板橋超人氣小潘鳯梨酥，讓一家人吃過就回不去的竟是蛋黃酥！

每逢中秋節，板橋「小潘蛋糕坊」一直是大家爭相搶買的一間伴手禮店。以前其實我也曾吃過小潘鳯梨酥，不過沒有太大感覺，可能是自己對傳統鳯梨餡本來就沒有特別喜歡！哈～看到許多網友好像也更推薦鳯凰酥喔！

不過，整個被我們一家人狂讚的竟然是小潘的蛋黃酥！不只好吃，而且ＣＰ值高，一顆只要＄３２元，完勝外面一顆要價＄４０～５０元的！

小潘蛋糕坊（總店）

🚘地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號

（捷運板橋站：步行約12分鐘）

☎️電話：02-2969-2803

⏰營業時間：8:00 - 20:00

小潘蛋糕坊（和平店）

🚘地址：新北市板橋區和平路51號

☎️電話：02-2963-8879

⏰營業時間：8:00 - 22:00

（🚫公休日：請見店家公告）

年前扛了一堆伴手禮返鄉，家人提到小潘的蛋黃酥，甚至烙下狂語「你吃過回不去」，我都好奇是有沒有這麼厲害啦？！

結果被老哥大推的蛋黃酥真的讓我驚豔，連阿母和姊妹都說好吃，重點是又不會太甜！

蛋黃酥＄１９２／６入裝

因為吃過我也好喜歡，只是回個下次帶一盒回來，竟然沒多久老哥真的買一盒回來！

一盒最少是６入裝，等於一顆只要＄３２元，難怪被說ＣＰ值超高！

小潘蛋黃酥有分紅豆和綠豆（豆蓉）２種口味，紅豆灑白芝麻，綠豆則是灑雙色芝麻。

看老哥之前都是買給阿母紅豆口味，這次幫我多買綠豆口味...

即便蛋黃酥我拿到手已經不是第一天出爐的，但打開後還是一陣好濃郁的奶香味！

以烤箱回烤後，家中更是四處彌漫蛋黃酥的香氣！入口時，整個外皮酥脆有層次，搭配甜度不高的綿密紅豆沙和飽滿鹹蛋黃，完全不乾口也不甜膩，真的好好吃！

這應該是我吃過覺得最完美的傳統蛋黃酥了，否則我以前都專攻菠蘿蛋黃酥而已啊！

真的不是我在誇獎而已，是一家人都被小潘的蛋黃酥給吸引，連好姊妹都說其實不用再烤過也很好吃！哈～

綠豆沙口味的蛋黃酥，豆沙質地其實和紅豆沙一樣好，但豆沙的香氣和滋味沒有這麼突出，所以還是覺得紅豆沙的口味最好吃喔！

之後家人有去小潘和平店買，說和平店大概下午４點左右有出爐（總店好像是早上出爐），拿到剛出爐的真的好棒，香氣和口感一樣棒！

但不曉得是錯覺嗎？總覺得和平店的紅豆沙明顯偏甜，可能下次還是會想在總店買喔！XD

小潘的蛋黃酥全家都愛，我也親自來買了，沒想到年初九第一次來就撲空，因為店家公告還在休年假啊！（真希望店家可以創個ＦＢ粉絲團！XD）

後來不死心再來，以為我已經算早到了，哪知道平日早上連結個帳都要排隊！

本來想來買蛋黃酥，再挑個網路推薦的芋頭酥（餅），結果蛋黃酥還沒有，整個好殘念！

小潘蛋糕坊價目表／菜單

芋頭酥（餅）＄１２０／６入

芋頭酥（餅）到手時可還是剛出爐不久，溫熱的呢！它跟蛋黃酥一樣，一打開後就有一股濃郁香氣，也很難不被吸引！

灑上少許杏仁角的丹麥酥皮金黃酥香，加入濃郁的芋頭內餡帶點顆粒口感並不會太泥狀，甜度比預期中的還要低，第一天吃的時候真的覺得蠻不錯的吔！

不過隔天回烤後，酥皮的油脂也被激發出來了，烤過其實沒有太加分，吃完比較容易感到膩口，或許不要回烤會好一點吧！

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！