美食專欄
【平安京鯛魚燒 嘉義美食|嘉義下午茶|嘉義鯛魚燒】
店家地址： 嘉義市西區龍江街55號
營業時間： 星期二至星期日12:00-18:30(星期一為公休日)
店家電話： 05-231-3539
店家菜單：heiankyu.com
有時候人生很多的不經意才會造就生活中的驚喜，不要把每天都過的戰戰競競
偶爾放鬆腳步，又會有不一樣的看見，出社會後對於生活、工作總有許多的體悟
就像前幾年努力的存錢又很多的目標，而這幾年達到目標，反而是讓生活多一點的愜意
就像來到嘉義工作，工作結束讓自己漫步在嘉義巷弄中，逛逛店家看看生活周遭的事物
卻意外發現平安京鯛魚燒這間店家，店家都還在準備當中，就在外面等待可以進去(很猴急)
平安京鯛魚燒超值得來!!!!!!!!!怎麼說呢?
它是間很日式、很有味道，重點是也很好吃的鯛魚燒店家，來了就會讓你欲罷不能
並不是熱鬧的街道，總要經過才會不經意地發現，這就是生活的樂趣
裝潢十分日式，大量木頭的設計，讓人感受到精緻與質感
進到裏頭會讓你更喜歡，位置不算太多
但充滿溫馨，好像又回到日本般，小小的卻不覺得擁擠的感覺
能看到老闆與老闆娘製作鯛魚燒的過程，有點半開放式的感覺
看到兩人對於鯛魚燒的熱情，是感受的到的
上網看才知道老闆與老闆娘因為熱愛鯛魚燒而跑到日本學習
甚至從日本扛回鯛魚燒的器
在這裡頭的每個角落設計都很日式道地，因為台灣鄰近日本，能到日本的機會很多
有時候不知道要去哪個國家的時候，飛日本就對了，而也因為這樣相信很多人都熱愛日式這種味道
鯛魚燒是現點現做，而看到那個鯛魚燒器具真的很日本，在台灣看到的都是鯛魚燒模具
一次可以製作很多隻，這個器具就是一次只能做一支
還要顧到火侯，要不是對於鯛魚燒的熱情，怎能做到這種職人程度?對吧?
平安京鯛魚燒 菜單介紹
店家販售三種皮的鯛魚燒，有薄皮、白Q跟可頌，跟幾種飲品
還有套餐優惠，重點是這價格怎樣都要點套餐優惠阿，太平價的價格了
也剛好搭車時間還有1個多小時，讓自己能窩在這裡頭放鬆一下
白Q鯛魚燒 宇治抹茶口味+抹茶入玄米茶 套餐優惠110$
看到菜單尖叫一遍，點完餐再尖叫一遍
就是套餐只要110$真的很划算下午來這裡吃下午茶，也不覺得荷包會心疼
飲品選了抹茶入玄米茶，老闆娘端上來覺得質感太好，道地到覺得好像回到日本
老闆娘細心解決如何倒茶，擔心茶泡太久會苦澀，就請我先倒出來
好喜歡抹茶回甘跟玄米茶清香，淡而不澀，香氣交織超迷人的吧
每個杯子怎麼都這麼美，邊喝茶邊賞起這些喝茶器具了
對於鯛魚燒口味有三種皮加上這麼多的口味，真的會有選擇猶豫耶
原本還想說要吃個兩隻才行，口味上有甜也有鹹，最後我還是選了白Q鯛魚燒的宇治抹茶口味
也因為不趕時間，坐著放鬆身心
老闆現點現做即使需要個15分鐘也不覺得久
好可愛的白Q鯛魚燒，是整隻白色的耶
份量很大隻，第一次吃到這種別於市售的鯛魚燒，竟然有滿滿感動
那種感動來自於從別人手上吃到他們認真、熱情引以為傲的食物，重點是很好吃
我好喜歡這個白Q皮，本身就很愛吃有彈性、有嚼勁的的食物
像是麻糬、珍珠…等，這個白Q皮超Q彈，加上外皮烤的有點脆脆
裡頭宇治抹茶更讓人驚豔
一大口咬下內餡就快要爆出來，還要快速吸允一口才行
完全不甜膩的宇治抹茶
就像在日本吃的一樣，滑順好入口，卻有帶點回甘，吃完這隻超級心滿意足耶
來的時候剛好遇到活動，還獲得一包店家的濕紙巾
貼心的小禮物也送到心坎裡，因為對於我這個假日都在外面的人來說非常需要
看到明細還是會讓人覺得巷弄中美食的平價跟美味
在嘉義巷弄中走著走著發現到外觀裝潢十分日式的平安京鯛魚燒，引起我的興趣
而也覺得自己很幸運被我發現這間店家，果真很多驚喜都在於很多的不經意
販售三種外皮的鯛魚燒，搭配多種口味，有甜的也有鹹的，當下午茶非常迷人，重點是價格平價
看著老闆跟老闆娘認真的製作，也能感受到他們的堅持，人生做什麼事情都要堅持跟努力，是吧?
好喜歡白Q外皮的Q彈，宇治抹茶的爆滿內餡，再來杯抹茶入玄米茶的清香~
【平安京鯛魚燒 嘉義美食|嘉義下午茶|嘉義鯛魚燒】
店家地址： 嘉義市西區龍江街55號
營業時間： 星期二至星期日12:00-18:30(星期一為公休日)
店家電話： 05-231-3539
店家菜單：heiankyu.com
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