北埔最有名的就是客家料理,板條也是著名之一


一條小小的老街上有著滿滿的板條客家料理餐廳


經過春嬌板條很多次,這次吸引老婆的眼光


別懷疑,就是小小的店面


內用座位也只是在門口


大家擠在這邊只為了吃一碗板條


店家門口還擺放了獲獎海報


內用餐點樣式很少

僅僅只有四樣「乾板條、黑毛豬胛心肉、涼拌川耳、豆芽菜」


招牌-乾板條

一上桌就可以聞到香氣


其實很簡單的就是肉燥、油蔥、油膏、芹菜、香菜等


綜合起來就是滿滿的在地老味道


主角板條超級Q的


而且老闆在一開始就先切細條狀



黑毛豬胛心肉

切片下去川燙,重點是肥肉部分有特別處裡

吃起來QQ的,不會很油膩

再加上客家料理必備的金桔醬


滿分!滿分!滿分!




涼拌川耳

說真的,這道菜很酸


完全就是跟薑絲大腸的酸度有得比

怕酸的人要想一下~別太衝動


外帶專區


年輕人接班總是有不同的氣象


老闆就是希望可以讓美味的板條給外地人都可以吃到

所以有用真空的料理包可以外帶回家


網購專頁<<想吃就給他點下去就可以了

不用特地跑到新竹北埔老街

在家就可以吃得到唷


一包70元,金額以網頁為主


還有特製的紙盒外帶唷


心得:

板條真的好吃,不論是口味,香氣都比其他家略勝

唯一缺點就是座位少,其他小菜樣式少


吃完還餓,可以繼續在老街上掃貨

因為北埔老街不只春嬌板條,還有其他美食可以品嘗


店家資訊:

春嬌板條  網頁FB粉絲專頁

營業時間: 每週六日 09:00~17:00

平日沒營業,千萬別跑去喔~

電話:0965-609777

地址:新竹縣北埔鄉南興街65號    廟前街門市


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本文餐廳資訊:
Bebu春嬌粄條
4.2
· 新竹縣 北埔鄉 · 5則評論
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