美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
看著紀錄能每天發文真的也是蠻開心的事情
這天沒有安排要吃的食記
心血來潮想要吃點鍋燒意麵
所以就來搜尋一下最後選擇這間
於是又往鹽埕區出發囉
正文開始
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☎️無
⏲️1200-2100
🌍高雄市鹽埕區瀨南街137號
在老街市場裡面的一間轉角鍋燒麵店
大概是因為還沒傍晚因此人煙稀少
這間其實就是阿婆鍋燒
在GOOGLE地圖有兩間但在同樣地方
座位不多，在吃飯過程中來往的客人
大多以外帶為主
依舊是沒有手寫菜單，而放在牆壁上
除了鍋燒以外還有一般的小吃
這次就豪爽的都給他點下去
但因為鍋燒沒有口味因此再加點其他
讓食記多一點分享性
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.雞肉飯$20
很一般的雞肉飯
味道反而不鹹不甜卡在一個中間值
也只是拿來填飽肚子沒有特別的味道
🏷2.貢丸湯$20
湯頭算是蠻濃郁複雜的味道
就像是菜市場的湯頭風
只是貢丸的肉腥味蠻重的...
🏷3.鍋燒炸麵$60
炸麵其實就是意麵，經過油炸有這個稱呼
湯頭非常清爽外加甜味，柴魚湯頭的甘甜
加一點辣粉搭配非常提味啊且香醇
麵條軟硬度是我喜歡的，而且意麵就是涮嘴
配料海鮮其實給得很大方種類也不會太單調
且小巧形狀給人有一種安心玲瓏感
🏷4.鍋燒拉麵$60
拉麵則以烏龍麵呈現
雖然不太喜歡粗麵體因為有太多麵味
湯頭以及配料依舊清爽、甘甜
且不得不說烏龍麵更能吸收湯汁成為一部份
加上我覺得湯頭的顏色非常美麗
淡黃琥珀色感覺很純淨卻意外豐富
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟鍋燒味道相當清爽甘甜，蠻適合當作下午點心
因份量上不多當晚餐可能還要多吃點鹽埕食物來果腹
飯以及湯頂多只是搭配用
🌟價錢方面CP很高即便吃兩碗都划算
其餘的也相當便宜，很有市場價位
🌟環境部分並沒有冷氣隔間
因此大多選擇外帶，但巷弄間就是有個氣氛
🌟店家態度阿嬤比較屬於專注在餐點上面
因此沒有過多的寒暄及攀談
但熟練的手法就像是一副懷舊的圖畫
🌟地理位置因位於鹽埕區不另分享
📝鹽埕區開始有分為，老店、創新店
對於老店抱持著回味的享受態度
而創新店也有非常大的興趣等待挖掘
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