美食專欄
數年前第一次，誤打誤撞的踏進了這間「玉里橋頭麵」，一試之下大為驚豔！接下來幾年，又訪玉里，只是不巧遇到他們店休兩次，十分殘念，直到今年的花蓮之旅，終於又吃到這魂牽夢縈的玉里橋頭麵！玉里橋頭麵幾乎可以說是在我心中全台灣排名前三名的超美味麵店，不僅麵條好吃，就連滷味都是經典！其中乾麵和寶貝肉是包子爸激推大家一定要品嚐的，有機會來玉里，沒吃過這家橋頭麵，真的就落伍了～～吃完麵，再吃一盤臭氣薰天的橋頭臭豆腐，只能說過癮！
玉里橋頭麵
地址：花蓮縣玉里鎮中正路126號
營業時間：17:30–23:00 星期三休息
電話： 03 888 2909
這間玉里橋頭麵可以說是玉里最響叮噹的麵攤，招牌上寫著「僅此一家，無分店」～～玉里有很多掛著玉里麵的店家，全都沒有這間橋頭麵好吃！
十足古早味的老麵店，據說也是傳承了兩代，口味道地，至今沒變過。
店內沒有冷氣，所以夏天來吃麵，真的要有心理準備，真的有些悶熱啊～～～
要吃什麼直接跟老闆點，價格都頗為平實，CP值算不錯～～
這兒是最夯的滷味區，包子爸習慣切一堆滷味帶回民宿看電視當宵夜慢慢吃，不然買酒回民宿拿滷味配酒也行～～～
老闆手一直不停的切著滷味，橋頭麵的生意真的非常好，除了許多觀光客上門之外，也是本地人很熱愛的一間在地美食。
橋頭麵也有配合這次的「泡好湯 享美食」的活動！
所以有拿到美食抵用券的朋友，在橋頭麵是可以使用折抵的唷～～
這一回包子爸來花蓮，又選擇住宿在瑞穗的「山下的厝」（https://takeshi0312.pixnet.net/blog/post/44116335）
住宿一晚，可以得到200元的美食抵用券，在瑞穗、玉里某些特約的店家都可以使用消費～～非常超值！
包子爸最愛的玉里乾麵！
數片豬肉片，有些類似日式拉麵的叉燒，但頗瘦，油麵Q彈非常有嚼勁，重點在於超級香的油蔥，完全起到畫龍點睛的成效！
雖然說乾麵的作法都大同小異，但包子爸不吹牛，這間橋頭麵就是比別人家好吃！
豬油香味迷人，搭配脆口的豆芽還有叉燒肉，真不愧是包子爸心中前三名的超強麵店～～
餛飩湯也很夠水準，皮薄餡料香氣足，湯頭清甜，推！
傳說中非常厲害的招牌「寶貝肉」，吃起來嫩中帶脆，超級好吃的！
總而言之，來玉里，這間橋頭麵可以說是絕對必吃～～
乾麵好好吃，滷味更是一定要切300以上吃剩帶回民宿的！
他們的滷味，就算是隔夜了也好吃，包子爸曾經有一次買太多，帶回民宿吃不完，冰在民宿冰箱裡，隔天早上搭配民宿的熱粥一起吃，味道仍然棒極了！
玉里橋頭麵
地址：花蓮縣玉里鎮中正路126號
營業時間：17:30–23:00 星期三休息
電話： 03 888 2909
同場加映！台灣的經濟奇蹟「玉里橋頭臭豆腐」
過去包子爸就曾經寫過橋頭臭豆腐的食記：https://takeshi0312.pixnet.net/blog/post/43317358
這家絲毫不意外，是包子爸吃過最為驚豔的炸臭豆腐！
這間橋頭臭豆腐，開業多年，人氣一直強強滾，可以說是花蓮地區的排隊名店，人潮多的時候排上1～2小時也不保證一定吃得到，這樣的超人氣，真心可怕！
炸得夠酥脆不說，橋頭臭豆腐的泡菜更是一絕，用上了清爽的蘿蔔絲和九層塔，吃起來口感極為爽脆！
超人氣的橋頭臭豆腐一樣可以使用「好湯祭 美食抵用券」喔！
橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號(玉里國小後門對面)
時間：17:30 PM ~ 23:30 PM (賣完為止)
電話：(03)888-2545
FB專頁：http://www.facebook.com/yulitofu
