美食專欄
半畝田北方麵食館 — 必點酸辣湯，超大一碗只要NT$30！！！
☆ 店家簡介
嘉義的在地美食半畝田北方麵食館，已在當地飄香超過30個年頭，數30幾年前創始人-闆闆到大陸山西的「鄧豐紀麵食鋪」跟著鄧興師傅(山西著名的麵食大師)學習製麵，習得製麵技術後回到台灣與闆娘攜手於嘉義的中山路草創了當時的半畝園。
草創時期的半畝園只是在中上路旁的一個小攤，但這麵食的滋味實在是太美好，客人絡繹不絕，闆闆為了可以讓更多的客人在舒適的享用美味麵食，便於民國87年將半畝田遷址於素有麵食街之稱的民國路現址，並於民國90年開放加盟。
供應刀削麵系列、拉麵系列、麵條系列、冬粉系列等多風味麵食，另有自製點心系列、水餃系列、小菜、湯品等多樣餐點，提供的用餐空間設有空調，約莫50個座位。
平日的用餐時段除了用餐空間座無虛席外，外頭的foodpanda也在等候餐點交至點餐的客人手中，生意超~好！
半畝田北方麵食館有與清潔環境消毒專業的公司-史偉莎合作，定期維護用餐環境，很不錯！
櫃台滿滿的都是與知名藝人的合影，可見這裡的麵食滋味是多麼的美好
一旁的飲料櫃，可以自行拿取後到櫃檯跟店員說~
自製小菜區，總共有3種顏色的碟子，價位分別是NT$20(蔬菜類)、NT$30(特色小菜類)、NT$50(牛肚)
自助區，有各種醬料、筷子、湯匙可以自行取用~
等候到座位沒什麼人的時刻已到下午2點，即使是平日的中午時段，生意一樣HEN好~
使用有溫度的木製桌椅，讓整個用餐環境營造出溫馨、舒適的感覺
☆ 餐點分享
今天點選的餐點有：
刀削牛肉麵
酸辣湯(小碗)
刀削牛肉麵 NT$130
比賽與各家厲害的牛肉麵比拚獲得冠軍頭銜的牛肉麵真的不簡單，從闆闆堅持從澳洲進口的牛肉就可以稍稍看出端倪，每一塊牛肉的厚度、筋肉比、大小都控制得剛剛好。
牛肉麵一上桌吸睛的就是那四塊大大、筋肉比完美的牛肉塊，入口後軟嫩的口感、滷汁、牛肉本身的香氣都是如此的美好
另一個主角-刀削麵也是很膩害，從頭吃到尾的口感都是一樣的香Q！將牛肉以特製的高湯熬煮出來的湯頭，香氣十分濃郁，不會過於重口，是相當清爽的。
看看這麵條的特寫，就知道這刀削麵真的是HEN不簡單！
酸辣湯 NT$30
酸辣湯一上桌就讓人相當驚艷，還以為自己點到了大碗的(特別拿個碗當比例尺XD)，一碗小的酸辣湯大概就可以給兩個人分食了！
份量十分足夠的酸辣湯，用料也是很豐富的，滿滿滿的食材就在湯裡，每一口都嚐得到各種食材的口感，帶給味蕾多層次的享受，HEN讚！
隨意的舀一匙，可以看到湯裡的食材有：黑木耳、筍絲、嫩豆腐、紅蘿蔔絲、蔥花、蛋花等
☆ 心得
這次會來半畝田用餐其實滿意外的(因為計畫中要吃的店家剛好休息了XD)，聞到半畝田飄出來的濃郁香氣；看到門口滿滿的機車還有熊貓在等候，還有冠軍牛肉麵的紅布條，心想應該是家滿好吃的店(不踩雷很重要！！！)便決定走進半畝田解決這天的午餐。
一進到店內，發現沒有空桌R(還好有一桌的客人要結帳了> <)，到櫃檯拿取菜單，點好後交給店內的店員就可以到自助區拿取醬料、餐具，也可以到一旁的自製小菜區挑選一些小菜搭著麵食享用。
在等候的過程中，店內充滿的食物香氣，讓本來就空腹已久的YT又更餓了
還好製作餐點的速度很有效率(大概不到10分鐘)，點選的牛肉刀削麵、酸辣湯就上桌拉！
看著剛上桌的酸辣湯，心裡OS這小碗的酸辣湯也太~大碗了吧，湯裡還有滿滿的食材，只要NT$30，真的是很佛系；招牌的刀削牛肉麵也是不簡單，看著漂浮在最上層筋肉比如此完美又HEN大塊的牛肉，光用看的就覺得好吃，刀削麵調也是，實際上酸辣湯、牛肉刀削麵的口感真的都超~厲害！
總結來說，恭喜自己又多了一家嘉義的口袋美食名單。YT小報時間：使用券券購買NT$600的現金抵用券只要NT$570(面額NT$50*12張)，沒有使用期限，半畝田的老饕們快快買起乃！
☆ 菜單
半畝田北方麵食館菜單 (攝於2020.06.10)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
☆ 簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 5🌕️
美味：5*🌕️
價格：5*🌕️
CP值：5*🌕️
服務：5*🌕️
(製餐很有效率，餐點很快就上桌)
再訪：5*🌕️
(刀削麵真的讚讚)
推薦：5*🌕️
(大推：刀削麵、酸辣湯)
停車：5*🌕️
(旁邊就是停車場)
☆ 用餐資訊
用餐日期：2020.06.10 午餐
付款方式：多元支付 (餐後結帳)
消費總價：$160 (可兩人享用的量)
平均消費：$80 / 人
☆ 店家資訊
半畝田北方麵食館
⏰ 提供午餐、晚餐時段
一~日 11：00~14：00 / 17：00~20：30
(雙周的周二公休)
📍 嘉義市東區民國路89號
📞 05-277-4998
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