和美夜市牛排 - 經營超過30年卻沒有店名的在地老店

因為朋友的邀請來到彰化和美—這個你可能聽過但不又太清楚的小鎮。今天要跟大家介紹這間沒有店名的在地老字號牛排館（或是牛排攤啦）。自民國76年開業以來賣到現在都沒有店名 XD，可見一定有其獨到之處。

店家介紹

雖然在Google 地圖上被標示為和美夜市牛排，但我也不清楚這裡是不是真的有夜市啦。畢竟夜市牛排在台灣已經算是一種獨有的料理了。而且人家可是有店面的呢~

店門口就是料理攤車看起來相當整潔，整個工作區域一目了然。湯鍋一邊是玉米湯，另一邊應該是黑胡椒醬吧。（看這備料的量，一天應該要賣很多份吧？）

店內有四、五張桌子可供內用。我下午前往用餐時，外帶跟內用的比例大約1:1，可見這間和美夜市牛排已經是在地人平日三餐的選擇之一了。正中央的是老闆娘，經營超過30個年頭，目前是跟第二代一起經營了。

帥氣又有風格的醬料擺放方式~和美人就是潮

上菜啦

我就喜歡趁著鐵板滾燙之際趕緊把蛋打散，可能有人覺得不雅觀，但偏偏俺就偏愛這樣吃。

Q寶跟不朗尼分別點了牛排跟豬排，價格也都是120元一客。可以看到多到快滿出來的醬汁跟兩大片肉，以份量來說真的物有所值。

牛排是常見的夜市牛排的口感，厚度大約有一公分那麼厚，以肉量來說算很有誠意。豬排則是兩片同樣約一公分厚的里肌肉。未嫩筋的里肌肉因為是純瘦肉，口感會比牛排稍微硬一些，喜歡的人就會喜歡啦。

角度拉近一點，可以看到牛排上的黑胡椒醬有大量的蒜蓉跟紅蘿蔔。甚至有些人認為醬汁是夜市牛排的靈魂。若你愛好此道，那滿滿的牛排醬應該能讓你動心吧！

鐵板麵的話是細直麵，聽說也有人比較喜歡螺旋麵？但這就比較主觀了…

隨餐附贈夜市牛排少不了的玉米濃湯跟紅茶，比較特別的是它們提供的是白胡椒粉 XD 有種中西合璧的味道。

心得與評論

不朗尼這次是受朋友邀約來到和美，對當地其實不熟。所以要論這間是否為和美第一的牛排，我不好說……但以我一個算是蠻喜歡吃夜市牛排的人的口味來說，它們家絕對不會雷。

牛排、豬排的肉量都給的很足，紅茶跟玉米濃湯的口味也不錯。最重要的是牛排醬相當豪邁。如果喜歡把鐵板麵沾附滿滿的醬汁的話應該會喜歡吧。

餐廳資訊

營業時間： 15:30 ~ 21:30

電話： (04)756-0952

地址： 彰化縣和美鎮愛群路24-7號