美食專欄
揮別2020，2021年開春和親愛的人一起共享美食、美景，人生最美的片刻盡在此時此刻！
礁溪老爺雲天自助餐廳
訂位專線：(03)988-6288
營業時間：
早餐 07:00-10:00
午餐 11:30-14:00
晚餐(第一場) 17:20-19:10
晚餐(第二場) 19:30-21:20
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
官網：雲天自助餐廳
粉絲頁：礁溪老爺酒店
2020年對POPO來說是多事又充滿挫折的一年！
1月開始重感冒+身體不適不斷進出醫院、6月遭任職12年的公司裁員+失業半年面臨中年轉職危機、12月面臨求職不順+彈盡糧絕恐慌感！
終於在2021年開春就有了好消息！
除了順利轉換跑道外，更開心的是身體經過半年休養生息，慢慢恢復健康狀態，最開心的是這半年甩了22KG的驚人成就！當然要好好慶祝一番！
於是決定和家人前往伴我成長的故鄉「宜蘭」半日遊，就選擇了五星級「礁溪老爺酒店」的頂級自助餐「雲天自助餐廳」飽餐一頓！
（明明還在減肥，根本就是想大吃大喝的藉口）
礁溪老爺酒店最大的特色是坐落在前往五峰旗瀑布路途的半山腰，因此無論在此住宿或用餐都能坐享蘭陽平原美景。
官網上介紹寫道
「雲天之名取自【易經】需掛：雲上於天，需，君子以飲食宴樂。延伸詮釋天地美景間、君子悠閒饗樂之意而定名『雲天』。挑高屋櫺、由伊藤設計師親手調整一盞盞崁燈，柔和燈光撒落於每張餐桌，讓旅人享受美饌之際更添溫馨。落地窗外、以五峰旗瀑布四季為設計主題的「星之河」隨微風漣漪，坐擁一望無際的蘭陽平原美景。」
礁溪老爺酒店外觀+大門口，門口上有應景的牛年對聯寫道「牛年喜奏豐年樂、人也笑迎盛世春」
車道
面向大門口右手邊有吸菸區
1F大廳(由外往內看的視角)
1F大廳(由內往外看的視角)、大廳櫃台，以及商店
面大廳櫃台右手邊的樓梯可以到B1岩波庭宜蘭廚房以及飯店藝品店、育樂中心、KTV等等飯店設施。
此外，礁溪老爺酒店還提供住宿客一些課程服務，包括：DIY教室、指壓按摩、瑜珈教室等服務。
B1也有濃濃日式風格的庭院造景，漫步其中宛如偽出國到了溫泉之國日本。
官網上介紹寫道：
【景觀花園】
伊藤設計師以「綠水之庭」、「月影之庭」、「石草之庭」、「綠風之庭」、「風光之庭」主題景觀花園，詮釋季節的節奏感，大片穿透的落地窗、創造視覺連續感的開闊空間，綠意盎然、花草扶疏之景，瀑布流水貫穿其間，邀旅人緩步散策於芬多精能量場之中，感受彷如置身世外桃源的感動。
回到1F大廳往雲天自助餐廳方向的視角，從右手邊紅地毯方向可前往雲天自助餐廳的1F階梯。
往雲天自助餐1F樓梯處，旁邊有24H的圖書館，還有許多書籍供遊客閱讀。
1F飯店櫃台，櫃檯後方有休息區。
1F醴泉大廳酒吧，旁邊就是1F往B1雲天自助餐廳的樓梯。
1F醴泉大廳酒吧和B1雲天自助餐廳共享挑高近9米的大片落地觀景窗，可觀賞壯觀的蘭陽平原美景。
除了從1F走樓梯下來B1雲天自助餐廳外，也可選擇搭電梯到B1的雲天自助餐廳門入場，先向櫃台報到後，現場排隊等候叫號入場。
除了大片挑高景觀座位區外，也有較隱密的一般用餐區。
終於到了重頭戲的時刻！！當然就是蘭陽美食啦！！先看一下官網五星級主廚的介紹！
蘭陽美食當然不可缺少的就是宜蘭名產鴨肉啦！松露油封鴨胸刈包，主廚特製雞肉粄條，一旁還有三星蔥醬、紅酒陳醋、干邑松露醬、核桃碎可以調味
熱炒區分別為：蒜燒醬滷牛肋條、翠玉紅燒獅子頭、豆豉彩椒炒雞柳、香蔥蒜味燒魚片、避風塘蒜燒鮮蝦、爺兒們牛肉河粉、季節熱炒鮮食蔬。
