美食專欄貝蕾特甜點屋 |台中健行路IG美食，每天兩點半新鮮出爐的手作上海脆皮烤饅頭，一顆只要7元，打卡還送2顆喲！
前陣子在台中IG美食打卡版面非常火紅的上海脆皮烤饅頭，沒想到在台中北區健行路的「貝蕾特甜點屋」也能吃到，每顆竟然只要$7元，連十元銅板都不到，真的超佛心！而且烤饅頭都是每天早上現做現烤，下午兩點至兩點半之間新鮮出爐。除了招牌烤饅頭之外，還有中西式合併的甜點和糕點，以食物原味及新穎造型與口味，創造不同的甜點，作為台中伴手禮也很可以！
貝蕾特甜點屋：台中健行路美食
從台中大里起家的「貝蕾特甜點屋」，今年7月中旬搬到離中國醫不遠的健行路上，座落於台中北區的健行路和尚德街交叉口，店面就藏身在大樓的一樓騎樓內，走低調質樸的風格設計，路過時比較容易錯過。
店面以大片落地窗，通透感覺，可已看到簡約雅致的內部裝潢。來貝蕾特買上海烤饅頭或是蛋糕甜點，不論是開車或搭公車都很方便，店前有汽機車停車格，但也可以臨停，搭公車的話則到健行尚德街口下車即可。
貝蕾特甜點屋環境
「貝蕾特甜點屋」的室內相當的簡潔，只有兩座輕工業風鐵架與甜點冷藏櫃，沒有提供內用座位以外帶為主，讓小小的室內感覺不到擁擠感。
貝蕾特的上海脆皮烤饅頭都是當天現做，有原味和蔥花兩種口味，而且每天下午兩點至兩點半之間第一批的烤饅頭會出爐，之後的每半個小時都會在出爐，雖然剛開幕不久，但已經有很多熟客一進來就直攻烤饅頭，如果手腳太慢會搶不到唷～
每顆上海脆皮烤饅頭圓渾飽滿又烤的金黃色澤，光是在現場的視覺和嗅覺饗宴，就讓人流口水。
貝蕾特甜點屋菜單
貝蕾特菜單的甜點選項還蠻多元的，有蛋糕、點心、生乳酪和便當盒系列，價格比許多甜點店平價許多，落在$50~$280元之間，甚至還有賣彌月蛋糕和少見的榴蓮生乳酪和便當盒，還有像是芒果、草美等季節限定的水果的甜點，但會隨著季節變化而調整喲～
重乳酪塔$100
貝蕾特的重乳酪塔約3吋大小，加入的原料以乳酪和和動物鮮奶油為主，是一款素食可食的甜點，但也因為用料實在無添加防腐劑，所以在常溫底下不能放太久。
重乳酪塔靠近就能聞到鹹香濃郁的乳酪香氣，艾薇推薦兩種吃法，一種是冷凍吃，一種放約5分鐘左右品嚐，冷凍吃就像在吃濃厚乳香又綿密的冰淇淋，退冰後品嚐入口軟綿入口即化的重乳酪，濃郁香氣在嘴中散在，加上底層酥脆的餅乾，讓人越吃越覺得滿足。
上海脆皮烤饅頭(原味/蔥花)$7/顆
台中專賣上海脆皮烤饅頭的貝蕾特，一顆竟然$10元銅板有找，一次買15個只要$100元。尺寸約有女生手掌大，不論當作早餐或下午茶或是台中伴手禮都可以，趁熱吃是最佳品嚐時機，老闆有特別提醒建議當天享用完畢，如果要隔日吃推薦微烤或用平底鍋煎過，還是有保留底層脆脆的口感喲～
上海脆皮烤饅頭與一般烤饅頭的口感層次又更豐富，底層有裹上些許白糖用油下去煎到金黃酥脆，咬一口又脆又軟的口感、底層脆甜的咬感，再加上嚼久後散發出的麵粉香氣，讓我吃過後就愛上了❤️
貝蕾特的上海脆皮烤饅頭是用日本奧本麵粉製作，一撕就能剝開，輕輕一捏可以感受到饅頭相當有彈性，細細咀嚼會越嚼越香！
蛋黃酥$40/顆，9入盒裝$360
貝蕾特為了中秋節應景推出蛋黃酥禮盒，禮盒以深藍霧面帶出高尚的質感，再加上豔紅花邊與金邊字體妝點，整體還蠻像喜餅的設計！裡面的蛋黃酥是以獨立式的包裝，可以慢慢吃，不用擔心打開後要全部吃完！
蛋黃酥表層的蛋液烤得焦黃，從盒內拿出來可以聞到酥皮和蛋香氣，而且每顆都很圓潤，相當討喜呢！
一切開可以看到扎實的內餡與飽滿的鹹蛋黃，外表的酥皮又酥又脆，而且不會太油膩，裡面紅豆內餡綿密又甜而不膩，鹹蛋黃則是選用紅土鴨蛋，吃起來鹹香無腥味且口感鬆軟。
「貝蕾特甜點屋」給我不同的印象，雖然主打西式甜點，但卻內藏人人喜愛的上海脆皮烤饅頭和年節禮盒的中式點心，在甜點的用料和味道下了很大的心力，堅持以食材的原味，創造出不同的口感！
貝蕾特甜點屋 店家資訊
🏠：台中市北區健行路491號
☎️：04-2493-8799
⏱：11:30–20:30，週日公休
🚗：機車/店前，汽車/店前
💬：只可外帶
