美食專欄台中宮廷風燒肉，肉質好樣式多cp值高！台中西屯區燒烤推薦墨妃家京品燒肉
今天跟老公去吃台中市南屯，宮廷風燒肉店『墨妃家京品燒肉』從菜單就有滿滿的宮廷風味XD，主要是清朝的雍正以及乾隆兩個朝代的嬪妃名稱來命名，看到這些名字就有熟悉感，我跟老公兩個人都非常喜歡這幾部劇，相信大多的人都看過對吧！
店內的裝潢風格帶中式宮廷風格，部分的座位桌間有屏風遮擋我很喜歡這種感覺。
特別的乾式熟成的肉品在店內一進門處，非常吸睛，這款是店內很特別的肉品，使用了玫瑰鹽運用恆溫·乾燥式的方式讓肉品熟成，使肉質更佳升級。
很特別，我覺得下次可以試試看風味！
緊接著跟大家介紹餐點，餐點採雙人套餐或多人套餐制。
也可以加價將餐點升級或單點一些肉品，讓份量·餐點豐富更升級！
今天我跟老公點的是『華妃』2人份套餐，餐點總共有七大類共16樣餐點。
▌鮮魚煲湯
燒肉店常有的湯品都選擇雞湯，但是我覺得這個魚湯更勝一籌，店員在介紹的時候說，這個菜單是新的版本才有的湯頭，喝起來帶點鮮甜且甘醇，暖暖的很好喝。
▌柚花烏龍茶
清淡解膩爽口好喝，很適合搭配燒烤喝，也很適合暖暖身子。
▌南北大拌菜（沙拉三選一）
拌菜非常的豐富且多種，涼拌菜
脆口洋蔥·紫高麗菜等脆口的食材，配上很特別的一個食材就是脆藻，口感吃起來Q彈有勁很好吃，沙拉吃起來帶有微酸微辣的風味，很爽口開胃。
▌富貴雙方
酥脆的腐皮配上荔枝火腿，鬆軟的餅皮，帶點甜甜的滋味，我很喜歡。
▌打拋豬石鍋飯加價99升級
上桌的時候店員貼心的讓我們快速的拍照後，就開始攪拌，時不時會透出香氣讓我口水直流
這款打拋豬帶有些許的辣味，配上一點檸檬汁帶點酸香氣，吃起來更加順口。
▌荔香厚切牛
這款的品名很特別，它們使用特殊的方式讓肉品沾染荔枝酒的香氣，所以這款肉直接吃也是很棒的氣味。
▌角切牛小排
帶點筋性，口感豐富且味道醇厚，建議可以烤7分熟更好吃，讓豐富的牛肉香氣散發出來。
▌冷藏極上牛小排
這款肉品也是帶有筋性的口感，適合咀嚼系飲食者品嚐，口感豐富不會太過油膩的口感，直接吃或沾點燒肉醬也很適合。
▌安格斯大腹
這款是我很喜歡的肉，使用店內的燒肉醬醃製不會過度的重鹹口感還能品嚐到牛肉的香氣，口感滑嫩爽口5分熟就超好吃的囉！
▌伊比利豬梅花
伊比利的豬堪稱是『會走路的橄欖樹』，以橄欖作為主食，也因為攝取的食材以天然為主，所以腥味低。
這款的油花比較多一點，很適合搭配店內自製的『天香粉』。
天香粉以七種香料製成，其中有花椒粉·孜然粉·花生粉作為大宗的食材來源，帶點孜然香氣微微辣香氣味很好吃。
▌經典梅花肉
經典的豬梅花是大多套餐中都會有的肉品，也是客人接受度很高的台灣豬肉，所以點播率也是很高很受歡迎的唷。
▌椒鹽黃金雞
帶點油脂，我們烤的金黃酥脆，沾上特製沾醬咕咾醬，帶點酸甜的滋味，很適合搭配油脂比較多的肉品一起沾著吃。
單點▌菜色重慶涼粉
帶酸味不會過辣，很順口好吃，帶點花椒香氣以及花生顆粒，讓我們一口接著一口，很推！
▌金萱冷泡茶·清甜五斂子
飲料的風味清爽風味最適合搭配燒肉，其中清甜五斂子是楊桃汁，酸甜滋味配上燒烤解膩爽口，也是不錯的選擇唷。
▌凝脂點漆
這個光看名字實在不太知道是什麼，原來是枸杞奶酪呀！
這口味也是夠特殊的，感覺就是宮廷劇會出現的食材搭配，口味很特別是一個沒吃過的口味呢，讓我覺得特別的有記憶點！
風味上帶點甜香氣味以及枸杞的香氣，口感綿密我挺喜歡的。
▌宮廷核桃露
這款是帶有堅果香氣的宮廷飲品，承裝的器皿讓人想演戲了XD～
核桃吃起來有時會帶有些味道乾澀氣味，不過店家調整了整體的風味讓吃起來帶點甜味更順口好吃，甜度不算太甜而且可以做熱的喝，冬天更合適唷。
▌心得
今天整體的品嚐心得是『CP值很高』雖說他們以古裝風格為主，照理說應該是間重裝潢的餐廳，但是沒想到品嚐肉品以及各式料理時，卻感受到無比的用心。讓人感受到餐飲業真的好競爭啊！不僅要有美美的裝潢，還要有美味好吃的料理，各式醬料·料理也很具有巧思！
價格上也與其他燒烤店來比CP值算是很高的～
讓人會想再回訪的店家。
▌菜單
▌墨妃家京品燒肉
周邊車程10分鐘內：ikea、文新家樂福、
平均消費金額：850
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
電話：04 2380 8208
營業時間：
週一到週五17:00–1:00
週六到周日11:30-14:30、17:00–0:00