異國料理區分別為：波特紅酒豬里肌、紅酒櫻桃鴨箱寶、法式鄉村燴牛頰、法式胡椒羊里肌、辣茄汁酥炸海鮮、干邑香料燴田螺、爐烤德國鹹豬腳、橄油香料杏鮑菇等。
鐵板區為：蘑菇醬汁、北海鱈魚排(缺)、奶油溫泉絲瓜(缺)、薑汁豬里肌、香煎肋眼牛、香料牛肉串、椒鹽海蝦、黑胡椒醬汁等，一旁還有酸菜、芥末子醬、醬漬洋蔥可以調味。
冷盤區為：凱薩生菜沙拉拌、特製醬滷豬腳凍、泡菜蘿蔔鮮魷拌、番茄莎莎佐鮮魚、酸豆莎莎燻鴨胸、挪威煙燻鮭魚盤。
海鮮區為：鮮味紐西蘭淡菜、美味迷你小章魚、香辣黃瓜伴海蜇、美味鮮甜象拔蚌、和風醬漬小干貝、美味冰鎮蒸螃蟹、蒜味香芹伴魚肚、鮮甜招牌活力蝦等
生魚片區為：鯛魚、鮭魚、柳葉魚黃金魚卵等。
全素區為：百香果漬釀玉露、烏梅茶香山苦瓜、芝麻彩蔬菌菇拌、金棗腐乳時蔬拌、翠綠素拌天使麵等等。
（另外一道沒拍到菜名，實在也想不起來了@@）
惺惺相惜一串心、蟹肉黃金薯泥拌、帕達諾乾酪。
經典豚肉盤（台灣豬）、健康素肉燥、好舒咖哩麵、爺香香辣牛肉麵（美國牛）、馬告蕈菇鮮雞湯、鄉傳沙茶鮭魚煲。
玉米巧達奶油濃湯、起司餅、法式經典洋蔥湯，各式沙拉醬及濃湯配料。
迷你起司牛肉堡、鯷魚番茄三明治、香料椒鹽炸薯條、火腿蕈菇奶油麵、日式味噌蓮藕煮。
生菜沙拉區、飲料區、水果區、冰淇淋區（哈根達斯）、甜點區、蛋糕區（漏拍了）。
等POPO拍完回到位子上，同桌家人已經在狂嗑海鮮了...現場另售酒類飲料（開車不喝酒、醉不上道）。
已經餓慘的POPO一口氣拿了滿滿的兩大盤，反正不是網美整個走吃到吐的路線，補償一下整整餓了半年的飢餓心靈，本人最愛法式田螺＋獅子頭＋炸魚！
配上一杯加點的奇異果汁，酸酸甜甜的口感像極了過去1年工作人生像洗三溫暖的心情！
為完美的礁溪老爺雲天自助餐半日遊畫下完美句點！
離開前最捨不得的不是肚子裡的食物，而是這整片壯觀的窗外蘭陽平原美景！
只可惜當天太陽太大遮光窗簾有點煞風景，所幸幸運坐在景觀第一排，偷偷把窗簾拉起來偷拍了好幾張窗外美景留念！
價目表
備註：
1. 兒童定義：身高115-140公分。
2. 敬老定義：60歲以上長者，需出示證件。
3. 假日定義：週六、週日及特殊節日、政府公告之連續假期。
4. 敬老價為優惠餐價不適用CLR通用券及其他優惠合併使用。
（翻攝礁溪老爺酒店官網）
心得：
這是生平第一次到礁溪老爺酒店，雖然用餐短短1小時就離開，離前時服務人員還貼心詢問「為何這麼早離開？餐點是否有需要改進之處？」實在不好意思說因為已經飽到快吐了！真的覺得是很棒的一次用餐體驗，除了感受到宜蘭在地美食外，也感受到濃濃的人情味！難以想像這間五星級酒店已經營業長達11年之久，不過整間飯店無論硬體或軟體都一切如新，雲天自助餐廳也在去年重新裝潢過，因此今年才剛調漲價格，雖然有點意外宜蘭飯店自助餐的價格竟比饗食天堂、漢來海港自助餐還貴，不過若將飯店整體的無限視野景觀、貼心服務與硬體設備來看，這樣的價格確實花得非常值得！
POPO不斷在挖掘宜蘭美食，發現
EZtable線上訂位網站，礁溪老爺的雲天自助餐廳有獨家優惠，最高1人現省166元喔！
【獨家方案】
★ 平日午餐 $890 /人 (原價 $1056)，現省$166
★ 平日晚餐 $1080 /人 （原價 $1188），現省$108
★ 假日午餐 $960 /人 (原價 $1056)，現省$96
★ 假日晚餐 $1080 /人 （原價 $1188），現省$108
➤ 進入館內及取餐時請協助配戴口罩並配合測量額溫。
（而且60歲以上還有敬老優惠，午餐只要$660+10%，晚餐也只要$750+10%，當月壽星也有壽星優惠，午晚餐享7折唷！）
本文餐廳資訊：
最新美食文章
