美食專欄東興市魯肉義，加紅麴的甜味爌肉飯！太晚來吃不到的深夜美食，營業至凌晨五點，內文附詳細菜單價位介紹。
嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
好久沒有深夜時段到外面覓食了….今晚我想來點台灣庶民美食-滷肉飯、爌肉飯！
這家在台中東興市場附近的台灣小吃店，真的是在地人必吃的美食~
滷肉是加了紅麴下去滷的，滷起來油油亮亮帶點粉嫩的紅色，和其他家滷肉飯真的很不一樣。
除了滷肉飯之外，還有來店必吃的爌肉飯，肥的瘦的都有，太晚來可是吃不到唷!
建議愛吃台式美食小吃的朋友，深夜時段盡早來嚐鮮~
那就跟著熊寶小榆的文章，趕緊一起來看看吃了那些美食吧~
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一、店鋪環境介紹。
↓東興市魯肉義的店舖裝潢真的很傳統，這天大約凌晨來吃的，沒想到深夜還很好!
現場有超多人在內用用餐的，而且很多想吃的美食，也都通通賣光了。
可見這家滷肉飯有多好吃，太晚來真的會吃不到，下回要再早點來用餐~
↓鍋子裡滷的爌肉一整個也太誘人了…….
有肥也有瘦，滷的超級透的，感覺一口咬下就會劃開呀!
↓來東興市魯肉義吃爌肉飯，必加的辣椒和酸菜~
這區是可以讓客人自行酌量使用的，個人推薦可以加辣，會很開胃唷~
二、餐點品嚐心得。
今天點了整間店唯一剩下的深夜美食，通通都來一份吧!
不得不說小菜和湯品都好平價呀，而且味道也很不錯。
來一份滷肉飯、爌肉飯的同時，大推薦大家一定要來碗湯和小菜~
■ 白菜滷湯&菜頭湯 20元。
↓兩款都好好喝，而且味道不會太鹹，用料也很實在。
白菜滷湯裡面有大量青菜和紅蘿蔔，喝起來甜甜的，勾芡不會太重。
味噌湯裡頭有好多豆腐，加上一點點蔥花來提味，喝起來甜甜的又暖胃。
■ 爌肉飯 60元。
↓爌肉有分肥的和瘦的!!!! 下圖這碗是瘦的~
其實也不會到全瘦，是一半肥一半瘦的份量，吃起來非常軟嫩，滷的很入味。
米飯的部分有吸飽甜甜的紅麴醬汁，又帶著爌肉的鮮味，很好吃耶!
■ 肉燥飯 40元。
↓超肥的肉燥飯，這碗上桌有嚇到我~~~~
肉的部份是真的非常多，而且滷的非常軟Q。
甜甜的紅麴配飯吃真的很順口，而且一點也不油膩耶。
個人覺得這肉燥飯真的很有自己的特色，是別家吃不到的口味。
如果跟熊寶小榆一樣不敢吃肥肉的朋友，建議可以點瘦的爌肉飯喔!
■ 魯筍干 25元。
↓和魯肉飯、爌肉飯最搭的小菜!
就是這新鮮的嫩竹筍啦，味道很鮮甜，咬一點也不柴唷。
■ 辣椒。
↓這手工辣椒和爌肉飯好搭呀!!!
辣椒的辣味讓甜甜魯肉醬汁，吃起來更有層次感~
三、菜單介紹。
↓東興市魯肉義的詳細菜單，有便當、飯類、湯品、魯類小菜。
價位大約是落在10~90元之間，算是很平價的銅板小吃唷!
四、整體心得。
↓東興市魯肉義的餐點真的很有特色!
爌肉和肉燥飯雖然肉品都很肥，可是魯到很透，吃起來可是入口即化呀。
加上紅麴醬汁的甜甜味道，跟白米飯真的好搭，好入味唷~
比較可惜就是今天太晚來吃了，很多想吃的小菜都賣完了，只好下次再回訪。
今天最愛的是東興市魯肉義的爌肉飯，分享給大家參考，那我們下篇文章見囉，掰掰一
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：東興市魯肉義
地址：台中市北區漢口路四段88號
電話：11:00~05:00(週日休息)
營業時間：04-2297-0450
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