50年可利亞 和平店-全新裝潢呈現 x 免費飲料自助吧/ 免服務費/ 美國Prime必吃牛小排

可利亞 KORIYA 和平店 | 高雄市前鎮區和平二路209號

07 717 2616 | 11:30–15:00, 17:30–22:00 週未假日 11:30-22:00

可利亞這名字應該台灣沒什麼人會沒聽過

這火烤兩吃吃到飽代名詞

高雄和平店經過幾個月裝潢,

以全新的姿態出發, 更舒適的用餐環境

採用單點+自取方式

提供免費飲料吧,

泰國明果+日本明治冰淇淋無限享用

免收一成服務費,

打破單點一定會花較多錢的印象

來到全新裝潢的和平店

可以感受到完全不一樣的氣氛

和現在流行小火鍋相比

這邊的場地非常寬敞舒適,

適合聚餐聊天

使用年輕明亮的配色

一揮可利亞過去較家庭餐廳的形象

還設計了很多年輕人對話梗,

交通方面旁邊有自費停車場

門口騎樓規劃了停車區域,

之後輕軌機場車站投入營運後,

走路過來也只需要5分鐘時間,

各種交通方式都非常方便

可利亞改變經營方式同時,

也保留了傳統的火烤兩吃和火鍋的選擇

火烤兩吃使用的桌上有獨立抽風,

都是全新設備, 確保客人不會吃得滿身油煙味

正確來講,

可利亞在今年其實是已經第52年

1968年開幕 ,

約1993年時開始提供吃到飽選擇,

2020年和平店重新規劃成半自助式單點方式

鍋底肉品跟海鮮採用點餐方式

湯底每人50元起, 肉品160元起隨心搭配

火鍋料+蔬菜採冰櫃自取

按照盤子顏色計價,

提供免費的沾醬+各種飲料,

以及12種口味冰淇淋吃到飽

不需另外加服務費~

飲料有4種

包含了雀巢檸檬茶, 可爾必斯跟無糖綠茶

另外提供茶包跟熱水, 除了冷凍櫃的冰淇淋

額外提供了一款古早味香草霜淇淋

冰品像是榴槤, 荔枝

椰子等特殊口味都可以吃得到

還蠻特別的~

自助食材區

除了湯底肉品海鮮單點外

其他像是菜盤火鍋料改用盤子顏色計費,

都是大概個人份左右, 想吃多少拿多少

不用擔心像傳統火鍋一次要點很多

也是很適合兩個人約會來吃吃飯

有點類似超市火鍋方式

每份食材都有包好安全衛生,

只要按照顏色就可以判斷價位

不容易超過預算~

餐點內容非常豐富

至少30種不同的火鍋配料

大推的花枝漿是手打,

還有屏東里港新鮮餛飩,

麵食部分提供了日式烏龍麵或者韓式不倒翁拉麵

冬日限定 現燒燒酒雞 11/01 開賣  $399

除了經典石頭爆炒火鍋,

冬天當然就是要來個燒酒雞

一瓶大瓶的紅標米酒倒下去

直接在桌邊現燒現吃,

視覺效果十足也真材實料

服務人員會先送上雞肉,

然後打開米酒倒入加熱

溫度到直接點火,

點燒酒雞的話是算一鍋價位,

點一鍋整桌鍋底費就包含在裡面不用另外付

光是這十幾塊雞肉差價就很划算,

冬天想要吃的溫暖點這個就對了

來看一小段點火秀吧

時間差不多時,

服務人員就會倒入高湯

上面的火瞬間就會熄掉

接著就可以開始享用火鍋

需要注意的是燒酒雞因為要指定鍋子

就沒有辦法火烤兩吃了~

喝了一碗剛燒完的湯

整個人瞬間溫暖

雞肉還蠻鮮嫩的使用的是土雞

加一瓶紅標米酒真的是夠霸氣

很推薦一開始先喝湯

然後再開始煮火鍋

*未滿18請勿喝酒切勿酒後駕駛

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接著馬上進入我們今天主題火烤兩吃

也是可利亞最引以為傲的傳統

特別設計的鍋子,

中間是火鍋, 外面一圈可烤肉

一次滿足兩種願望~

朋友聚餐也不用煩惱到底要吃烤肉還是火鍋

會附上烤紙, 烤起來簡單不容易焦~

塔香蒜蓉雞湯 $70/ 人

今天選擇的經典口味

按照傳統服務人員會做鍋底爆炒動作,

如果是單點石頭鍋還可以加點肉品一起炒

火烤兩吃的話因為鍋子太小

就只能炒鍋底而已~

香料一放整個香味撲鼻

馬上來看影片感受一下吧

炒完後加入高湯,

有一點油香感很適合可以先喝兩口

這就是石頭火鍋的魅力啊哈哈~

葱絲沙拉

葱絲沙拉加上洋蔥還蠻清爽

