美食專欄
位在自立一路上靠近建國三路路口處。
小高今天來到知名三鳳中街購買南北貨，雖然離小吃聚集的三民市場很近，但是很隨緣到這家「兆銓牛肉麵」填補肚子，店外大樹掛著大大「兆銓牛肉麵」吸引我，店家是以賣牛肉相關料理主，還有榨菜肉絲麵與滷味等菜色，今天品嚐完覺牛肉麵是很美味，只是牛肉麵整體CP值偏低而已。
鐵皮屋店面騎樓有放置桌椅供內用，室內是店家料理廚房與用餐空間。
店面雖然老舊料理台卻是很新穎。
沒有點菜單牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜色主要牛肉相關料理與榨菜肉絲麵等。
店面應該是老闆夫妻兩人共同經營，老闆負責煮麵老闆娘負責切滷味。
餐盤上有些滷味供客人自行夾取食用。
這盤滷味總共65元。
這盤滷味是基本款有豬耳朵、豆干及海帶等等。
這滷味份量足很入味還不錯吃
。
這是牛肉麵（小）100元與榨菜肉絲麵（大）55元。
榨菜肉絲麵（大）55元。
榨菜肉絲麵很大碗份量很多定價合理，麵條是寬麵條表面有榨菜與白菜。
攪拌之時就飄散出豬油香氣，這榨菜肉絲麵豬油濃郁軟Ｑ非常好吃
。
牛肉麵（小）100元。
這碗紅燒牛肉麵份量不多定價稍微偏貴。
這紅燒湯頭中藥滋味濃郁很甘甜超好喝
。
這牛肉是牛肋條燉煮很透呈現深褐色，牛肉超入味軟嫩不柴非常好吃
。
這寬麵條很軟Ｑ滑順非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「兆銓牛肉麵」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感有水準之上售價偏貴，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
地址：高雄市三民區自立一路110號
營業時間：11:30-22:00 （週二公休）
電話：07-2888621
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
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本文餐廳資訊：
兆銓牛肉麵
· 高雄市 三民區 · 2則評論
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