除了主打的歐式麵包之外，吐司種類也相當多。
像黑糖都是只有一個人，這種小顆的義式麵包就很合我胃口，每次在外面看到尺吋超大的義式麵包都會嚇到我，部分也有提供試吃，看到試吃盒就別客氣啦！
▲義式麵包類
新鮮冷藏三明治，輕食時間份量剛剛好。
店內特色介紹”老樹藍莓“，新潮的造型就好像樹木一樣～這個也必買！
▲台式麵包＆日式麵包類
推薦底下的黑桃草莓以及草莓丹麥超有特色！
日光巴黎美術館店蛋糕
超多的種類蛋糕可以選擇，擺放也相當整齊，品項也相當的應景，好多草莓🍓
而且被我發覺到店內兩位店員實在是美若天仙，徵求同意後幫他們拍了工作照，黑糖妹都是懂的幫各位謀福利的，但請大家去觀賞不要亂拍打餵食（？）會嚇到人家好嗎？
▲這位美女的韻味中帶一點壞的魅力，就叫他魔鬼美女了～
然後當然有魔鬼就有天使，天呀！！天使小姊姊你是從哪下凡來的呀，不問俗事的美當然就是天使啦～
日光巴黎美術館店菜單飲品
左邊的是義式咖啡以及茶飲品項，最低$55就可以享受悠閒的時光，不過店內低消為＄80唷。
右邊的咖啡是為精品單品咖啡的豆單，不知道怎麼選的也可以先到專區請咖啡師幫你推薦適合你的風味。
餐點介紹
▲日光拿鐵 $75
很有心得做成漸層出場，飲品製作也還算速度不錯～也有風味拿鐵，像是玫瑰、黑糖＆榛果可以選。
▲粉紅接骨木氣泡飲 ＄80
咖啡店竟然有我最愛的氣泡飲～共有三種口味可以選，微微甜又清爽解渴的好選擇。
快樂意外跟閨蜜人妻來聚會，這一大坨麵包其實吃了兩個就打包回家了ＸＤ
草莓丹麥 ＄59
使用日本麵粉、搭配香濃的卡士達，水嫩的草莓在上頭實在太誘人啦～
▲菠蘿牛角 ＄45
造形相當可愛，使用的是日本麵粉搭配無鹽奶油，清爽度不錯，不像一般菠蘿奶味較重，上頭的菠蘿皮也很香酥，只能說一分錢一分貨啊。
然後，黑糖妹，誰准你吃成這樣的？？
還有不准玩食物！！我還在跟閨蜜開玩笑說這造型反過來好像包包，正在耍寶就被拍下這一表情了ＸＤ
▲紅酒脆腸 $55
看起來平淡無奇的麵包，一撕開有淡淡紅色，紅酒香氣完全不突兀，鹹香感在下午很有飽足感。
人手一條的法式明太子＄68，根本必買，每次這樣一條本來想說切塊慢慢吃，結果都是被我直接整條嗑光～
▲德式布丁 ＄60
很超值大一個又很扎實的布丁塔超推薦，塔皮厚實香酥，內餡滑順滿滿奶香味～
▲莓好時光 ＄90
甜甜圈網美造型的莓好時光，內含了香堤卡士達搭配榛果卡士達，雙重奏之下很適合搭配咖啡。
▲生巧克力塔 $110
這真的無敵好吃！！底層是巧克力甘納許，中間搭配覆盆子，往上是卡士達以及草莓～草莓搭配巧克力真的就是黑紅絕配，覆盆子的微酸完全將上下兩層層次融為一體👍
獨家精品單品豆手沖咖啡區
對於這區我感受比較不一樣，就不太跟大家硬談豆子以及口味了，畢竟每一批豆子出來的味覺香氣一定會不盡相同。
來談論一下品咖啡比較心靈的這件事～
來到日光巴黎的精品咖啡專區，遇見了這位咖啡師，剛開幕明明很忙，我見他從容不迫的手沖著咖啡，舉止典雅優柔，事事講究到位精準，他專注的程度在沖咖啡時，無法跟你多言，因為他所有的精神都在咖啡液中了～
日光巴黎的精品手沖咖啡整組是這樣子的。
高腳杯是沖好後另外冰鎮過，後方的燒瓶是熱咖啡液，咖啡師會引導你品咖啡，也會關注你最近的心靈，像是我跟咖啡師一聊天，就可以感受到他對你的感應，進而推薦你可能會喜歡的香氣與口感。
手沖單品咖啡與快速萃液的義式咖啡大有不同，細細品韻著每顆豆的故事，我和咖啡師笑說，光看他沖咖啡然後端給我喝，好像在品茶品酒一樣的動作，沒想到咖啡師說他之前確實是學茶道的，這種聊天的合拍在咖啡享用的過程中讓人更加陶醉放鬆。
咖啡師特別訂製的燒瓶，有厚度的玻璃提供均溫保溫的作用，感受到橘蜜這一款豆子因不同溫度的咖啡液帶給我的不同酸度。
我喝的這款是“瓜地馬拉．橘蜜．聖費莉莎” ＄170，苦味較低但咖啡濃度中高，中後溫度酸度入喉較明顯但卻是果香感的酸香👍
每份精品咖啡也都有附上一片手工餅乾。
衣索比亞．水洗．甜花 $150
另一款是閨蜜不愛酸味，較喜歡清爽的口感，也是經由咖啡師的推薦，有趣的是，閨蜜真的不愛喝我的，我也不愛喝他選的咖啡，果然！咖啡會挑人ＸＤＤＤＤ一樣也是先品嚐玻璃杯中的冷卻咖啡液，在細細品嚐熱咖啡的不同層次。
瓊漿玉液的神態，品咖啡與品茶、品酒有很多相似之處，都在品嚐前中後的不同過程溫度所帶來的變化，有人說品茶品咖啡是在體驗人生，我想也相去不遠，如果你很愛咖啡，歡迎來日光巴黎美術館店，找找咖啡師一起體驗咖啡人生喔。
店家資訊
07 588 3601
營業時間：10:00~22:00
地址：高雄市鼓山區翠華路360號
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