美食專欄陳新抄手-酸辣炒手、上海鮮肉粽、臭豆腐｜必加小魚乾辣椒、酸菜｜陳新抄手菜單、熊貓外送
「陳新抄手」算是老字號板橋美食，鄰近環狀線板新站，Google近千則評價中取得4.2顆星的高分，主打超大顆的炒手、餛飩跟脆皮臭豆腐，但其實「陳新抄手」有個內行人才會點的上海鮮肉粽(上海潮州粽)，這可是老闆的得意之作，每到端午節就會一粽難求，老客人都會在端午節一個月前就開始下訂，避免端午節撲空，這回PEKO特地選在端午節前夕跟大家分享，讓有意購買的朋友有時間先到店裡試口味比較看看，再決定今年端午節要買哪家肉粽過節，外帶一提，「陳新抄手」也有販賣湖州豆沙粽(甜)，但僅提供訂購，不能內用，端午限定，可以說是隱藏版的期間限定美食來著!!
陳新抄手
電話：02 2952 3729
地址：新北市板橋區中山路二段161號
食記：陳新抄手
營業時間：11:00~22:30
「陳新抄手」位於板橋中山路二段上，鄰近環狀線板新站，但若你是搭乘板南線的朋友，可從捷運新埔站出站後步行10分鐘左右。
沒啥特別裝潢，簡單樸實。
好一陣子沒來，竟然發現「陳新抄手」在相隔四五個店面旁開了二店，據說是為了讓客人夏天吃得舒服，2店多了空調，用餐環境也更寬敞明亮。
「陳新抄手」是老字號板橋美食，也是媒體寵兒，食尚玩家、非凡大探索、東森都來採訪過，店內牆上滿是媒體採訪的畫面。
陳新抄手菜單
初訪「陳新抄手」的朋友PEKO推薦必點招牌的酸辣炒手，兩人前往則可再多加一份脆皮臭豆腐。
但如果你是屬大食量的朋友，那就請你點1顆上海鮮肉粽配抄手，再點臭豆腐當小菜，包準會大滿足。
台北排隊肉粽推薦
你沒看錯，雖然招牌上沒有肉粽，但「陳新抄手」也有賣肉粽，而且還不是一般什麼北部粽、南部粽、客家粽，而是上海潮州粽(鹹)來著。
平常店裡只有販售上海肉粽(上海潮州粽)，端午節前夕才會製作湖州豆沙粽(甜)來販售，可以說是隱藏版的期間限定美食來著。
雖然不是第一次吃「陳新抄手」，但PEKO從來沒寫過食記，因為平常在板橋覓食很少會帶著相機，這趟是因為搜尋"板橋肉粽"時意外發現從小吃到大的店竟然有網路風評極佳的肉粽，專程前往拍攝跟大家分享，所以就點了150元的粽子特餐(上海鮮肉粽+酸辣大炒手+蔬菜大骨湯)。
陳新抄手菜單
餐點屬大份量，PEKO一個人用餐時不會點小菜，跟家人來才會。
「陳新抄手」的小菜中PEKO最喜歡的就是米血糕，口感軟Q，微辣。
有選擇障礙的朋友，點餐前可以參考店裡的食物模型，基本上連份量都做得差不多，一目了然。
陳新抄手-酸辣炒手
抄手、餛飩、扁食、雲吞，其實都是一樣的東西，只是各地稱法不一，調料也不同。
「陳新抄手」的抄手是使用溫體豬肉每天現包，個頭比一般市售的抄手還要大上許多，飽嘴度100%。
店裡的酸辣抄手跟酸辣抄手麵價格相同，前者有7顆抄手，後者是5顆，PEKO偏好多吃兩顆抄手，不加麵。
一碗酸辣抄手除了七顆大抄手外，還有酸菜、小魚乾辣椒、肉燥、花生粉，醬汁則是店家特調的獨門酸辣醬汁，品嚐時要先均勻攪拌，讓每顆抄手都裹上醬汁再入口，「陳新抄手」的抄手皮薄餡飽滿，肉鮮汁多，有些人會覺得醬汁酸度高，但PEKO覺得還好，這個就不多贅述，因為是喜歡抄手本體的味道。
小魚乾辣椒醬
愛吃辣的朋友絕對不能錯過「陳新抄手」的小魚乾辣椒醬，這可是老闆用豆瓣醬、炸過的蒜頭、朝天椒和小魚干炒成，每次製作都得花上3小時，香辣帶勁獲得許多客人歡迎，也有單獨販售。
陳新抄手-上海鮮肉粽
上桌時油亮油亮的，不同於一般店家總淋粉紅醬、海山醬或甜辣醬，「陳新抄手」的上海肉粽淋的是特製的抄手醬。
「陳新抄手」的上海湖州粽是老闆和上海師傅學的，水煮的上海粽的食材簡單，只有糯米和豬前腿肉，糯米以蔥、薑、五香粉拌過，口感軟中帶Q，味道簡單樸實。
搭配爽脆酸菜、小魚干辣椒醬，口感層次更加豐富。
粽子套餐會附上一碗蔬菜大骨湯，湯頭清爽甘甜，裡頭青菜挺多的，喝不完打包回家加點麵就是一餐。
若你喜歡「陳新抄手」的抄手或餛飩都可以買生的回家自己料理，抄手會附上酸辣抄手醬，餛飩會附上青菜海苔，一次買兩盒以上就有85折。
以上四張照片是「陳新抄手」的2店，因為好奇所以用完餐PEKO刻意走到2店看看，然後剛好巧遇老闆娘，老闆娘親切的介紹說二店有空調有化妝間，座位也更多，比較舒適，餐點的部分多了鍋燒系列，所以想吃鍋燒系列一定要到2店哦!!
「陳新抄手」有跟ubereats、熊貓外送合作，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接宅配到你家。
陳新抄手臭豆腐（一店）
電話：02 2952 3729
地址：新北市板橋區中山路二段161號
食記：陳新抄手
營業時間：11:00~22:30
陳新抄手臭豆腐（二店）
電話：02-2956-7111
地址：新北市板橋區中山路二段171號
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