美食專欄弘焺韓式料理。韓式風味料理，店面環境簡約溫馨，泡菜辣炒年糕、部隊鍋、銅盤烤肉好好食｜附菜單
弘焺韓式料理 /FB粉專— 美味韓式風味料理，提供FoodPanda外送，在家也享用得到平價韓式料理
☆ 懶人包
1. 平價的道地韓式料理，由韓國廚師直接傳授技術，搭配台灣在地食材，產出帶有弘焺特色的韓式風味料理。
2. 自製醃肉，烤起來相當軟嫩，帶有特殊的醬料香。
3. 各式料理用料很實在，食材滿滿，HEN滿足。
4. 供應銅鍋烤肉、韓式飯/麵、韓式湯鍋、單點料理等。
5. 隨餐會附上兩份店家自製小菜。
6. 與FoodPanda合作，在家也能享用美味的韓式料理。
7. 團體聚餐、家庭聚餐可到FB粉絲頁或打電話預約。
8. 營業時間：一~日 11：00~23：00。
☆ 店家簡介
弘焺韓式料理位於高雄市三民區義華路上，主要提供各式平價的韓式料理。
弘焺店內供應的料理是經由韓國的廚師直接傳授技術，搭配台灣天然的食材、獨家製作的醬料、泡菜、醃肉，再加上喜愛韓式料理的心，道地的韓式料理就產出Ler。
會盡量配合顧客們的需求，調整辣度，必點的辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜鍋，任一道料理均能感受到道地韓式風味的滿足感。秉持著讓到店內享用餐點的顧客們吃的開心滿足，享受道地的韓式料理，就是弘焺最大的幸福。
▲ 弘焺韓式料理店門口
走在義華路上，弘焺韓式料理大大的招牌HEN顯眼，讓顧客可以很容易找到店面位置。
▲ 用餐環境
弘焺韓式料理的用餐環境走一個簡約溫馨的概念，店內的座位數大約有3張4人桌、2張雙人桌，共16個位置，搭配暖色調的燈光，讓到店內用餐的顧客們備感溫馨。
▲ 店內供應-水
每張桌上都放有一壺水及座位數相應的杯子數量，水壺裡裝的是白開水。
可愛的小銅杯。
▲ 餐具們
店內的每張桌上都有放置一盒餐具提供使用，使用的是韓劇裡常見的餐具們，餐具也要HEN道地。
☆ 餐點分享
▲ 當日餐點大合照
當日餐點有：(大約三人份)
不辣銅盤烤豬肉
石鍋拌飯-豬肉
海鮮煎餅
泡菜辣炒年糕
韓式部隊鍋
泡菜辣炒年糕 NT$135
泡菜辣炒年糕裡頭的泡菜是弘焺自製的，一口年糕一口泡菜頗搭，香辣可口，軟Q軟Q的年糕加上醬汁、泡菜，口感的層次上相當豐富。
▲ 年糕本輪
這個年糕光看就覺得HEN 軟Q 、HEN好食。
不辣銅鍋烤豬肉 NT$250
不辣的銅鍋烤豬肉，以銅鍋裝盛著滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲們，最頂層的是一盤弘焺自製的醃肉。
像火鍋又像烤肉，一鍋可以滿足兩種吃法，就是銅盤烤肉，烤肉的湯汁會順著周圍往下流至銅盤凹凹的地方，醃肉醃製的很入味，烤熟之後，口感軟嫩醃料的醬香味十足。吃完烤肉後剛好可以吃一旁的蔬菜們，最後再喝將肉、蔬菜等精華融入其中的湯喝完，滿足感爆棚。
給主角銅盤烤豬肉來個特寫。
配角蔬菜當然也要來個特寫，滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲。
▲ 醃肉本輪
送上桌前，將醃製好的豬肉裝盤後，頂層還會撒些蔥花、蔥段、洋蔥點綴。
開烤囉！！！
烤起來，烤好烤滿，醃肉的肉汁就這樣邊烤邊隨著周圍往銅鍋底層流。
石鍋拌飯-豬肉 NT$200
石鍋拌飯，用石鍋裝盛白飯加熱，讓它飄出鍋巴的香味，再鋪上已經炒好的豬肉、料理過的豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜片、煎好的太陽蛋，最上面再撒上滿滿的海苔絲還有白芝麻點綴，呈現色香味俱全的狀態，看起來營養滿滿滿。
開始吃之前，先把鍋裡的食材攪拌均勻，從底層將飯往上攪拌時，噴發的鍋巴香，頓時覺得餓，速速攪拌完，開吃！！！
▲ 石鍋拌飯特寫
可以看到鍋裡有滿滿的食材們，洋蔥、小黃瓜、太陽蛋、海苔絲等等。
韓式部隊鍋 NT$200
韓式部隊鍋的基本配備，微辣的湯頭、泡麵、洋蔥、火腿片、豆芽菜，最上層再鋪上一片起司還有蔥花做點綴。
韓式部隊鍋其實跟麻辣燙有點相像，但部隊鍋的湯頭口感喝起來是較為溫順、可口的。在冷冷的天，喝上一口微辣的湯，吃一口Q度適中的泡麵搭配豬肉片、火腿、豆芽菜、洋蔥，滿足感滿滿滿。
海鮮煎餅 NT$130
韓國的街口小吃代表之一—海鮮煎餅，鮮蝦、花枝、泡菜加上麵糊Remix，用鍋子把海鮮煎餅煎到外皮呈現漂亮的金黃色，搭配特製的醬汁，外酥內軟Q的口感加上特有的醬料香氣，相當不錯。
☆ 心得
這次點的不辣銅盤烤豬肉、石鍋拌飯-豬肉、海鮮煎餅、泡菜辣炒年糕、韓式部隊鍋，共五道料理，每一道料理的食材選用上、食材豐富度、擺盤、呈現出的口感都滿不錯的。
弘焺韓式料理的各項料理、用餐環境整潔度、營造的氣氛、服務員的服務態度，每一個小地方都做得滿好的，如果有家庭聚餐、團體聚餐，或者公司小聚會滿適合辦在這邊的，分享給大家。
☆ 菜單
▲ 弘焺韓式料理菜單(攝於2020.04.03)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
☆ 簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5🌕️
美味：4*🌕️
價格：4*🌕️
CP值：4.5*🌕️
服務：5*🌕️
(出餐速度很有效率)
再訪：4*🌕️
推薦：4*🌕️
(大推：韓式部隊鍋、不辣銅盤烤豬肉)
停車：4.5*🌕️
(距店面300~500公尺內有收費停車場)
☆ 消費資訊
用餐日期：2020.04.03 午餐
付款方式：只收現金 (飯前付款)
消費總價：$915 (三人享用)
平均消費：$305/人
☆ 店家資訊
弘焺韓式料理
⏰ 提供午餐~宵夜時段
一~日 11：00~23：00
📍 高雄市三民區義華路340號
📞 0979-139-236
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