串吧酒食居｜別緻高雅｜握壽司串燒日本料理｜

高雄宵夜推薦-串吧酒食居

極盡放鬆的慵懶深夜，美妙的串燒、握壽司

高雄美食，串吧位處新崛江商圈，捷運可達

無油煙開放式廚房，以板前座位為主設計

別緻高雅的氛圍，約會聚會都合適。

高雄宵夜美食、新崛江美食、氣氛餐廳

串吧酒食居 位置

高雄市新興區文橫二路127巷13號

(07)221-2069

傍晚6:00-凌晨1:00

#每周二公休

串吧酒食居 菜單

餐點

酒單

串吧酒食居 餐點

生茶$80

可樂$50

雞皮香菇串$60

桂丁雞雞心$40

烤醬櫛瓜$40

薩索雞軟骨$40

雞生蠔$60

雞肉串$40

雞生蠔 必點

雞腿最珍貴的部份-雞生蠔肉

「sot l'y laisse」法文：傻子才不要的部位

皮酥肉嫩，肉汁飽滿，一隻雞只有兩塊的珍品

僅有簡單調味，美好來自食材本體的滑嫩鮮美！

去骨雞腳(黑板上品項)

翅尖皮(黑板上品項)

醬烤山藥$120

帶點甜甜的燒烤醬，黏黏的口感

咬下山葵鬆中帶脆的口感，很爽口的咬感

從醬烤的表面咬入山藥本體，讓人眼睛為之一亮

干貝握壽司$60

深夜迷濛慵懶，瞬間以為是魚子醬

咀嚼後，嚇！是海苔醬(忍不住直接在板前笑出來)

生干貝本身甜嫩甜嫩的，不加海苔醬更加分

明太子山藥掛飯$80

山藥特有的黏性，與明太子混合拌入飯中

有著滑順溫潤口感的山藥飯，

一直是日本料理店中相當受歡迎的經典！

炸廣島牡蠣$140

會爆漿的炸牡蠣，酥透的金黃麵衣

輕輕一口就能咬到底，酥熱多汁的口感

雖不是心中第一，但已是水準之上的炸牡蠣！

串吧酒食居

在法國視為珍饈的雞生蠔，在台灣卻少有販售

一串60元來說，平易近人，推薦必點品項

皮酥肉嫩，肉汁飽滿的雞生蠔推薦必點！

串吧酒食居，將經典做了很美好的呈現，

其實餐點水準規格，更像是一家日本料理店

整體而言，串吧的燒烤，僅是一種調理過程

把皮烤酥、食材烤香，火侯控制得當不見有什麼焦痕

從環境到餐點都讓人滿意！

在深夜，有這麼好的環境，美好的餐點

予人慵懶放鬆的美好片刻。