瀧澤軒-拉麵一直一直吃

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嗨大家我是Rain~~~

希望這週週末是好天氣

開始脫離唱歌喝酒的圈子，就開始好好吃東西

喜歡安蒐集的我，努力來蒐集高雄的食記吧

這間是大家推薦文化中心第二間拉麵店

第一間麵屋秀很早之前就吃過

剛好最近朋友要約吃飯就約了這間店

繼續吃拉麵!!!

正文開始

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📃瀧澤軒食堂 【拉麵屋】(臉書

☎️07-7136268

⏲️1130-1400，1700-2000

😪周二公休

🌍高雄市苓雅區林泉街44號

我一直知道文化中心蠻多吃的

但真的只有騎近來才知道到底有多少...

這間拉麵店就在整條都是吃得上面

而且我還提前打電話預約七點三位

不然外面的人潮有夠可怕

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店內的擺設分為吧台座以及旁邊的四人桌

可以理解為什麼排隊排很長了

因為位置真的不多就是了...

但翻桌率蠻快速的，可能大家都知道外面有人排隊

佈置上面也有很多日式風格的小玩具、飾品

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再來就是菜單，意外沒有很多口味

還有兩種是周末限定版

以一人一張菜單為主，因為還有風味、口感選擇

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三個人所以三碗麵在加一些小東西

不得不說那天外面整個超熱還要吃拉麵真的...

先不管這麼多了

開始我們的食記之旅吧~~~

🏷1.煙燻涼拌豆皮$40

這是朋友點的

吃起來煙燻味很濃很香，連吃起來都有點

說不出來的木頭煙感，味道還不錯

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🏷2.嫩雞叉燒飯$50

終於被我點到一碗嫩雞飯了

但還是回去吃叉燒飯比較好，味道比較淡一點

而且肉味也不太能引起食慾相比豬肉叉燒

這碗大多以醋飯、雞肉呈現我幾乎沒有吃到醬汁

所以味道清淡很多

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🏷3.蔥花泡菜豚骨拉麵$240

這碗泡菜豚骨有種說不出的攪和

一方面泡菜的酸辣加上豚骨的奶味

雖然味道很香濃不錯，但是隱隱約約的辣度

是太刺激肚子了一點

這間店的叉燒吃起來比較像菜市場豬腳的滋味

還蠻特別的第一次吃到，有一股膠質肥肉感

跟以往的叉燒不太一樣

那麵條以及其他配料就是中規中矩

大概只有粗麵條才會比較有差別，但我還是愛細麵條!!

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🏷4.塩味雞白湯拉麵$230

這碗雞白湯跟上次一本有點差別

比較奶香一點不會完全都是雞湯味

那塩味則是把味道給拉出來一點

裡面的雞叉燒我是比較喜歡一本的雞叉燒

這邊肉質也不錯也很嫩，只是少了一個味道~

應該就是SP的香菇味~

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🏷5.博多豚骨拉麵$200

豚骨都比較偏濃郁的風格

那這種也比較中規中矩一點

湯頭是比較清淡風一點，不會太稠太鹹覺得剛剛好

那其餘的叉燒、麵條、配料

也都跟第一碗敘述的差不多

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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1顆不是自己喜好、2顆可以依照喜好試試看就好

、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃

以上是由我的口感喜好，當作參考即可~

簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌕🌑)

整體來說我蠻喜歡瀧澤軒的奶香味，很濃郁很享受

嫩雞飯的初體驗還是回歸叉燒飯好一點

比較特別的是小菜竟然別有一番風味

吃起來都蠻舒服的

價錢上面也是蠻OK的當作周末一餐的安排

那位置方便比較少一點加上客人很多

所以提早訂位或是提早排隊都是一個選擇

換桌率很快所以不太需要擔心等太久

最近好像都是一堆拉麵....或是麵類

希望有許多其他餐廳可以讓我去光顧光顧

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