45年老字號巷弄隱藏版美食｜田園經濟小吃廖土魠魚羹麵｜土魠魚羹吃不膩 永和人都知道！

田園經濟小吃廖土魠魚羹麵是在地老字號，住在永和的居民都知道！

這裡有高中時期與同學相約一起㫓午餐的回憶

那時還會叫住附近的同學上學途中幫忙帶來當早餐

從16歲吃到現在46歲了，還是會讓人懷念的好滋味～～

因為靠近智光職業學校，所以智光的同學們都叫田園土魠魚羮為"智光魚酥麵"

記得高中吃的時候還是路邊攤，現在已換成店面了！

懷念的酥炸𩵚魠魚，在台北吃過那麼多𩵚魠魚，這裡就是和別人不一樣！

田園土魠魚羮除了𩵚魠魚，還在赤肉焿、沙茶魷魚，乾麵、麵線。

櫃台點餐先付款

用餐環境算是衛生，有比在市場裡好多了！

調味料自行取用

田園土魠魚羮創立於1975年，原來還比我大一歲，哈！

牆上掛著新聞報導田園土魠魚羮的剪報，記載著歷史典故

所以在永和地區是無人不知無人不曉的呀！

田園土魠魚羮是道地的下港美食，吸引相當多在外地來北部打拚的異鄉遊子，讓他們能懷念家鄉的古早味！

乾拌麵 $30

帶有甜味的肉燥，底下舖一層豆芽菜，攪拌均勻後，滑順的麵條配上清爽的豆芽菜，簡單的美味！

紅燒魚土魠魚焿$65

單點𩵚魠魚羹湯，𩵚魠魚是給5塊，點𩵚魠魚麵的話則是4塊

魚塊外表炸得金黃酥脆，看起來個頭飽滿！

脆脆的表皮下是鮮嫩的𩵚魠魚肉！

有醃製過的𩵚魠魚肉，帶有淡淡的酒香及胡椒香氣

更突顯魚肉的鮮甜！

從高中吃到現在，真的味道都沒有變吔！

就愛吃它厚實的魚肉！

勾芡沙茶口味的羹湯，不太濃稠，也不會太甜，剛剛好！

因為住在板橋，離永和有一段距離

但只要來到永和智光商工市場附近，就一定會來田園土魠魚羹報到！

解解一種叫回憶的饞，哈哈！