美食專欄八吋鍋｜台中大里火鍋｜食材新鮮的小火鍋推薦！必點超特別藥膳豬腳湯底
喜歡吃鍋的朋友不能錯過今天推薦的這間！為什麼這樣說呢？
因為他是我近期吃到算非常不錯的湯底！就一起來看看位於大里的八吋鍋推薦吧 :)
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛ 八吋鍋 大里區餐廳 大里區火鍋 大里區石頭鍋 ❜
⤿ 台中市大里區東榮路一段130號
⤿ 11:00-21:00
⤿04-2486 6191
⤏ 附近有收費停車場
⤏ 喜歡豬腳湯底、黑蒜頭湯底
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
開在大里市區的八吋鍋，外面使用的是大面落地窗，跟以往印象中的小火鍋店不同，採光上很舒服~
整體的空間環境雖然不算特別大，但是也不會感覺到擁擠，而且有許多的單人吧台位置~
我其實蠻喜歡這樣的吧台位置，因為一個人也能好好用餐，兩人的約會也可以交談聊天。
店家餐點的價位我覺得算是中間偏上一些，但是整體來說我絕對要說CP值很高，為什麼這樣說絕對要往下看啦！
而且現在6月份還有推出很棒的方案，只要生肖中有包含雞、豬、牛，都可以免費兌換肉品 ♥
・ 湯頭推薦
湯頭的部分我們選擇了三種不同的口味，分別為黑蒜頭湯底、藥膳豬腳湯底、牛奶湯底。
牛奶湯底很不錯，喝起來的口感很滑順之外，口味上也非常的濃郁。
黑蒜頭湯底蒜頭會很足夠，加入了店家自制藥膳包，喝起來層次更分明。
最推薦的是豬腳鍋！藥膳豬腳超級好喝！除了濃郁的藥膳香氣之外，搭配上豬腳的膠質與Q彈的外皮，喜歡豬腳的朋友真的不能錯過~
菜盤的部分除了一般的火鍋菜盤之外，豬腳湯底的菜盤則是額外搭配，搭配了適合豬腳湯底的內容，超貼心 ♥
・ 豬油拌飯 NTD＄20
男友對於豬油拌飯的心真的不減，到哪裡有就想要點。
但是店家的豬油拌飯我很喜歡，因為沒有過度的油膩感，適量的豬油搭配上醬油膏，飯粒也Q彈，喜歡 :)
・ 讚歧烏龍麵 NTD＄25
愛吃烏龍麵的朋友，也點了一份，只能說意外的很好吃，連我不喜歡吃烏龍麵口感的我都蠻推薦的~
・ 手工貢丸 NTD＄60
這個香菇丸子我很喜歡，除了外層的貢丸肉吃起來多汁、不甘柴之外，裡面竟然還真的吃得到香菇！
香菇的加入意外的高分，吸附了貢丸本身得肉汁，讓整體的貢丸味道更棒了！
・ 手打花枝漿 NTD＄90
花枝漿也蠻好吃的，但是整體吃起來的花枝是比較碎小一些~
・ 招牌滑嫩雞柳 NTD＄130
招牌滑嫩雞柳不同於印象中的雞柳條稍微乾柴的口感，店家好像有事先裹上蛋白，吃起來超級鮮嫩，而且真的有滑滑的估溜感 ♥
・ 蛤蠣 NTD＄90
蛤蠣也是比一般想像中的大顆一些，而且沒有經過冷凍，蛤蠣肉吃起來更為鮮美 ♥
・ 雪花牛肉 NTD＄160
雪花牛肉看起來油花有點多，但是吃起來卻不會過於油膩，搭配著不同的湯底吃也有不同的滋味，但是我覺得搭配黑蒜頭最好吃，蒜頭的香氣搭配起來更為不膩口~
・ 無骨牛小排 NTD＄250
無骨牛小排相較於牛五花沒有過多的油花，但是吃起來也不會乾扁，這個我更喜歡搭配牛奶鍋！牛奶鍋的湯頭可以讓牛肉更為滑順~
・ 海鮮盤（依照自己的挑選食材價格不同）
海鮮盤上桌時，一看就能感受到新鮮 ♥ 底下還有滿滿的冰塊作為保鮮，很貼心 :)
・ 海白蝦 NTD＄90
海白蝦很好吃，我原本很擔心吃到不新鮮的蝦，但是店家的蝦很新鮮之外，也沒有吃到冷凍後的口感，很不錯~
・ 花枝 NTD＄60
切的剛好的大小，入口剛剛好的口感，吃起來脆口又鮮甜~
整體來說用餐也非常的愉快，空間也很舒服！
而你問我最推薦什麼，我推薦大家必點豬腳鍋 ♥如果不點牛奶鍋、或是豬腳鍋的話，我會推薦點雪花牛肉（店家湯頭都算是沒有過度油脂、沒有過多添加），因為搭配上比較沒有那麼多膠質的湯底，會更好 ♡
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❛ 八吋鍋 大里區餐廳 大里區火鍋 大里區石頭鍋 ❜
⤿ 台中市大里區東榮路一段130號
⤿ 11:00-21:00
⤿04-2486 6191
⤏ 附近有收費停車場
⤏ 喜歡豬腳湯底、黑蒜頭湯底
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