花蓮瑞穗臭豆腐 - 外酥內嫩的臭豆腐，飲料、熱湯免費提供的人氣臭豆腐

地址：台中市東區自由路三段151號

電話：0939-796-035

連結：花蓮瑞穗臭豆腐臉書

營業時間：下午02:00 – 下午07:30 ( 星期二公休 )

P.S 如果當天備料都賣完了也會提早打烊

如果太接近打烊時間，建議先打電話確認或上花蓮瑞穗臭豆腐臉書看看公告

花蓮瑞穗臭豆腐是台中榜上有名的臭豆腐店

每天的營業時間只有 5 個多小時

僅販賣『臭豆腐』這一種品項

花蓮瑞穗臭豆腐的生意非常好 ……

但卻不像一些的傳統小吃名店

在名氣大了之後

會有口味退步或是服務態度不佳的負評出現

在GOOGLE的評論留言

幾乎還是一致的好評

來用餐的這天是星期六下午，如預期的結果『客滿』

只好乖乖等位子啦

外帶的朋友直接跟工作人員點餐即可

內用的人，則是要自己先找到空的位子入座

等入座之後再跟工作人員點餐，並告知座位位置

雖然生意很好，經常客滿

但是因為品項單純，因此用餐的翻桌速度很快

所以等座位的時間也不會太久

瑞穗臭豆腐 價目表

店內只有販賣臭豆腐

但可以選擇不同的數量

最小的份量是 4 塊臭豆腐 ( 平均每塊豆腐 12.5 元 )

之後每增加一塊臭豆腐加 10 元

內用可以享有免費紅茶和湯品

外帶則是紅茶或湯品 2 選 1

6 塊臭豆腐 │ 70 元

臭豆腐的表面炸到金黃酥脆

上桌時已經先在豆腐中間淋上鹹甜鹹甜的醬汁

桌上也有提供醬油、辣椒、蒜泥 ( 只顧著吃 … 忘記拍照了 T_T )

台式泡菜酸酸甜甜的，搭配臭豆腐開胃解膩，絕配 !!!

印象中早期的泡菜是可以免費請店家續加的

但在萬物皆漲的環境下

現在已經不提供免費續加了

這就是傳說中的外酥內嫩 …

可以依個人喜好再加辣椒、蒜泥

豆腐裡面一樣保留了水嫩的口感

也更能吸附醬汁

4 塊臭豆腐 │ 50 元

因為只有賣臭豆腐一樣產品

所以基本上就只是份量的差異

除了豆腐的數量外，泡菜的量也會少一些

店內每天都會提供免費的湯品，種類並不固定

印象中有出現過豬血湯、菜頭湯等

今天的湯品是味噌海帶湯

雖然是免費的，一樣是用了很多的海帶

平均花費與心得

此次平均花費金額：NT 60 元 / 人

花蓮瑞穗臭豆腐距離秀泰站前店與大魯閣新時代不遠

附近也停車也很方便

看完電影或逛完街的人可以來這解解嘴饞

如果是喜歡臭豆腐的人

我真的想不出有什麼理由能不來這品嚐一下啊 !!!