打鐵豆花 河南店 - 豆花口感綿密，配料、湯底自由配，搭配特色機器人造型便當盒超療癒

地址：台中市西屯區河南路二段320號

電話：04-2707-5559

聯結：打鐵豆花-河南店臉書

營業時間：11：00 – 23：00

打鐵豆花的老板是原本從事「打鐵業」的鐵人

在手工打鐵的過程中不但需要忍耐高溫並要隨時注意火候

許多步驟得憑經驗、靠手工才能完成

這些特點，如今都成了「打鐵豆花」不可或缺的美味關鍵

這幾年打鐵豆花在台中陸續開了幾間分店

此次造訪的河南店招牌算是蠻大的

搭配上門口可愛的打鐵機器人

經過時還蠻讓人想走進去吃碗豆花的

打鐵豆花 菜單

豆花的湯底和配料都能自由配

光是湯底就有 6 種選擇

配料選擇更是多達 9 種

除了基本的任選 3 項配料外

也有好料加價購

想吃哪些配料都可以選好選滿

另外除了甜湯外也有販售焊接吐司能夠解解饞

打鐵豆花的特色容器「機器人便當盒」

看起來超可愛的

讓人有種療癒感

P.S 店家並不對外販售便當盒

手工豆花 – 黑糖水湯底 │ 60 元

奇怪 … 豆花怎麼沒有給配料 ?

原來是被豆花給蓋住了

這碗豆花的湯底選擇黑糖水

配料部分則是大豆、珍珠和湯圓

豆花的口感綿密

一入口就感覺到實實在在的豆香

黑糖水的微甜讓人不會有負擔

大豆用心煮到軟爛

珍珠也保留了彈性

湯圓則是讓我最驚豔的

口感比預期還 Q 彈好幾倍

手工豆花 – 細冰泥湯底 │ 60 元

這碗豆花的湯底選擇細冰泥

配料部分則是花生、紅豆和芋圓

因為碗底有細冰泥和豆花的關係

讓配料往上堆疊

滿滿好料看來超豐盛

花生和紅豆用心熬煮

口感不會過爛

吃的出顆粒口感

芋圓也很可以除了 Q 度外還吃的到芋頭香氣

平均花費與心得

此次平均花費金額：60 元 / 人

打鐵豆花的雖然在訂價上比一般的傳統豆花高了些

但食材品質有一定水準

湯底和配料選擇自由度高

搭配可愛的機器人便當盒容器

每次來都有種療癒感

總是還是會讓人想再來吃啊