美食專欄凱恩斯岩燒餐廳 - 400度火山岩烤盤燒烤牛排、海鮮，高雄牛排推薦
餐廳名稱 : 凱恩斯岩燒餐廳
位於高雄巨蛋附近的 #凱恩斯岩燒餐廳 主打400度火山岩烤盤燒烤牛排，很像是原住民烤肉的概念，肉品及海鮮端上桌，有服務員幫你直接在石板上烤肉，牛排燒烤至焦香，也鎖住肉汁，還有九道餐點，吃完非常很飽，整體蠻推薦大家去吃的，缺點是油煙味蠻大的，吃完全身都是煙味，櫃台有除臭的噴霧出店前可以噴一下，高雄、台中、台北皆有分店，想吃不用怕吃不到
用餐環境
菜單
［第一道］經典海陸雙人套餐 $1590
真滿足海陸雙人套餐 $2190
套餐內有七道副餐，也可以每個多加200元升級成九道餐，多了前菜及甜點，我們點了兩份的雙人套餐，皆有天使紅蝦、干貝、豬里肌、玉米雞及菲力，貴一點的套餐多了霜降，牛排也比較高級一點，每個人都有一個石板還有蔬菜盤，石板蓄熱能力很好，烤到最後石板還是很燙，不用怕食物部會熟，肉吃起來非常軟嫩，海鮮也很新鮮的
［第二道］迎賓菜 : 法式松露舒肥雞佐百香果醬
這道菜是我覺得最敗筆的一道菜，非常失敗，雞肉是舒肥雞，雖然吃起來很軟，但是吃起來很像雞肉放很久的那種味道，有點臭真的吞不下
［第三道］沙拉 : 歐式四國乳酪凱薩沙拉、紐澳良酥炸海鮮油醋沙拉、墨西哥紅酒燉牛肉捲餅
▼沙拉有四樣可以選，我吃的是墨西哥捲餅，雖然跟沙拉好像沒什麼關連，調味過的牛肉末，少許生菜、生洋蔥及炸杏包菇，我覺得蠻好吃的
▼紐澳良酥炸海鮮油醋沙拉，裡面有魷魚、蝦子及生菜，用長條的薄切小黃瓜包著，賣像挺好的
▼歐式四國乳酪凱薩沙拉
［第四道］前菜 : 炙燒干貝與舒肥甜海蝦佐義式老醋膏、牛雙拼
▼炙燒干貝與舒肥甜海蝦佐義式老醋膏：干貝吃起來口感很像蒟蒻的，沒有干貝一絲一絲的感覺，中間有一糰馬鈴薯泥，擺盤蠻漂亮的很像宇宙
▼牛雙拼：炙燒鯷魚牛菲力及、反轉威靈頓牛菲力，酥皮配牛排這個還蠻好吃的，但旁邊的鯷魚醬有點味道太重太鹹，搶走牛肉的風采
［第五道］麵包 : 歐式麵包
麵包有奶油跟青醬可以抹著吃，是在主餐吃完才上菜的，順序很奇怪ＸＤ吃完主餐其實很飽，麵包其實吃不下了
［第六道］湯品 : 歐式牛肝菌菇濃湯、老火牛骨湯沖牛肉
▼歐式牛肝菌菇濃湯:濃湯的菌菇味道很濃郁，喜歡菇味道的人應該也會很喜歡
▼老火牛骨湯沖牛肉:服務員會到桌邊淋熱湯，湯裡面有生牛肉片及肉筋，牛肉湯也還不錯
［第七道］開胃醋：烏梅醋
［第八道］飲料：寶島Ｑ奶茶、山竹瑪黛茶
▼寶島Ｑ奶茶：奶茶是用雪克杯裝的，裡面是吃起來像蒟蒻的料，不是珍珠，還蠻好喝的，不過有點不夠喝
▼山竹瑪黛茶（熱）
［第九道］甜點：焦糖蘋果香草聖代、熔岩巧克力蛋糕、季節水果派
▼熔岩巧克力蛋糕：蛋糕切開來不會流出巧克力，蛋糕吃起來普通，旁邊的巧克力脆脆比較好吃
▼焦糖蘋果香草聖代
▼季節水果派
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店家詳細資訊
營業時間 :11:30–15:00 ,17:30–22:00
電話 : 07-555-7798
網址 :https://www.cairns-stonegrill.com.tw
地址 :813高雄市左營區新榮街155號
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