美食專欄◎軟軟QQ的火燒蝦肉圓，吃進口裡好鮮美！
台 南國華街有好多各有特色好吃的肉圓，「茂雄蝦仁肉圓」鮮甜的火燒蝦肉圓也十分有名氣。位在保安路上，充滿復古風味裝潢的蔡三毛豬血攤旁邊，有一次好友介紹說口味好，想帶路前往卻撲空剛好遇到店休 ><"
很有特色的砌磚大鼎灶竹蒸籠，蒸著白拋拋的可口肉圓，老闆娘手不停地的包著肉圓。
一般民宅的店面擺了幾張桌子，容納不了幾組客人，這裡也是原來從沙卡里巴遷來的老店。
蝦仁肉圓、芋粿、四神湯都點來嚐嚐，每樣上桌都小小份的，吃過後覺得風味真的不錯。
蝦仁肉圓NT$60
小小QQ的肉圓軟軟的依偎在碗裡，淋上帶有鮮甜味的肉燥醬汁，包藏鮮美的火燒蝦。
哇！這蝦仁肉圓真的很好吃，完全沒有腥味只有鮮味。據說這醬汁也是用蝦殼蝦頭蝦米熬出來的所以特別的鮮甜！
芋粿NT$40元也是淋上店家特製的鮮甜醬汁。
實實在在的芋頭籤沒有過多粉飾，吃得到Q軟鮮芋頭的香氣。是個人喜愛的口感。
四神湯NT$30。端上桌來時有股似酒香氣很好聞，湯裡看不到薏仁等人，和平常在高雄吃的不太一樣，但四神湯頭一樣濃醇風味好喝，豬小腸很乾淨很軟嫩好吃。
電 話：(06)228-3458
地 址：台南市中西區保安路46號 (國華街口)
營業時間：09:30~21:00
公 休 日： 特休店家公告
用餐限制： 無
大眾運輸：
公車保安宮站(府前路)→距離110公尺/步行1.5分
公車西門友愛街口站(西門路)→距離250公尺/步行3分
公車中正商圈站(中正路)→距離350公尺/步行5分
公車郭綜合醫院站(民生路)→距離850公尺/步行8分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及用餐資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！
文章內容僅代表筆者當時當次當下品嘗的個人感受，不等於往後每次每個人的期待嘿～
