慢半拍餐館 - 標榜天然有機的義式餐廳

看到慢半拍餐館這名稱的時候，我的刻板印象是裡面應該是有雇用了一些身心障礙員工，因此希望大家體諒，沒想到這次為了尋找可以包場的場地，特地進去用餐時，發現全然不是這麼一回事XD。

店家相關：

慢半拍餐館門面

　　慢半拍餐館位在勝利三街上，就在竹北璽子牛肉麵的對面，因此在交通方面，對我來說並不會不方便，看門口的裝潢風格和小島廚房一樣，也是走一種家庭溫馨小店風，還沒進去前就看到裡面有人在用餐了，因此沒有特別猶豫就推門就走進去了。

顧客需知

　　進門後會發現左邊有顧客需知的黑板，除了特別寫明不收服務費外，也寫著一些互相尊重的店內規則，另外慢半拍餐館讓我覺得比較特別的是，特別寫著沙拉採用了哪一家農場的生菜，顯然對自己的花草茶和沙拉方面相當的有自信，當然我也就會特別點來嘗鮮一下了XD。

店家菜單：

菜單

菜單

菜單

菜單

　　從菜單可以看到主餐的價位大概300元-400元之間，以我之前吃過的義式料理來說，其實價位有點偏高，大概跟小島廚房差不多，不知道是不是這區塊的義式料理小店都是這樣，另外變成套餐需要額外加160元-280元也是不便宜，不過基於想嘗鮮的本能，還是額外加了套餐，點了沙拉和花草茶來嘗試一下了。

店家菜色：

沙拉

　　沙拉很快速的先送上來，可以看到裡面除了生菜，還點綴了一些水果和堅果增添風味，另外沙拉裡面搭的是優格醬感覺也相當的不錯，我想應該是菜單裡的核果優格沙拉，整體吃起來相當清爽，生菜也很新鮮，是相當推薦的一道沙拉料理

蕃茄牛肚筆管麵

　　牛肚在義式料理中，其實應該是不太會拿來入菜的，加上蕃茄後，感覺更是只有在牛肉麵裡才會吃到，但店家把它和筆管麵融合起來，變成一道特色的義式料理，整體吃起來的感覺，由於有加了奶油，因此味道和牛肉麵不太一樣，但並不難吃，整體的新鮮感十足。

牛肝蕈野菇燉飯

　　牛肝蕈野菇燉飯就是滿滿的菇菇味了，即使加入了起司也是沒有完美融合，我想這料理的喜好應該會是比較兩極化的，裡面也加入了堅果讓在吃燉飯時會感覺更有層次感一些。

佛羅倫斯山丘

　　從菜單發現店家幫花草茶取了各式不同名稱，最後我們點了佛羅倫斯山丘，主要的味道來自於薄荷和金桔，而且這邊的花草茶比較特別的是直接使用新鮮的香料下去做沖泡，並不是使用一般的茶包，一端上來我就覺得相當的驚艷，很少這樣重本沖泡的，畢竟保存不易呀，相當推薦！

整體感想：

　　整體來說，店家口味在沙拉的部份，表現的比主餐還要好，特別是花草茶的部份，更是我覺得最有誠意的，但主餐選擇性不是太多，算是比較可惜的部份，如果來這邊喝喝下午茶，我想會是更不錯的選擇。

　　而在包場的選擇上，慢半拍餐館也是可以接受包場的，但受限於店內大小的關係，最多只能容納35人，只要達到最低消費，就不太需要擔心場地費的問題，低消大約是每個人點一組主餐並升級套餐的價位。