四維客棧｜板橋美食推薦，充滿復古風味的餐廳，川味料理超美味

這次跟朋友來到板橋的四維路上吃晚餐，

發現有好多讓我想吃的美食耶~

但最吸引我進去的是這間 #四維客棧

一路過四維客棧從天花板到地板整個都很吸引我，

其實主要是因為他們的裝潢拉~

一看照片就知道，

他們門口的裝潢非常有中國的風格。

進入店面後更是驚豔，

就連櫃檯、牆面、桌子、椅子、廁所…等等

都好有復古風，

走到底牆上的「起家厝」扁額，

感覺更是有特別的意義存在著。

小小的門後是一間超有感覺的洗手間，

不管是腳踏車所是酒箱甚至是牆壁上，

都好友復古的風味。

店內還有提供一些有酒精與無酒精的飲品喔，

擺設的非常整齊又漂亮。

菜單分類出乎意料的多種，

從早餐到下午茶再到晚餐通通都有，

還有獨立包廂並可提供滿漢全席($8000含場地)

其實他們主打的是台菜，

但我不小心被店員介紹的 #客棧香鍋 給吸引去了，

所以選擇了一個川菜來品嚐。

●客棧香鍋 NT550

有選擇困難的我經過店員的推薦，

讓我嘗試了這道特色料理，

香鍋是四川非常有名的料理，

將所有食材放在熱鍋中使用大火爆炒，

散發出超迷人的香氣跟滋味，

裡頭有娃娃菜、時蔬、百頁豆腐、蝦子、冬粉、雞丁、馬鈴薯、洋蔥，

香鍋一上桌那麻辣的香氣非常誘人，

吃了幾口後，

對於有點怕辣的我覺得不會太辣，

比較偏麻一點，

但不會麻到很不舒服，

還不知不覺吃了兩碗飯，

雞丁使用的應該是雞腿肉，

口感非常軟嫩，

炒的也超入味超下飯，

難怪真的要白飯吃到飽，

因為真的太好吃了。

●剝皮辣椒雞湯 NT200

這是這一年來超熱門的新湯品，

就點一碗來品嘗看看，

其實真的不小碗，

如果還有點其他餐點享用的話，

2~3人喝都很足夠，

湯頭喝起來非常順口，

入口只有一點點微辣，

口感比較偏香甜，

雞腿肉很嫩也很入味，

裡頭還有放入一根剝皮辣椒，

如果不怕辣是可以吃的喔。

🏠四維客棧

📍地址：新北市板橋區四維路170號

☎️電話：02-2255-0522

🕘營業時間：06:00~22:00(週一公休)

🚇捷運：新埔捷運站1號出口➡️步行約7分鐘

💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

💰服務費：無

👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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店家IG：@startinghouse