美食專欄
飄香30多年的大灣在地老店『台南炒鱔魚』網路評價不錯相當深受當地人的喜歡，招牌鱔魚意麵/花枝意麵很有道地台南味，每碗80元比起市區來說算便宜吧🤔 重點營業到晚上11點半，趕快收藏到台南宵夜名單中吧！
這間炒鱔魚位置在大灣路上，下午三點營業到晚上11點多，我是晚上來客人滿多的，是宵夜的好朋友。
擺著豬肝、豬心、鱔魚看起來就很新鮮。
大灣我都吃正味鱔魚意麵跟這家，兩家口味都不錯，但我個人偏愛這家，內用還有電視與冷氣吹很加分。
鱔魚意麵每碗80元起，勾芡、乾炒、炒豬心腰子及其他炒類。
🔺乾炒鱔魚意麵$120
大火快炒香氣十足的乾炒鱔魚意麵，這盤光看色澤就感覺很夠味，盤中約有六塊鱔魚，而鱔魚含有豐富的蛋白質與鐵質，營養價值很高。
乾炒會將意麵一起炒，加入煸炒後鱔魚、蒜頭末、洋蔥後整個讓意麵活了起來，散發出獨特的迷人香氣好吃😋
🔺花枝意麵$80
店家給的花枝量算很多，勾芡的羹汁很濃稠口味偏酸甜，並不會有些店調味過甜影響風味，是很道地的台南味，比起乾炒小白個人比較喜歡勾芡～
花枝新鮮爽脆有彈性，不太敢吃鱔魚的朋友可以吃看看。
可以另外加胡椒/辣椒粉/烏醋增加風味更好吃。
⭐️【台南炒鱔魚】⭐️
📞06 – 272 5286
⏱15:00~23:30 (週日休
* 每人感受因人而異，體驗心得僅供參考 *
饗看更多美食麼?歡迎追蹤我的Telegram🙏
更多 台南炒鱔魚麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
台南炒鱔魚麵
· 台南市 永康區 · 14則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
1月 7, 2024
由燒肉話題潮店「燒肉中山」所開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」以肉農魚糧四種行業為主題，台北首站進駐BELLAVITA寶麗廣塲，預計於12月22日起試營運。身為時髦餐廳超市的
編輯精選
推薦美食
9月 4, 2023
JL STUDIO 以獨一無二的現代新加坡料理獲得「臺灣米其林指南 2023」三星肯定，成為全球首間以「新加坡料理」拿下米其林指南最高殊榮的餐廳。
由新加坡籍主廚林恬耀(Chef Jimmy L
