美食專欄來到彰化溪湖
羊肉爐一定是必吃的
但面對街上琳瑯滿目的各式羊肉爐
該選擇吃哪一家呢?
根據某軒的經驗
那就是隨緣!
看到哪家吃哪家~~~
用餐時間:2017.10.03
地址: 彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路二段536號
電話: (04)881-1742
營業時間: 周二~周日10:00~22:00(內用時間11:00~22:00)(周一公休)
網站:楊仔頭羊肉爐
評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★☆☆☆
溪湖鎮上大街小巷隨處可見羊肉爐
阿枝、阿明、阿秀這種阿字輩的好像都很有名
不過我們剛好路過這家楊仔頭
看到裡面有人...
停車也方便
就來吃吃看啦~~~
創立於民國33年
所以至今已是70幾年的老店了
想必也傳承了2~3代
櫃台與外帶區
人多的時候若不想人擠人
那也可考慮外帶回家慢慢享用
用餐空間很大
而且很明亮
聽說前身是糖廠的倉庫呢!
像這麼大的空間這麼多的位置
就算有一整台遊覽車來也應該是坐得下的
座位大部分都是圓桌式的
坐6~7個人都沒問題
我們只有兩個人
超寬敞
來看看菜單吧!
主要就是要先選擇湯底
其他可再加點一些配料和熱炒等等
恩...這還真是不便宜阿
要是點多一點
一個人沒掏出一張千元小朋友是不行的
都可以去吃吃到飽囉~~~
架上有一盤一盤的青菜和火鍋料可自取
有高麗菜、大陸妹、凍豆腐、豆皮、木耳等等
每盤都是50元
飲料也可自取
價錢請詢問服務人員
獸大是火氣很大的人
因此我們就點了最清淡的薑涮
他們送餐速度還滿快的
不到10分鐘
這鍋香氣四溢的羊肉湯就送上來拉!
喝起來香香甜甜的
感覺渾身都暖了起來
隨著火鍋附上的羊肉盤
羊肉色澤鮮紅
不過份量似乎稍少
趕緊下鍋去涮
其實輕輕涮幾下就可以拿起來
涮太久太老就不好吃了
剛涮起來
帶著一點油脂的羊肉非常鮮嫩
而且聞不到一絲腥味
店內也有提供醬料
但羊肉本身就有一點鹹味
我覺得吃原味就很棒
反而不需畫蛇添足
這是兩份的份量
麵線剛端上來就要趁熱吃
不然久了涼了就會結成一塊一塊的
經過香噴噴的薑絲羊肉湯頭燙過的高麗菜
又脆又甜又油
好好吃喔~~~
雖然知道豆皮是炸過的加工食品
但某軒吃火鍋的時候都會禁不住來上一些豆皮
因為吸飽湯汁的豆皮真的很美味阿!!!
ps.前提是湯頭要夠好喝
光只有吃火鍋感覺比較單調
再來一份熱炒吧!
這是小份的炒羊肚
吃起來其實有點像牛肚
但味道沒有像牛肚那麼重
而且比較脆
吃起來有點像脆腸
加上了芹菜一起炒
味道更香
不過小小美中不足的是
忘了請店家不要加辣
害不吃辣的某軒和獸大嘴裡狂冒火...
最近黃明志很紅的一首歌<飄向北方>
裡面有一句歌詞---咀嚼爆肚涮羊，手中盛著一碗熱湯
我們這天都有吃到了XD
下次去溪湖
可以再換不同家羊肉爐吃吃看
看各店家有什麼不同之處~~~
用餐時間:2017.10.03
地址: 彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路二段536號
電話: (04)881-1742
營業時間: 周二~周日10:00~22:00(內用時間11:00~22:00)(周一公休)
網站:楊仔頭羊肉爐
評價:食物美味★★★☆☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★☆☆☆
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