美食專欄
井兵衛壽喜燒 | 高雄市鼓山區美術北三路93號
11:30–14:30, 17:30–21:30 | 07 586 8155
位於美術館特區的井兵衛壽喜燒
是高雄比較少見單點壽喜燒選擇
在IG上看很多打卡
跟桌子一樣長的肉盤非常吸睛
現在也有推出雙人海陸套餐
肉盤海鮮盤一次滿足
保證飽到翻過去~
在社區樓下的低調店面
位置較靠近碳佐麻里美術館店
停車來講方便, 路邊停車格還蠻多
也有收費停車場
和很多壽喜燒不一樣的地方是,
井兵衛較偏向居酒屋的感覺
一樓空間有一整排規劃成吧台位置
另外有3張4人桌
不管下班自己過來或者找朋友聚會都很適合
吧台位置一個人吃飯也不會尷尬
一個人也能夠享受美味的鍋物
因為店面不是很大的關係,
如果有想來很建議要訂位
不然很容易會沒位置需要等, 尤其是假日
桌上配置基本的調味料還有水
因為壽喜燒會越煮越入味,
可以適當調整鹹度
今天我們直接選擇店家雙人太極鍋套餐
肉盤的部分牛豬雙拼,
加上海鮮盤, 菜盤, 花枝漿
還可以選擇主食, 附上醋飲跟甜點
保證飽到翻過去XD
壽喜燒味道還蠻夠的,
不過如果還是喜歡傳統火鍋配料的話,
店家也有提供沙茶沾醬, 蔥, 薑蒜等
可以自行拿取
太極鴛鴦鍋
套餐因為有海鮮關係, 所以搭配鴛鴦鍋
白鍋部分用來煮菜煮海鮮最適合
另外也留下店家招牌壽喜燒湯底
雙重滋味一次享受
飲料部分, 用餐會提供免費紅茶
可以無限續加~
口味上還蠻不錯, 不會過甜很順口
開胃小菜
涼拌洋蔥加上和風醬
可以在吃火鍋中間來去油膩
接著來馬上看看這個厲害的雙人套餐
到底有什麼好料吧~~
雙人太極海鮮鍋 $1099
鮮嫩雪花牛 嚴選梅花豬
這就是雙人套餐肉盤完全不誇張
長度剛好桌子一樣真是超級厲害
肉品都是現點現切~
所以需要一點時間上桌
牛豬雙拼如果不吃牛的朋友也可以換成全豬肉
牛肉是培根牛, 豬肉是梅花豬
品質上都有非常不錯的表現
牛五花 贈送
店家有幾個活動可以免費送肉
第一個是當月生日直接送
另外兩個分別是Google評價和臉書打卡
而且都是分開送喔~
像這一次我們有當月壽星
有打卡又給評分就拿到三盤非常大方
可選擇梅花豬肉or牛五花
綜合大時蔬盤
雙人份蔬菜
大部分都是新鮮時蔬為主題
再加上一點火鍋料
我個人還蠻喜歡龍蝦沙拉丸會爆漿
起司梅花豬 單點
今天我們還多點了一個店家招牌起司梅花豬
把傳統烤肉才會有, 爆滿起司做法帶到火鍋蠻特別的~
太極盆 蛤蠣 +日本生蠔
套餐海鮮盤直接來30顆蛤蠣跟10顆日本生蠔
全部用來煮白湯還可以增加湯頭鮮甜
蛤蠣非常新鮮, 上桌時幾乎都是活的還會呼吸
生蠔採用急凍方式保持鮮甜
手工花枝漿
花枝漿可以吃到很有彈性的口感
並不會粉粉很不錯
沾肉雞蛋
壽喜燒推薦肉沾蛋白增加滑嫩度
每人會提供一顆雞蛋
接著就趕快來煮火鍋,
看到這邊肉盤就覺得很厲害哈哈
太極鴛鴦鍋多提供了一個湯料
適合煮蔬菜跟海鮮
也可以把比較油的肉分開煮
味道不混合
壽喜燒的味道不鹹, 有點偏甜我個人蠻喜歡
牛肉油脂豐厚口感軟嫩
起司梅花豬大概15秒左右就會熟
起司跟肉片會融在一起
一口咬下口感很特別
有點像起司火鍋~
日本生蠔口感非常甜
沒什麼腥味, 煮到兩種湯底各有風味
當日湯品
套餐會附上湯品,
吃鍋前可以先暖暖胃
副食 王子麵 意麵
氣泡醋飲
可以無限添加的醋飲
吃較重味道的火鍋可去膩
當日甜點
這邊餐後甜點是提供明治的冰淇淋冰棒
一人一隻不用搶
我個人也蠻喜歡明治的口感奶味夠重
想要吃多一點肉記得打卡給評分
再加上如果有當月壽星直接就3盤非常阿莎力
井兵衛壽喜燒氛圍真的還蠻不錯
兩個人一千多就可以吃到豐盛海陸套餐
整個內容保證可以吃超飽
品質也非常優質
如果不想去比較吵雜的吃到飽壽喜燒,
井兵衛絕對是高雄非常有CP值又獨特的選擇
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