值得一試的湯泡飯 - 一碗質樸

高醫附近的泰安街上有著許多美食, 是覓食的好去處, 這就來介紹一家很不錯的泡飯店家吧, 會讓人直接列入再訪名單唷~

夏天來一碗質樸也不用擔心會揮汗如雨, 可是有冷氣的呢, 實在是舒服吃飯的好夥伴~

餐具是放在自助區取用喔, 還有提供免費紅茶呢

菜單很簡單, 每份餐點的內容物也都寫得蠻清楚的唷

麻油豬麵線 80元

這是一款可以喝的麻油麵線唷, 麻油香有炒出來, 但不會過於厚重, 豬肉選用厚切腰內肉, 口感扎實有咬勁, 份量也給得很大方, 但麻油的香氣沒有炒入腰內肉裡, 有比較可惜, 而另外一個主角"麵線"就表現得不錯, 麵線本身就帶有鹹度, 搭配上清爽的麻油湯其實蠻剛好的, 而且妮可拍完照後, 麵線並沒有糊掉唷, 還蠻優秀的耶

鮮味海鮮泡飯 125元

裡頭的海鮮有小卷. 蚵仔. 蛤蜊. 旗魚片以及蝦子, 除了蚵仔味道比較重以外, 其他的都掌握的蠻好的, 小卷厚實且脆彈, 蛤蜊也很大顆且飽滿, 小卷及蛤蜊都還保有海水的鹹味唷, 而旗魚片熟度掌握的很好, 不是過熟的乾柴, 而是保有濕潤性喔, 蝦子很好撥而且鮮甜唷, 而海鮮的鮮甜都濃縮在湯裡,白飯煮的很剛好, 不會讓人覺得過硬而影響口感, 如果不想吃太多海鮮的也可以選祖傳湯泡飯, 裡面還會多了有筍子. 肉燥, 只是少了蚵仔, 不過有不喜歡的海鮮可以跟老闆說, 還是可調整海鮮料的

食後感想

以學生來說, 價位或許偏高, 但其實上桌後才發現, 其實定價一點都不高, 光是吃過海鮮就知道是有新鮮的, 餐點沒有添加過多的調味, 可以感受到海鮮的甜味, 很簡單, 卻也不容易, 桌上的調味料基本上是不太需要添加, 蠻推薦給喜歡海鮮&泡飯的朋友唷

店家資訊

一碗質樸

高雄市三民區泰安街22號

11:00-13:30, 17:00-19:30 (週日公休)

0926-294-955

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