美食專欄
前一天假日睡得比較晚，為了避免午餐吃不下
我跟老婆攪勻說我想吃巧克力吐司就好
巧克力吐司是個人的心頭好
當兵的時候只要早餐有巧克力吐司，就開啟了幸福的一天
在吐司上抹上一層厚厚的巧克力醬，再一口咬下，我還不吃爆
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老婆攪勻：聽說冠美的奶酥厚片好像還蠻好吃的
我：冠美？哪間冠美？
在鹿港也待了近兩年，也喜歡到處踩點嚐美食
在鹿港發掘了不少美味都是老婆沒有吃過的
我表示：到底我是鹿港人還是妳是鹿港人？(被老婆毆飛)
於是我們立刻驅車前往
冠美早餐店就在鹿港鎮立圖書館旁邊
附近也有王罔麵線糊及肉焿泉兩間排隊名店
看到冠美外觀的時候我就印象有吃過了，不過並沒有對他的餐點太有印象
後來我們外帶了一個豬排蛋餅及一個奶酥厚片
我幾乎完全忘記豬排蛋餅的滋味
不過奶酥厚片吃起來酥香濃郁，搭配Q軟的吐司
完完全全的讓我驚為天人
我：妳為什麼現在才跟我說他們的奶酥厚片好吃(顯示狀態：追打老婆攪勻中...)
這天早上還在床上賴著(手機顯示早上10：30)
老婆攪勻：你今天不是還想要去吃冠美的奶酥厚片？(一種贖罪的概念 XDD)
結果一查，冠美早餐店只營業到早上11點，我們兩個立刻從床上跳起來盥洗出門 XD
冠美早餐店的外觀
感覺是很不起眼的舊公寓，老舊到連外牆的磁磚都剝落了
外頭放著煮豆漿用的大鼎
一旁也有放一些備好的早點
以及蒸好的割包皮(？)、饅頭
櫃臺放置的名片也只寫了「冠美早點」、地址、電話等資訊
四個字～～冠美早點～喔～～～(被抓走)
冠美早餐店的餐點有一般早餐店的烤土司、漢堡、蛋餅類
也有傳統美食
饅頭、肉粽、蘿蔔糕、割包、蔥抓餅、鐵板麵...等
老婆攪勻問：你這次想吃奶酥厚片還是巧克力厚片？
內心掙扎了約15秒後還是決定吃奶酥厚片
另外再加點一個鮪魚吐司，想吃吃看冠美的吐司類餐點是不是也一樣美味
冠美早餐店的內用座位不多，大約十來個座位
候餐時還是一直有不停上門的客人
一開始先送上奶茶
杯子外觀帶有店家一貫簡約的設計風格
重點是杯子上還印了好吃 好吃 真好吃...
奶茶的茶味比較明顯一些，喝起來也跟連鎖早餐店有一些差異
鮪魚吐司
使用去邊吐司，外面烤得微酥脆
鮪魚內餡加了玉米、小黃瓜、蛋、美乃滋
鮪魚沙拉應該事先冷藏過，吃起來有點涼涼的
雖然也算好吃，但沒有到太驚艷
薄吐司也沒有像厚片一樣吃到吐司的Q軟
重頭戲-奶酥厚片
內用的奶酥厚片使用吐司邊當盛盤
我還問老婆攪勻說：這吐司邊是可以吃的嗎？XD
上頭一層厚奶酥，還加上杏仁片，烤得焦黃酥脆
送餐前再淋上一些煉乳
咬下可以吃到烤過奶酥的酥香，底下的厚片土司則是Q軟的口感
吃起來有種衝擊感也很過癮
雖然有點罪惡，不過吃完還是有點意猶未盡
離開前突然想另外加點一個巧克力厚片外帶
看到老闆不手軟的在厚片上抹上奶酥醬及巧克力醬，口水又快流下來了
離開前約11點初，有客人剛到，問老闆還有沒有？
老闆說你趕快點，不然我熄火就沒有了，感覺到店家滿滿的人情味
外帶的巧克力厚片
也是塗了滿滿的巧克力醬，再回烤箱熱一下又可以吃到濃濃的巧克力香
雖然吐司也是一樣Q軟，不過比起來還是奶酥厚片比較特別有驚豔到
冠美早餐店的餐點都有自己的特色，與一般的早餐店有些差異
軟嫩的手作蛋餅也有不少擁護者，餐點都有一定的水準
但是不到會想特別來吃，也難怪之前對冠美沒有特別的印象
不過現在為了奶酥厚片，我應該會常常回來光顧
冠美早餐店 地址與營業資訊
彰化縣鹿港鎮公園一路50號
訂餐專線：04-7766559
營業時間：週一至週日 上午06：00～11：00
