柶築晚酌の店｜日式居酒屋｜串燒握壽司炸物｜

高雄宵夜-柶築晚酌の店

打造昏暗迷濛的深夜氛圍

店內裝潢用心有特色，有許多日式小擺設

阿云挺喜歡店內營造的氛圍

進到店內可以是慵懶放鬆的的

開心吃著，慢慢地覺得眼睛都快瞇上了

中價位、深夜居酒屋、高雄宵夜

柶築晚酌の店

高雄市左營區重清路31號

週二至週日下午5:30-凌晨1:00

每周一公休

0930-733-808

柶築晚酌の店 環境

沒有拍攝座位，因為店內是滿座的

生意超好，深夜裡還充滿歡笑與溫度的地方

同桌也要提高音量，對方才能聽清楚的程度

許多居酒屋都是小凳子、長椅

這裡店內都是木質桌椅，有椅背可以靠著歇息

這樣的溫柔燈光

若是沙發，阿云大概直接睡到翻過去了(笑)

整體屬日式居酒屋風格，看得出花了不少心思

柶築晚酌の店 菜單

餐點選擇性多，價格不算便宜

本次消費內容 兩人用餐

炙燒干貝握壽司(兩貫)$170

廣島炸牡蠣(三粒)$160

揚出豆腐$130

若雞唐揚$160

明太子雞腿串(兩串)$120

櫛瓜(兩串)$90

照燒雞皮(兩串)$90

紅茶$50

雪碧$50

柶築晚酌の店 餐點

入座後服務人員送上兩杯茶

入口後發現竟是熱湯呢，上面還有些許海苔絲

若是冬天到訪，肯定會更為暖心驚喜

紅茶$50 雪碧$50

店內飲品還算是平價，相較其他店家而言

烏龍茶有點像是開喜的味道，淡淡的甜味

如果不想喝冷飲，店內熱湯是可以整壺提供的

炙燒干貝握壽司(兩貫)$170

干貝上方經過微微的炙烤，還是濕潤彈牙的感覺

甜嫩微彈，剛剛好的炙燒，下方米飯帶黏性

干貝是好吃的，是這個價格有的表現

廣島炸牡蠣(三粒)$160

盤上還附了生菜，可以包著吃

上桌酥脆但不燙口，麵衣酥脆有厚度

串吧酒食居跟糧心食堂的炸牡蠣也超好吃

揚出豆腐$130

小小一顆入口剛好，這個豆腐好吃

一股腦一直往口中塞進去

酥酥熱熱，沾上醬料很讚，涮嘴這詞要用在這裡!

若雞唐揚$160

這個炸雞鋪底的涼拌洋蔥味道很不錯

一般光滑麵衣的炸雞，不乾柴，仍保有肉汁

明太子雞腿串(兩串)$120

必點的串燒，明太子醬很霸氣的舖滿滿

濃香醬中有逼逼啵啵口感，緊接而來濕潤多汁雞腿肉

到許多店看到一定都吃這個，真的蠻好吃的～～～～

櫛瓜(兩串)$90

表面乾爽，咬開櫛瓜還保有水分

照燒雞皮(兩串)$90

甜甜的照燒醬刷上脆軟交織的雞皮

很神奇的口感，咀嚼中口感一直變化，有時Q有時脆

還不錯～～阿云慢慢把一串吃掉，兩人分著比較不膩口

這道照燒醬的口味算是比較重的

柶築晚酌の店 心得

整體來說，口味比較偏大眾，調味也重

每個口味都很明顯的區別出來

照燒鹹甜，明太子濃香，生食部分干貝還不錯

串燒部分火侯的拿捏得宜，幾乎沒有烤焦的部分

食材表面乾爽焦脆，仍保留住肉汁與水分

整體而言，柶築晚酌の店 是一家還不錯的居酒屋

約上家人好友一同享受熱鬧歡聚的宵夜時光