美食專欄香橙料理食坊｜台南熱炒｜永康高CP值餐館｜油亮亮家常菜，香嫩Ｑ彈滷豬腳｜夠香、夠味、夠下飯｜創意料理驚豔你的味蕾
週末載老婆去永康找朋友，本來只是想送東西過去就走，但在她朋友盛情邀約下，我們就被請吃飯了XDDD，很巧的是，朋友激推之下帶我們去的餐館，我之前也在網路上聽說過，剛好來個初訪的美食之約！
▼位在永康崑山中學附近的【香橙料理食坊】，小小的一間店面，菜色如何呢？讓我們繼續看下去～
▼朋友也真是夠熟這家店了，點菜時直接推薦了幾道他覺得好吃的菜，還大力推薦『滷豬腳』，使個眼色跟我們說：「點這個就對了啦！」，另外香橙的牆上還有私藏菜單，不定期更換菜色，創意料理讓人耳目一新！
▼附上菜單給各位參考！
▼碗筷是自助式的，放在殺菌機裡，衛生講究，這點讓我蠻放心的。
▼香橙也提供很多種飲品，大人小孩喜歡的都有～
▼滷豬腳
Ｑ彈帶勁的豬腳上桌啦～上面滿滿的膠原蛋白，連滷汁辣醬都是香橙自製的，非常搞剛的料理方式，把肉質滷到超級Ｑ彈，搭上辣勁帶點麻的口感，超級入味的香氣，在這個秋意濃的天氣，實在好適合呀！
▼杏鮑菇烘蛋
杏鮑菇的滑嫩口感搭配蛋香，外層煎的香酥軟嫩，扎實的口感，實在很香嫩～
▼鳳梨蝦球
蝦球的麵皮不厚，增加香酥口感，裡頭的蝦肉很新嫩厚實，底層是鳳梨，搭配起來有層次，沒有油膩感，小朋友也會很喜歡的一道菜！
▼炒水蓮
水蓮很嫩不會老，炒得剛剛好，把爽脆度保留住了！口感很棒，用蒜頭和破布子去炒青菜是最剛好的，也是我最愛的味道了！
▼雲耳炒菌菇
充分把菌菇的香氣與水分保留住，炒上蔥與黑胡椒，讓香氣更凸出。木耳口感很爽脆，兩者搭配起來，香嫩可口十分下飯！
▼魚冊蛋花湯
飯後配湯真的好棒，喝起來清爽不油膩，加上軟嫩的魚冊，口感上很滑順解膩，這道的創意很特別！
真的每一道都很不錯欸！如果問我比較推薦哪一道，真的很難抉擇....因為每一道都在水準之上，這條路上也是台南美食的廝殺路段，能在這裡立足真的要有扎實的料理，推薦大家有到永康的時候，可以特別去吃吃看，老闆的料理不會讓你失望～
香橙料理食坊
地址：台南市永康區中山南路6號
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休日：每週二
電話：0915 976 190
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