新北市新店『肉道場繁盛居酒屋』 近期吃過最精采的居酒屋

用各式酒瓶上的紙做成的裝飾6666

如何在嘗到餐點之前知道一間餐廳是否用 各位一定很好奇為甚麼不是用好吃或不好吃來形容，料理的喜好其實是非常主觀的，單純以我個人分享就斷定他是否美味，也太看得起我了，我也明白我沒那個分量決定廚師想呈現的風味，但從餐廳的陳設、菜單的設計、服務的態度、餐點的巧思，感受到餐廳的用心並非難事，而用心的餐廳會難吃嗎?我想是不可能的。

 那我們就直接來看看他用心的點在哪吧!!

               酒水真的非常便宜，要不是我是來品嘗美食的，我一定喝爆。看別桌點的目測有1.5L吧 (☉д⊙)

不免俗地先讓大家欣賞一下菜單，菜單主要分為幾大類，刺身、握壽司、沙拉、佃煮、炸物、烤物、一夜干 

菜單旁邊有一些可愛的插圖，最適合可愛的我了。

奶油玉米筍

外表翠綠的皮看不出來經過烹煮，裏頭的果實仍然多汁，撥開的瞬間 難以言喻的滿足感湧上心頭

配有兩種醬料，抹茶言跟蛋黃醬，一份餐點雙重享受。

雞湯雜炊

身為一碗好吃的粥，米粒不能糊，但入喉的時候又不能感受到米粒礙口的感覺，能達到這樣就是一碗好粥，唯一美中不足的點就是海苔的味道太搶戲，搶走主角的風采，沒能帶給我預期雞湯的舒服。

蒜香燉煮牛筋

最為驚豔的非這道莫屬，牛筋燉的入口即化，搭配完美熟度的蒜片和洋蔥，彌補了口感上的不足，一軟嫩，一脆口，蒜片不苦，洋蔥冰鎮過排除辛辣只保有清甜，完美。

尖梭

本日鮮魚刺身，基本上就看店家進甚麼魚，選擇障礙的我通常都把點菜這檔事交給服務員，畢竟不會有人比自家員工還了解菜色，想知道會有甚麼驚喜?只得您自己來一趟囉~

明太子馬鈴薯 ( 應該是叫這個吧....இдஇ )

順口的馬鈴薯裏頭混著培根，上面鋪滿著龍蝦明太子醬，馬鈴薯泥通常都要加很多奶油才會使口感綿密，導致容易膩口，BANG，龍蝦明太子醬解決了這個問題，讓馬鈴薯泥不再無聊。

午魚一夜干

  魚的甜味都鎖在魚裡面，口感也很緊實，一夜干通常呈現的感覺都是這樣，是好吃的，但沒有特別驚豔

厚切烤牛舌

好吃的烤牛舌，厚度夠，夠爽，吃在嘴裡分不清楚哪個才是我的舌頭，好像彷彿又回到芭達雅了。

招牌四方雞

沒給我留下太深刻的印象，但是好吃的這準沒錯。

男子漢牛肋條

這名子取的真到位，外表烤的咖茲咖茲的，裡面依然很嫩，這就是男子漢，鐵漢柔情怕膩的記得要擠檸檬耶~這應該不用我多說吧。

啾啾雞軟骨

也是好吃，相形之下其他過於優秀顯得普通，炒花生是很特別，但我想不到為甚麼要這樣做(*´･д･)?

炙燒超厚鮭魚肚+炙燒比目魚緣側

       炙燒超厚鮭魚肚當我一夾起它，我就明白它並非等閒之輩，豐厚的油脂經過炙燒，筷子輕輕夾起，油脂不爭氣的沿著筷子末端緩緩流下，放入嘴中，香味直衝腦門，當我回過神，我已經加點了3貫。

       比目魚緣側圖的就是入口即化，比目魚緣側據一位同行比目魚達人的敘述，肉道場更好吃又比較便宜。相較之下，大部分迴轉壽司店都是藍色桶子挖出來的，而且迴轉壽司的一貫就要60 (ﾟд⊙)，瓜張耶。

可爾必思

  就是單純的可爾必思還有我的手(́◉◞౪◟◉‵)

可愛的服務生招待我們的布丁

看似普通的布丁搭上糖漿，滑入舌根會感受到淡淡的豆子香，合理懷疑應該是有混一點豆漿，但走的太倉促沒機會問服務生，反正下次記得問就好惹。

客家人福音

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這次我們3個人吃了3000左右，只能說很值得，錢對我來說不是個重點，好吃的東西花再多錢都值得，藍色桶子裡的100都嫌貴。

店家資訊：肉道場繁盛居酒

地址：新店區中興路三段179號

肉道場 繁盛居酒屋