搭配烤肉一起吃, 多了層次感味道更美味

醬燒 Choice 無骨牛小排 6oz $390

和平店強調平價吃好肉

提供的肉都非常不錯

火鍋肉品跟燒烤肉品分開不同選項,

今天選擇醬燒牛小排

份量兩個人左右很剛好

雪花分佈漂亮,

想要吃的好點這份就對了

肉品都有標上產地和種類

吃的安心之餘, 也可以知道自己在吃什麼XD

西班牙松阪豬 6oz $290

採用西班牙進口豬肉

松阪豬特性Q中帶軟

怎麼烤都不會柴

不用沾醬也可以感受到甜度,

肉品調味不過度很剛好, 可以吃得到原味

Prime 板腱牛肉 7oz $290

選擇另外一份牛肉是板腱

吃起來油脂比較低一點,

比較有嚼勁和風味

燒烤肉品一般有四種醬料可以選擇

分別 : 鹽燒, 醬燒 ,味噌, 韓風

可按照自己喜好口味來搭配

這價位可以吃到美國牛最高等級Prime很划算~

義式香草雞腿肉 $99

除了主打的牛肉跟豬肉

也可以選擇一系列醃製類燒烤

銅板價供應, 像是這份雞腿肉

烤起來的味道真的很香

香草和雞肉完全是絕配~

招牌九層塔香腸 $75

吃起來有一種獨特風味

而且不會很油, 比例抓得很剛好

智利鮭魚 $190

可以煮也可以烤

推薦可以搭配奶油一起烤比較香

虱目魚皮 $70

這選項還蠻特別的

可以選擇烤一烤放到湯裡面煮增加鮮甜

丹麥梅花豬 7oz $180

同樣來自歐洲, 丹麥的梅花豬

色澤上呈現淡粉紅, 口感蠻軟嫩

如果不喜歡五花豬油膩,

點這一份我覺得很剛好

花枝漿 $99

接著介紹自助取菜區按盤計價的菜色

現打花枝漿非常真材實料,

可以吃到滿滿花枝塊,

不會有粉粉的感覺

份量跟價位比大型火鍋店便宜很多必拿

屏東里港 餛飩 $59

有名的手工餛飩

吃起來口感外皮很有Q勁

絕不是一般冷凍品可比很推薦

鴨腸 $59

還蠻脆的

主要可以用來煮火鍋

腐竹 $29

高麗菜 $45

大陸妹 $45

蛤蠣 $100

處理很乾淨的蛤蠣,

每顆都很飽滿而且有挑過

如果喜歡喝湯推薦一開始可以放進去

甜度提升後直接先喝幾口再開始煮肉

會有意想不到的效果哈哈~

用餐時間120分鐘

使用瓦斯加熱速度很快

烤起來非常輕鬆

可以一邊用火鍋煮菜,

一邊吃著燒烤的肉超幸福

免費提供的奶油可以用來搭配海鮮

像是干貝跟鮭魚,

另外醬料部分種類也非常豐富,

推薦可以酌量取用搭配肉品

香腸一烤整個塔香味道都有出來

香草雞義式香料偏向迷迭香香氣

還蠻特別的,

就算是醃製肉品也不偏鹹

口味上算是很平衡~

無骨牛小排真的是風味十足

尤其是美國牛更加是老饕最愛

一個人消費大約500到600~

因為單品價錢便宜,

又加上不收服務費,

還有只要50元起跳的鍋底費

整體下來吃得精緻又飽足

牛肉推薦9分熟左右

因為有加上烤紙其實不太會容易焦

難度不高, 不會吃個飯手忙腳亂

爐子高度不高,

聚會聊天不會有被擋住的感覺,

我覺得還蠻OK,

火烤兩吃桌子上面都有獨立排煙管,

不怕吃到全身都是烤肉味

餐後甜點有霜淇淋

加上12種口味的冰品選擇

霜淇淋口感比較偏向古早味不會很奶

冰淇淋部分大推明果,

今天吃的泰式奶茶味道很夠

如果敢吃榴槤很推薦一定要吃榴槤

真的還蠻還原哈哈~

雪王子西瓜冰 期間限定 $39加購

來的期間剛好遇到萬聖節,

這份精心設計的雪花冰

只要內用消費就可以39元加購

除了裝飾可愛,

另外提供了新鮮西瓜, Q嫩的仙草

搭配黑糖挫冰

完全就是吃完烤肉火鍋的好甜點

用來打卡很可愛~

最後附上用餐明細

可利亞帶著全新風格回歸

除了名字外, 用餐感受真的很不一樣

用單點的方式 , 提供自由搭配

像是沒有綜合菜盤, 想吃什麼拿什麼

不到300就可以吃到Prime等級牛肉

飲料甜點免費供應

不收服務費但服務不打折

如果你很久沒有來過可利亞

不妨就找個時間,

來感受一下帶有古早懷念口味,

全新用餐感受的體驗吧

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