美食專欄
萬華黑金魯肉飯，板橋「大碗公當歸羊肉」也吃得到！😍
過去萬華的「小王煮瓜」（原：小王清湯瓜仔肉）以「黑金魯肉飯」享有盛名，在尚未得到米其林必比登推薦時就曾吃過，而且完全是一吃就愛上的滋味！沒想到板橋這家當歸羊肉專賣店竟也有賣「黑金魯肉飯」，這樣以後想吃也不用跑萬華囉！🤗
大碗公當歸羊肉
🚘地址：新北市板橋區四維路196號
（捷運新埔站：步行約12分鐘）
☎️電話：0976-476-567
⏰營業時間：16:00 - 00:00
（🚫公休日：週日；其他請見店家ＦＢ公告）
👥Facebook：大碗公「當歸羊肉」
剛到時店家才剛營業，我們成了第一組客人，離開時人潮已經開始湧入囉！
店內整齊乾淨，醬料區和餐具則是另外放置在店一角。
牆上貼上一些美食照，這樣看照片點餐也容易多了！😁
很意外店家也有推出黑金魯肉真空包，讓家裡有開伙的人也可以自己煮囉！👏
除了黑金魯肉飯，另外新品羊膝湯也很吸引我，一起點來試試吧！😁
大碗公當歸羊肉菜單／價目表
滷肉飯（小）＄２５
泛著琥珀色澤的魯肉好誘人，真是不愧是板橋的黑金魯肉飯！😍
偏重口味的魯肉，連肥肉也很Ｑ彈入味，但醬汁香濃微甜卻不死鹹，完全是我所偏愛的口味！僅管無法確定和萬華的「小王煮瓜」是否滋味相同（畢竟３年前吃的XD），但可以確定的是，白飯搭配魯肉醬真會讓人一口接一口、扒飯扒不停！🤤
不過如果你本身沒這麼愛醬油味，我就無法保證你能像我一樣愛它，因為像飯桶友人就會覺得醬油過重，反而沒那麼喜歡！😅
乾意麵＄３５
本來我們要點一個魯肉飯，一個麻油麵線，結果有人整個看錯點成乾意線！😂
乾意麵麵條Ｑ彈不過軟，一樣淋上了黑金魯肉，均勻攪拌後使線條充份吸附濃郁醬汁就是對味！如果跟我一樣習慣麵條溼一點的口感，可以再加點熱湯進去！😁
羊膝湯＄１２０
羊膝湯為帶骨羊肉，是羊的小腿至膝蓋部位有如牛腱般的口感，肉質緊實略帶筋感稍有嚼勁，不只纖維較多，膠質也豐富！每一片帶骨羊肉口感厚實不顯乾柴，絕對能滿足吃肉的慾望！🤗
但當歸湯中薑的辛辣感過重反而有點搶味（雖然我平常也愛吃薑XD），更加凸顯湯頭不夠濃郁，這算是比較可惜的地方！😅
羊大骨湯（３支）＄１１０
羊大骨上的肉質比羊膝還要細嫩，但部份肉質稍偏乾柴，所以相較之下，我更愛羊膝肉的口感！😁
沾醬也很討喜，就算覺得肉的滋味都夠，還是想沾一點來品嚐！😁
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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