美食專欄
這次歡送辦公室替代役榮退
選擇的餐廳是位在中西區的——
愛夏子 あいさつ
是台南專賣日本三大名燒(廣島燒、大阪燒、文字燒)的小店
★店 名：愛夏子あいさつ(樹林店)
★地 址：台南市中西區樹林街二段151號
★電 話： 06 215 8188
★營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
★公 休 日： 無
愛夏子除了有高高掛的大紅燈籠
門口還有大大的和服娃娃當招待
在樹林街上滿好找的
店內裝飾也是一貫的日式風格
位置算多
但是還是建議訂位
因為是日本三大名燒專賣
所以每個桌面都有一個可以加熱的大鐵板
菜單部分
這是大阪燒跟廣島燒的menu
文字燒和伊太利飯文字燒的價目表
炒飯、燒麵、燒烏龍跟一品料理的價格表
有飲料跟啤酒可以點喔
另外是期間限定的餐點
是鐵板燒肉
愛吃肉的朋友有福啦～
接著就分享餐點嚕
【熱麥茶】
麥茶的杯子很別緻
圖案是日本代表物
但都各自不同
【半熟蛋起司麻糬】
180元
半熟蛋的臉上是做蛋黃哥的造型耶
超級可愛
吃法是先把蛋黃格跟起司攪拌在一起
濃郁的蛋汁起司搭配Ｑ彈的麻糬
口感十分有層次
滿喜歡的 推薦給大家
【大阪豬肉泡菜燒】230元
愛夏子的三燒都是由工作人員在桌前服務料理
有什麼需求都可以直接溝通
愛夏子建議大家一起點分食
可以用自己的鏟子切割品嚐
大阪燒的做法
是將高麗菜加入麵糊後
放上高溫的鐵板上煎燒
然後再放上喜歡的料
最後撒上海苔粉、美乃滋跟柴魚片
吃大阪燒最幸福的時刻
就是看著柴魚片在大阪燒上跳舞
口感吃起來像是富彈性、厚度十足的厚片煎餅
【廣島元氣起司海鮮燒】290元
廣島燒我們這份有請工作人員不要幫我們淋美乃滋
廣島燒的做法是一層一層堆疊
也就是先煎麵、煎配料、煎蛋皮
然後再堆成一個廣島燒
層次分明
比大阪燒多了一份麵
所以份量比較足夠
自己是廣島燒派的ＸＤ
【東京明太子起司燒】320元
相較大阪燒跟廣島燒在日本都吃過
東京文字燒反而是第一次吃
覺得滿奇妙的
是把麵糊跟食材鋪在鐵板上
煎成一層薄薄的煎餅
最後撒上一層起司就大功告成
文字燒有附一個更小的鏟子
可以用來刮鐵板上的文字燒來品嚐
通常是已經變成一團起司麵糊了
【鮪魚玉米起司伊太利飯文字燒】290元
伊太利飯文字燒是結合義式燉飯跟文字燒
意即在文字燒裡面添加白飯
所以基本上形體都是薄薄一片
只是伊太利飯文字燒多了飯在裡面
用小鏟子刮的時候會有鍋巴可以賞味喔
最後附上我們的帳單
五個人吃一個人大概350元
不過事後同桌兩個男生都表示吃不飽ＸＤＤＤ
所以男生多可能要再加點一些品項
以上是我們愛夏子廣島燒、大阪燒、文字燒、伊太利飯文字燒專賣店的食記
感謝收看啦～
