美食專欄免出國享受峇里島風格絕佳美景-面水岸第一排無瑕海岸景觀享受異國風味料理-水灣BALI景觀餐廳
現在不能出國,就來場偽出國的小旅行吧!!
這家水灣BALI景觀餐廳已經被我收入口袋很久,品牌店面總共有三家,各有不同特色,分別於淡水榕堤店、碧潭店以及這次前往的八里店,如同店名水灣,皆是倚著河岸營造熱情奔放的南洋風格,在此點一杯充滿熱帶風情的特色調飲,抑或是享受南洋風味的料理,都將是相當浪漫的感受。
電話：(02)2619-5258
地址：新北市八里區觀海大道39號
營業時間：週一~週日 12:00-21:00
※每人低消$150+10%、用餐限2.5小時
水灣BALI景觀餐廳 環境介紹
之所以選擇八里的水灣景觀餐廳就是選中他的悠閒感,悠閒就相對交通不是太方便,可以選擇開車前往,也可以選擇從捷運淡水搭渡輪到八里步行走過來也很愜意,佔地頗廣外加時尚純白的風格,無疑是這區最亮眼的建築。
充滿綠意的熱帶空間,白色系透明玻璃屋撒下一整片明亮,搭配雕花石柱與原木雕刻,充滿濃濃的民俗風情。
穿越到處充滿熱帶植物的綠意及花卉長廊,在視覺上清涼不少。
接下來是水灣景觀餐廳的重頭戲:位於水岸第一排,正對一百二十米向無瑕海岸景觀,軟質的亮色系懶人椅,坐在這裡放空欣賞藍天綠茵是無比悠活感;夜晚日暮漸落,眺望漁船點起燈火有如繁星點點,搭配樂團露天演出,更是不同的光景。
以木頭作為樑柱框架,屋頂再綁紮竹子編組的屋架,最後鋪放稻草的屋頂是峇里島最經典的傳統建築風格,搭配竹編造景,真的會有出國的錯覺。
愜意的發呆亭搭配木造格柵,隨處都充滿一種慵懶。
特別值得一提的是水灣BALI景觀餐廳提供水上教堂證婚、婚禮服務策畫,戶外星空美食饗宴、開放空間婚禮午茶等等服務,讓人不用出國也能有異國情調浪漫情懷。
被綠意包圍的森林系白色系玻璃屋也可以容納多人用餐。
還有還有千萬別錯過火鶴花園秘境,十足度假感,走到盡頭就是超夢幻水上教堂。
戶外雖然美麗舒適,但夏季正午時段還是建議大家往室內空間坐避免曝曬,整片白色系木雕牆面搭配鮮豔彩繪牆面相當搶眼。
水灣BALI景觀餐廳 菜色介紹
因為考量晚上還有慶生活動,當天兩人用餐只點了一份豬肋排套餐及迷路噴漿脆薯條佐松露濃起司,同時也怕這類主打景觀餐廳的餐點踩到雷啦,先說結論,菜色方面我們相當滿意。(但價格偏高…)外加景觀加成及各項評分我覺得有90分以上。
套餐部分皆含有主廚湯品/輕熟麵包/主餐/飲品及餐後甜點,份量還不少哦。麵包抹醬搭配的是帶點微酸的優格醬,相當清爽,搭配起來還算有特色。
套餐湯品當天搭配的是松露野菇濃湯,滿滿配料在水準之上。不過跟酸甜抹醬的麵包有點不搭,建議單吃即可。
▎迷路噴漿脆薯條佐松露濃起司$200
單純怕一份套餐兩個人吃的我們加點了一份松露薯條,本來不抱期待,結果意外的高分,份量夠、薯條脆、起司濃、松露足,上方還撒上起司脆,簡直無懈可擊。
這份薯條的脆度及香氣居然讓我想到莫爾頓的松露起司炸薯條。我認為來到這裡就算點一杯飲品跟一份松露起司薯條發呆放空,享受一片美景超級無敵划算。
▎套餐–哇哈哈雷吉安炭火烤豬肋排$980
峇里島經典菜色碳烤豬肋排也是這裡的招牌菜色之一,帶點微辣的秘製風味醬以孜然、辣椒、印尼紅糖與其他香料將豬腩排慢烤至軟嫩入味,下方舖上薑黃飯與可食用性花瓣,讓陽剛的豬肋排增添了不少少女情懷。
口味上層次豐富表現不俗,說是專業餐廳出品也絲毫不遜色,餐點的擺盤上與食器都很有水準,價位雖偏高但絕對符合性價比。(外加整個用餐環境及美景,完全無法扣分)
與豬肋排搭配的配菜是慢煮椰漿長豆與番茄莎莎,搭配特製蝦餅一同入口,單吃,混搭都可以,有種夏日南洋風情的小確幸。
套餐飲品我們選擇了每桌幾乎都有黑醋栗果香冰茶(不需加價),加價$100元可以升等成價格$250的黑醋栗四季水果饗茶,詢問店員差異只是容量500ml→800ml的差異而已。
漸層自帶網美光環的這杯果香冰茶,口味上帶點夏日風情的水果冰茶,佐以黑醋栗、蔓越莓與新鮮水果熱帶感受,我自己覺得有點偏甜,待冰塊溶解後味道會有些偏淡。對於景觀餐廳總有多一份包容,況且主餐及松露薯條已經大加分,不影響整體評分。
附餐贈送的芭娜娜惡魔巧克力蛋糕,特色不大,一樣跟飲料一起包容,不扣分。
水灣BALI景觀餐廳 菜單Menu
■ 一句點評時間：環境經營相當用心、主餐有特色美味度不俗,值得推薦。
■ 米其玲玲給星時間 ：★★★★★(滿分五顆星)
整體來說水灣BALI是家非常值得推薦的一家景觀餐廳,細節上可以看到用餐環境相當用心經營,不管是和朋友或是與另一半約會都相當適合,八里店因為占地廣,座位間安排不會太過緊湊,雖然交通上不那麼方便但用餐品質極佳(當天用餐為平日中午),是我覺得相當值得推薦的部分,給大家參考囉。
電話：(02)2619-5258
地址：新北市八里區觀海大道39號
營業時間：週一~週日 12:00-21:00
※每人低消$150+10%、用餐限2.5小時
