今天吃什麼？撫慰人心的好味道——呂家鍋貼

店內菜單

肚子太餓，所以先吃了幾個，我點的是鍋貼十個和玉米濃湯。

鍋貼十兄弟，倖存的七子

又吃了幾個，想起要拍個切面

這家的鍋貼是標準的台式鍋貼，我們在一般台灣鍋貼店會看到的那種。

要說有什麼特別的地方，我想，是它的口感，

每一個鍋貼都保持它應有的水準，酥脆有點油但是不會膩，內餡咬下去會有暖暖的湯汁，

從第一個到最後一個，不會因為溫度下降，口感變軟，依舊酥脆。

我覺得這是這家鍋貼厲害的地方。

而且它是煎到有點微焦的焦黃色！好漂亮！！忽然湧現莫名的少女心。

微焦的部分不會有焦苦味，反而是酥酥脆脆的。

喝了幾口，想到要幫它拍照，原本的份量是八九分滿

玉米濃湯，就是很適合在濕冷的日子點的湯品啊。

溫熱的溫度，黏稠的濃湯口感，玉米粒很飽滿，還有少許紅蘿蔔丁。

蛋花的佈滿滿一杓濃湯。

完食照

記得以前心理學的教授這麼說過：

「吃胖也可以算是一種自我保護的方式，因為當你吃飽的時候，身體的血液都會協助消化，

大腦在缺血的情況下，比較不會過度思考，也不容易產生負面想法。」

其實就是呷飽愛睏啦，但是就是莫名的會讓人有幸福感呢，

最少最少馬斯洛的需求層次理論中，我們把生理需求中的食滿足了嘛，你說是吧。