美食專欄
基隆廟口夜市19號日間光復肉羹，是只有白天才有經營的基隆廟口夜市攤販，是基隆許多在地人的早餐選擇
，
光復肉羹
因為是從民國34年光復那年開經營的，所以才取其名，是很多人說除了天一香肉羹順跟22號蝦仁焿豬腳蹄膀之外，一定要來吃的基隆廟口美食魯肉飯。
｜基隆廟口早場魯肉飯光復肉羹
基隆廟口早上其實也是很熱鬧的，像是早上八九點來到這邊，11號排骨湯、46號珠記咖哩飯與9號廟口碳烤三明治都有開始營業，這也是許多人不知道的基隆廟口的白天，而位於19號的光復肉羹也是早上七點就開始營業，專賣魯肉飯跟肉羹與豬腳湯，可以說是很多基隆人的早餐，光復肉羹也是少數幾家除了攤前的吧台位之外，有自己的用餐區的基隆廟口美食。
｜光復肉羹菜單價格價錢
光復肉羹菜單價格也真的很便宜，基隆廟口的魯肉飯不知道是不是都講好的，大家都是賣一碗20元，光復肉羹也是從善如流，光復肉羹菜單湯的部份賣肉羹湯45元、清排骨湯45元與豬腳湯45元，一份早餐吃下來大概是65元到80元的價錢，其實也不算太貴，難怪有這麼多在地人會來這當早餐吃。
｜光復肉羹的魯肉飯與肉羹
高麗菜，NT$15元
高麗菜清脆好吃，鹹甜鹹甜，是早餐必備，幾乎是每個來用餐的人都會點的一份才15元很可以。
魯肉飯，NT$20元
光復肉羹的魯肉飯魯汁偏甜鹹，魯汁真的很清甜，比起其他家廟口夜市來說，光復肉羹算是沒那麼重口味，走的是油蔥系魯肉但沒有那麼綿密，米飯煮的很粒粒分明好吃，相較之下比較乾一點，魯肉略顯偏少一些，這家魯汁絕對是重點。
肉羹，NT$45元
光復肉羹走的是不走勾芡的赤肉羹，湯頭真的很甘甜，不吃重口味的人，可能會覺得太清甜一點，湯頭是跟高麗菜一起煮，到喉嚨也是甘甜的，加一點胡椒香氣更足一些，肉羹是長條微微裹粉，有瘦也有肥很好吃，口感紮實很夠味。
基隆廟口19號的光復肉羹也是很多人推薦來基隆廟口必吃，但很特別的不經營晚上夜市時段，是從一大早就開始賣到傍晚，很多基隆在地人的早餐選擇，我個人很推其肉羹湯，走的是湯頭清甜的赤肉羹，魯肉飯因為太乾粒，不是我愛的那一種，個人口味啦。
光復肉羹
地址：基隆市仁愛區基隆廟口19號
交通
營業時間：0700~1900
本文餐廳資訊：
最新美食文章
