美食專欄和事饌早餐｜台南早午餐｜成大周邊早餐｜東區早餐推薦｜菜單沒有的隱藏版蛋餅新上市｜傳統與創新兼具的好味道
難得和老公同一天休假，送家裡的小屁孩去上學後，和老公一起去吃早餐，在路上看到一間看起來好像還不錯的早餐店「和事饌早餐」，店面很大，看到外面的牌子上寫，「不是自製我們不賣」，敢誇下海口全店自製還挺有自信的，好！這次就來吃吃看。
↓和事饌早餐位於東區光明街上，附近是學區，可以看到蠻多學生來買早餐，店面還蠻大的，難得和老公有個悠閒的一天，就悠閒的在店裡吃個早餐吧！
↓新推出的海苔飯捲，$5可以加購一杯紅茶
↓外面的招牌標榜「不是自製，我們不賣」點餐的時候我又問了一次店員，原來和事饌的餐點從餅皮、麵包、吐司、蛋餅，全部都是現點現做，比較健康，而且都是熱騰騰的上桌！
↓櫃檯簡單，上面放一些現成剛烤好的麵包，菜單則是在櫃台上方，我和老公大概十點多到，肚子還真的蠻餓的，就問問服務人員有沒有推薦的，沒想到一問就點到了門市的新品，隱藏版蛋餅$40！主要內餡是皮蛋，好特別！決定和老公嘗試看看，另外我們又加點了白菜蛋蘿蔔糕$35，香芋吐司加肉鬆$55。
↓除了菜單上的餐點，櫃檯上也有現成麵包可以拿，種類還蠻多，早上已經被拿得差不多了，剩下零星幾個麵包。
↓白菜蛋蘿蔔糕$35
沒多久餐點就送來囉！白菜很扎實，保留水嫩的清脆感，與蛋香融合，加上軟嫩的蘿蔔糕，用三個字總結這道餐點再適合不過，脆、香、軟相輔相成，而且份量還蠻厚實。
↓香芋吐司加肉鬆$55
和事饌自製的吐司實在軟嫩綿密耶！相較普通的吐司，有些吃起來會比較乾，放久了會沒有綿密感。貼心的服務人員還來詢問我們需不需要切對半，比較好下手～
↓芋頭綿密微甜，加上荷包蛋與肉鬆，口感層次堆疊，鹹甜適中，最後再用綿密軟嫩的吐司包覆，一口咬下是滿滿的扎實口感。
↓隱藏版蛋餅$40
一送上來馬上吸引我們的目光，上面的柴魚片會跳舞，而且很high～我們就這樣看了他幾分鐘才開始吃哈哈哈，剛上桌還燒燙燙的，裡面的皮蛋豐富扎實，皮蛋獨特的味道加上微甜的醬油，滑順又好吃，蛋餅軟嫩外皮帶一點脆，一塊一塊入口吃得到柴魚香，口感豐富有層次，不禁大讚，嘶苟意！！
這次來吃實在驚豔，除了餐點全自製，現點現做用料健康，傳統結合創新的口味也讓老公大讚，店家的用心堅持，加上價格又平價，實在沒理由不吃多一點。這間剛好在孩子上學路上，以後就列入早餐名單吧！
和事饌早餐蔥餅/蛋餅/吐司/蘿蔔糕
勝利店
地址：台南市北區勝利路415號
電話：06 200 7688
光明店
地址：台南市東區光明街69號
時間：5:30AM～14:00PM
電話：06 208 2986
網址：http://www.gomag.com.tw/breakfast.html
