美食專欄彰化早餐隱藏在榕樹下，當日現擀麵糰現做手工蛋餅皮必吃！
發表於：2020/04/20
阿美早餐店是彰化在地很多在地訪客推薦的隱藏版早餐，位在彰化後火車站辭修路附近，傳統的早餐店，讓人早起就想要來這吃一下手做蛋餅，現擀的餅皮，帶點厚度，咀嚼中有麵香有那傳統老味道，難怪受到大眾喜愛啊！
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彰化榕樹下的美食太多了，這間阿美早餐店也是在樹下的隱藏美食，上回撲空一次因為太晚抵達收攤，這回早起才能吃到～幸福！
看著台上的麵糰要做成一張張的麵皮來做蛋餅就好療癒，不點蛋餅怎麼行呢？
阿美早餐店的菜單就在牆上，可以直接點餐入內就坐，傳統早餐店賣的就是蛋餅、漢堡、飯糰、肉粽、包子、麵、饅頭。
點一份蘿蔔糕加蛋、豬肉蛋餅、培根蛋餅，再來一杯飲品，飽足。
兩面煎的金黃帶點薄透卻又Q的餅皮，現擀的總是不太一樣，略帶了些嚼勁，有點像蔥油餅，卻又介於這之間，整體來說也還不錯。
沾點醬料就更美味可口了，以往不太愛沾醬，但偶爾口味變一下也不錯。
醃漬過的豬肉片直接撲在蛋餅上，一口蛋餅一口豬肉片，越吃越涮嘴。
蘿蔔糕加蔥蛋，綿綿的好滋味，就這樣我們點了很多樣早餐，吃的超飽的！
阿美早餐店的擁戴者不少，如果喜歡那帶一點點咀嚼麵皮的香氣，不妨早餐就挑這一枚吧！
阿美早餐店
彰化市辭修路316巷56號
04-726-8628
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本文餐廳資訊：
榕樹下早餐店
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