美食專欄聖加海南雞飯駐點在各大商場百貨
微風、京站、環球、南港中信、統一時代百貨、大江購物中心等
雖然味道可能為了順應台灣的口味而稍有修正
但不用跑很遠就可以嘗到新加坡有名的海南雞飯蠻不錯的~~~
用餐時間: 2020.08.04
地址: 新北市新莊區新北大道４段3號(宏匯廣場7樓)
宏匯廣場營業時間: 平日(週一至週四)及例假日 11:00~21:30，例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00
<圖片取自宏匯廣場官網>
宏匯廣場每一層樓都有餐廳
但七樓是最主要的美食街
匯集了超多餐飲品牌與甜點小吃
以下列出細項
主題餐廳: GINO PIZZA、NARA Thai Cuisine(米其林推薦泰國餐廳)、藏壽司(くら寿司)、杏子豬排、燒肉LIKE
美食小吃: 辛愛麻辣鍋、饗燒板料理、快哉亭北方麵食館、21世紀風味館、御持成定食(即將開幕)、韓鶴亭、聖加海南雞飯、天地人燒肉飯、田野蛋包飯、愛新覺羅鍋物、添福拉拉麵、BEARD PAPA'S 日式泡芙工房、麻品麻辣燙、一番亭拉麵、鮮味香、御鼎極品豬腳、西雅圖牛排、跳越老街河粉、府城台灣美食、豆腐村、米哈甜點工坊、達客魷魚
輕食甜點: 那隻雞雞蛋仔、繼光香香雞、鮮芋仙、于記杏仁、寂寞茶水舖、日春木瓜牛奶
宏匯廣場開幕後
某軒與獸大就常在七樓這裡晃來晃去覓食
聖加海南雞飯是這裡少見的南洋風味美食
經過櫃前面就聞到一股獨特的酸酸甜甜南洋醬料香氣
服務人員穿的花襯衫也很有異國風情
櫥窗內掛著大肥雞
頗有燒臘店的感覺
有各種不同的海南雞飯套餐
另外還有賣麵食像是南洋鮮蝦麵、叻沙海鮮麵、泰式酸辣麵等
比較有特色的還有咖哩雞麵、泰式椒麻雞飯以及牛肉河粉
也有一些冰品，如: 摩摩喳喳、西米露以及紅豆冰等
海南雞飯雙人套餐
原價320元，特價250元
有特價那當然就點這個啦!
以下資料來源:維基百科---海南雞飯
海南雞飯是一道雞肉配香飯的瓊菜
20世紀初期，移民到東南亞、馬來西亞、新加坡等地的海南人將海南雞飯帶到當地
並開始成功的商業化普及推廣，成為東南亞最著名的華人料理之一
它被認為是新加坡的國菜之一，最常與新加坡料理聯繫在一起
點完後拿著感應器去尋找位置
等感應器震動再去取餐即可
套餐內容為以下
飯X2、湯X2、一盤雙味雞肉搭配二款沾醬、一盤高麗菜
這樣250元，一人才125元
CP值算是挺高的
<海南雞>
一種是原味的海南雞，一種是烤雞
原味的海南雞肉質細嫩
口味鹹的恰到好處
紅皮的烤雞吃起來比原味稍乾一點
但香氣更勝
雞肉的兩種沾醬
左邊是帶有蒜味的沾醬
右邊的沾醬則有點酸有點甜又有點辣，味道複雜
<飯>
使用最高等級泰國老米香，烹煮過程先使用香料爆香炒米，將悶煮過的雞湯，加上香茅、香蘭葉適量調味
這碗飯不同於一般白飯只是個配角
它本身就可以當主角了!
使用的是泰國的長米
飯本身就帶有鹹香味
光吃飯不用配菜就可以直接吃完了
獸大吃到一半
挖出一塊很大的薑
<高麗菜>
高麗菜脆脆甜甜
可惜淋的醬汁太鹹了
飯本身又已經有鹹味
所以吃完好渴...
<湯>
很普通的湯
品嘗到了新加坡赫赫有名的海南雞飯
嫩雞肉配上香飯
不能出國
所以我們就只好多多品嘗異國料理吧!
用餐時間: 2020.08.04
地址: 新北市新莊區新北大道４段3號(宏匯廣場7樓)
宏匯廣場營業時間: 平日(週一至週四)及例假日 11:00~21:30，例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00
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