台南市歸仁區美食推薦老蔡外省麵『這家滷味超特別 滷味快刀手 切超細 一天只賣三小時的隱藏版麵店!老蔡外省麵|歸仁美食』- 痴吃的玩 - 愛食記 最好用的美食App


平常大家去吃麵店一定會點滷味,已經是常態不稀奇了,台南歸仁這家『老蔡外省麵』滷味超特別,老闆快刀手切滷味擺好擺滿超漂亮,滷的入味很好吃,這家麵店超過40年歷史,是在地人才知道的隱藏版麵店,一天只開3小時而已,中午限定而已,想來吃的冰友一定要早點來啊。


老蔡外省麵位於歸仁中正北路三段上,之前每次去歸仁都會經過,生意非常好,後來知道這家滷味切超細很好拍,隔日10點半剛開就衝來吃。

滷味區想吃什麼自己夾。

主要賣著乾麵湯麵與湯品,每碗40元起,麵+滷味勢必吃組合。

夾了豬皮/豬頭皮/豆皮/海帶/滷蛋,看著老闆快刀手把滷味切超細,這一切就變成店家獨家招牌了。

每種滷味都滷的很入味,豬皮嫩Q海帶也有滷爛,光滷味我就給高評價。

愛吃辣的可以試試辣椒,挺開胃的。

🔺麻醬乾麵$40

這碗麵最厲害的就是麻醬了,味道香濃與麵拌在一起,散發迷人滋味好好吃,有點後悔較小碗來吃,大推👍

🔺餛飩乾麵$50

手工包的餛飩飽滿好吃,只要多加10元就能升級為餛飩乾麵,我喜歡這碗❤️

剛開就有很多客人來吃,生意很好。


⭐️【老蔡外省麵】⭐️

🏠台南市歸仁區中正北路三段102號

( ►google地圖)

⏱10:30~14:00

📞06 – 2306755


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